Котлеты по этому рецепту получаются очень сочные, нежные и ароматные. Будет вкусно и взрослым, и деткам!
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 5 марта 2019, 0:15
- 4942
Рыбно-овощные котлеты
Ингредиенты для «Рыбно-овощные котлеты»:
- Фарш рыбный — 250 г
- Яйцо куриное (Небольшое) — 1 шт
- Лук репчатый (Небольшой) — 1 шт
- Морковь — 0.5 шт
- Зелень — по вкусу
- Капуста белокочанная / Капустa — 60 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Лист лавровый — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Масло растительное (Для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1137.9 ккал |
белки
105.1 г |
жиры
55.3 г |
углеводы
58.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.2 ккал |
белки 18.8 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Рыбно-овощные котлеты»:
-
Лук нарезать небольшими кусочками, морковь натереть на крупную терку.
На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить морковь. Обжарить пару минут, снять с огня, остудить. -
Фарш у меня из щуки перекрученый через мясорубку с небольшим кусочком сала.
К фаршу добавить измельченную в блендере капусту, лук с морковью, мелко нарезанный укроп, яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешать. -
Если фарш для котлет получается жидковатый, то добавить 1-2 ст л панировочных сухарей.
-
Из фарша сформировать котлеты.
На раскалённом масле, на среднем огне, обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета. -
Когда все котлеты будут обжарены, нужно их еще потушить, чтоб были ещё нежнее и сочнее.
В сковороду выкладываем все котлеты, заливаем до половины котлет горячую воду. Между котлетами кладем лавровый лист и разрезанные пополам зубчики чеснока. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до испарения жидкости (7-10 минут). -
Нежнейшие и сочные рыбно-овощные котлеты готовы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2023 года fierberd #
3 декабря 2019 года 699 #
3 декабря 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Чудесные котлетки у Вас по составу получились
Очень рада, что рецепт пригодился
17 июня 2019 года Лилек3011 #
17 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Очень рада, что рецепт пригодился и понравился
В духовке не только полезно, но и очень вкусно тоже получаются котлетки!
Спасибо большое за такой замечательный фотоотчет и приятный отзыв
17 июня 2019 года Лилек3011 #
17 июня 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
17 июня 2019 года Покусаева Ольга #
17 июня 2019 года Лилек3011 #
17 июня 2019 года Покусаева Ольга #
17 июня 2019 года jannasimf #
17 июня 2019 года Лилек3011 #
17 июня 2019 года virgola71 #
17 июня 2019 года Лилек3011 #
18 июня 2019 года wise1288 #
18 июня 2019 года Лилек3011 #
18 июня 2019 года Светланка g980 #
18 июня 2019 года Лилек3011 #
18 июня 2019 года Светланка g980 #
9 марта 2019 года yarushka #
9 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
7 марта 2019 года LGG #
7 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
6 марта 2019 года Natkati #
6 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
6 марта 2019 года LGG #
6 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
6 марта 2019 года Алиева2012 #
6 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
6 марта 2019 года Wera13 #
6 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
6 марта 2019 года Dama-Lorik #
6 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года jannasimf #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года Фишка2010 #
Спасибо!
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года tomi_tn #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года ludmilochkast_7 #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года qwerrty121 #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года yugai ludmila65 #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года yugai ludmila65 #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года красавица киса #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года красавица киса #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года красавица киса #
5 марта 2019 года RudayaV #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 марта 2019 года Ирушенька #
5 марта 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: