• 4 марта 2019, 13:51
  • 9576

Русские кружевные дрожжевые блины

Рецепт: Русские кружевные дрожжевые блины

Настоящие русские дрожжевые блины, которые можно подавать с любой начинкой. Блины получаются тонкими, кружевными в мелкую сеточку пузырьков. Намного нежнее и мягче обычных блинов. Лучший вариант на Масленицу.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Русские кружевные дрожжевые блины»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2651.6 ккал
белки
50.4 г
жиры
117 г
углеводы
352.5 г
Порции
ккал
265.2 ккал
белки
5 г
жиры
11.7 г
углеводы
35.3 г
100 г блюда
ккал
230.6 ккал
белки
4.4 г
жиры
10.2 г
углеводы
30.7 г


Рецепт «Русские кружевные дрожжевые блины»:

В приготовлении совсем ничего сложного. Смешать все продукты и размешать. Дрожжи добавляю в любой момент, так как тесто жидкое они растворятся точно. На комочки тоже особо внимания обращать не нужно, при брожении все хорошо смешается.
Поскольку тесто жидкое, после того как поднимется осадить его практически невозможно, так что выбирайте посуду побольше - с запасом.
На сковороду выливайте теста по объему больше обычного, так как опять же, тесто будет в консистенции пены и треть объема будут занимать пузырьки.
Растительное масло добавляю перед жаркой, так его нужно меньше. Иначе блины могут прилипать.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Русские кружевные дрожжевые блины
Рецепт: Русские кружевные дрожжевые блины

Настоящие русские дрожжевые блины, которые можно подавать с любой начинкой. Блины получаются тонкими, кружевными в мелкую сеточку пузырьков. Намного нежнее и мягче обычных блинов. Лучший вариант на Масленицу.

Ингредиенты для «Русские кружевные дрожжевые блины»:

Фотографии «Русские кружевные дрожжевые блины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусные блины, нам понравились! Легко снимались, переворачивались. Спасибо!
Замечательный, аппетитные блинчики!
Настенька, спасибо большое!
Ответ для nnutty
Наташенька! Какие золотистые, вкусные блинчики!
Юленька, большое спасибо!
Ответ для nnutty
Вкусненько то как, Наташенька!
Жанночка, спасибо, что заглянула!
Ответ для nnutty
шикарные блиночки напекла, Натусь!!!
Наталя, спасибо, солнышко!
Ответ для nnutty
Хороши блинчики! Такие солнечные
Танечка, спасибо! Ты сама как солнышко!
Ответ для nnutty
Наталья, прекрасные и очень аппетитные блинчики!
Алечка, спасибо большое, очень приятно!
Ответ для nnutty
Восхитительные блинчики, Наташенька!!! Красота!!!
Танечка, спасибо большое, что заглянула ко мне!
Обязательно попробую, кружевные у меня не получались, но рецепты были другие. Спасибо!
Ну что сказать? Если чтобы очень, то не очень... Для меня лично, без обиды😊
Вкусно, кончено, но у меня тесто получилось густым для блинов, по сковороде растекалось плохо. Пришлось добавлять молоко. Тесто действительно как воздушная пенка, блинчики очень красивые, золотистые и ажурные прямо. Но толще, чем обычные. Пекутся замечательно и легко, ничего не рвется и не прилипает, этому я очень обрадовалась. На вкус похожи на дрожжевые оладии, так сказал мой сынуля 😁. Сахара положила немного меньше, т.к. мои любят блины с вареньем, сгущенкой или просто сахарком еще присыпать. Маслом сливочным не смазывала, т.к. блины и так получились масляные, не слиплись после остывания.
Наверное рецепт не приживется в нашей семье, но для разнообразия буду готовить иногда.
Спасибо автору!
Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, объем стакана и Вы вливаете горячую воду или мне показалось?
вода была не кипяток но горячая, так как молоко очень холодное. Если молоко и вода комнатной температуры этого достаточно. дополнительно можно не нагревать
Спасибо. Ещё подскажите, пожалуйста, объем стакана
подойдет хоть 250 хоть 320
главное одинаковый стакан и для жидкости и для муки
Спасибо большое, будем пробовать
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3560 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки