• 23 февраля 2019, 12:28
  • 1899

Запеканка из кальмара

Рецепт: Запеканка из кальмара

Рецепт из книги "200 блюд из морепродуктов" 1969 г.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Запеканка из кальмара»:



Рецепт «Запеканка из кальмара»:

Кальмар отварить и нарезать короткой соломкой.

Лук измельчить и смешать с кальмаром.

Отделить белки яиц от желтков. Желтки соеденить с мукой, маслом и молоком. Кальмар зальть приготовленной массой из желтков. Посолить по вкусу.

Белки взбить до твердых пиков и осторожно смешать с кальмаром.

Выложить кальмар в форму и запекать при температуре 140-160 градусов 10-12 минут.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Запеканка из кальмара» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень привлекательный для меня рецепт.
Дима, а порционно запеканка как-то сохраняет форму, ну например, при раздаче по тарелкам можно нарезать ее как омлет, допустим? Фанатею горячими закусками, вот думаю, как для гостевого стола, может, в рамекинах запечь для каждого?
Порционно лучше в рамекинах
Вот хорошо, что уточнила!
Я обожаю старые кулинарные издания, Дима, спасибо за твои публикации по этой книге - с живыми иллюстрациями и впечатлениями.
принимайте отчет!вчера приготовила на ужин.очень приятное блюдо.только я держала в духовке чуть дольше,чем указано в рецепте.получилась очень нежная и воздушная заливка.
Хорошо
Забрала в КК!!
Здорово
Оригинальный рецепт, такого еще не пробовала. Надо будет исправиться...
Интересный рецепт
Интересная какая запеканка! надо будет попробовать, мы кальмары любим! рецепт прихватила!
Интересно, любим с кальмарами.
с почином!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1475 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки