• 4 марта 2019, 8:20
  • 14366

Минтай в сметане с маринованными огурцами

Рецепт: Минтай в сметане с маринованными огурцами

Многие любят минтай в сметане, но каждый готовит его по-своему. Я хочу предложить рецепт без традиционных лука и моркови, а с пикантным вкусом маринованных огурчиков и укропа. Возможно, этот вариант кому-то приглянется.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Минтай в сметане с маринованными огурцами»:



Рецепт «Минтай в сметане с маринованными огурцами»:

Минтай выпотрошите, отрежьте плавники и разделайте на чистое филе.
Можно использовать уж готовое филе. Также для этого блюда подойдёт треска или хек.

Разрежьте филе на порционные кусочки

Сложите их в форму для запекания, слегка подсолите и приправьте перцем.

Соли добавляйте с учётом того, что в дальнейшем будут использованы маринованные огурцы, а они также солёные.

Огурцы натрите на на тёрке, чеснок измельчите через пресс, укроп нарубите

Смешайте огурцы, укроп и чеснок со сметаной

Эту сметанную заливку распределите по всей поверхности рыбы

В таком виде можно оставить рыбу в холодильнике, затянув форму плёнкой, на пару часов. Но можно готовить и сразу.

Запекайте блюдо в духовке при температуре 180-200°С около 30 минут.

Рыба получается очень сочной, а пикантная сметанная заливка дает очень интересный, неизбитый вкус.













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Минтай в сметане с маринованными огурцами
Описание: Многие любят минтай в сметане, но каждый готовит его по-своему. Я хочу предложить рецепт без традиционных лука и моркови, а с пикантным вкусом маринованных огурчиков и укропа. Возможно, этот вариант кому-то приглянется.


Фотографии «Минтай в сметане с маринованными огурцами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рецепт очень хорош, рыба у меня полака. Съели напару с мужем с удовольствием. А да, нижним слоем лук. Спасибо , буду готовить ещё.
готовьте на здоровье! Спасибо за доверие и аппетитный отчёт.
Спасибо большое за рецепт такой вкусной рыбки. Ели с удовольствием. Даже муж, который не любит рыбу и то съел и сказал готовить так ещё.
благодарю Вас за такой тёплый отзыв о рецепте
Большое Спасибо, рецепт необычный, вкусноо
на здоровье. Рада, что понравилось
Получилась очень нежная вкусная рыбка!!! Шубка у неё просто потрясающе вкусная. Я только немного меньше взяла сметаны, часть заменила на сливки. Может поэтому у меня не получилось поджаренной корочки. Готовила из филе хека. Теперь это один из любимых наших рецептов. Тоня, огромное спасибо за рецепт!!!
Лилечка, какая аппетитная рыбка да на такой потрясающе красивой тарелке!!! Ой как мне приятно, что она тебе понравилась!! Благодарю от души за такую красоту!
Тоня, ещё раз спасибо за рецепт!!! У меня муж, который из рыбы признает только камбалу и тот сказал "сделай ещё".
Ответ для Лилек3011
Лилечка, замечательная рыбка у тебя получилась! Очень аппетитно, красиво и вкусно!
Лариса, спасибо!!! Очень вкусная рыбка получается и готовится быстро. Рекомендую
Ответ для Лилек3011
Аппетитная рыбка, Лилечка!
Жанночка, спасибо!!! Угощайся, очень нежно и вкусно получилось
Спасибо. Вкусно. Рыбку положила на кольца лука.
благодарю за доверие к рецепту. Лучок, думаю в тему будет!
Спасибо за рецепт,получилось очень вкусно,сочно,нежно
большущее спасибо за фото! Приятно, что понравилось блюдо!
Рыба по -охридски иначе.
я не слышала такого названия. Рецепт придумала сама, но не исключаю, что я не одна такая, кто готовит рыбу именно так
Не могу сказать, что минтай моя любимая рыба, но предложенная пикантная заливка из сметаны, чеснока, укропа и соленых огурчиков обогатили рыбу и сделали блюдо вкусным. Тоня, спасибо за рецепт! Обычно минтай использовала только в котлеты, теперь буду еще и запекать со сметаной.
Ирочка, очень аппетитная рыбка с золотистой корочкой! Тоже хочу приготовить!
Марина, спасибо за комментарий!
Ответ для Zirkap
Ириша, очень аппетитно у тебя получилась! мне очень приятно, что ты как не сильный любитель минтая оценила рецепт.
Тонечка, я бы сказала точнее: однобокий любитель (очень люблю рыбные котлеты), но теперь, благодаря твоему рецепту, повернулась к минтаю и вторым боком
Так что спасибо еще раз тебе за вкусный рецепт и доброжелательный комментарий
Спасибо за рецепт!
Идея с огурцами в соусе очень интересная!
на здоровье
спасибо
Прекрасная идея!! Утащила рецептик.. Спасибо!!
на здоровье
Очень интересный рецепт, нет никаких сомнений, что это вкусно!
благодарю от всей души
Интересная получилась рыбка нежная, сочная и пикантная! Очень хорошее сочетание! Брала порционное филе минтая, оно в форму удобнее "ложится". Огурцы и чеснок натёрла на мелкой тёрке. Быстро и вкусно! Замечательная идея!
Тоня, спасибо!
Женя, спасибо тебе большое за отчёт! Рада, что рецепт привлёк твое внимание и понравился
Отличный рецепт! Забираю. спасибо!
на здоровье
Очень аппетитная рыбка, забрала, спасибо!
Интересно, рыба с маринованными огурцами. Я думаю, что это должно быть сочетаемо и вкусно.
да, вкусно. Спасибо!
Тонечка, восхитительная рыба! Обязательно попробую!
Любочка, пробуй на здоровье. Спасибо тебе за внимание к рецепту!
Тонечка, очень аппетитная рыба! Замечательный рецепт! Шикарные фотографии!
?риша, спасибо тебе за тёплые слова
Тонечка, обязательно испробую твой рецепт! Идея мне понравилась, спасибо!
Лилечка, на здоровье! Очень мне будет приятно, если понравится!
Как вкусно!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки