• 5 марта 2019, 15:52
  • 2060

Суп с зелёным горошком и яйцом

Рецепт: Суп с зелёным горошком и яйцом

Добрый день! По данному названию такого же супа не нашла, только салаты и суп-пюре, по этому хочу поделиться своим рецептом. Рецепт не сложный, а суп получается довольно лёгким и вкусным.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с зелёным горошком и яйцом»:

Время приготовления:



Рецепт «Суп с зелёным горошком и яйцом»:

Подготовим ингредиенты.
Бульон у меня уже варится. В него я добавила половину луковицы, половину моркови, 2 листика лаврушки и соль по вкусу. Варим примерно 40-50 мин.
Кстати морковь и лук я обычно режу в бульон, но можно и целыми кинуть. Только потом вынуть овощи.

Вот такой бульон у меня получился. Вынимаем мясо и лаврушку.

Засыпаем картофель в кастрюлю, доводим до кипения и убавляем огонь до среднего. Варим минут 10-15.

Ставим сковороду нагреваться, добавляем в неё немного масла, а пока она нагревается режем лук и морковь. Морковь можно на терке.

Обжариваем 1-2 минуты.

А тем временем измельчаем 1 зубчик чеснока и добавляем к овощам (для аромата). Если вы используете болгарский перец, то его можно добавить сейчас.

Обжариваем на среднем огне до золотистости.

Теперь засыпаем в кастрюлю горошек и варим минут 5-7. А тем временем разбираем мясо от костей.

Кладем мясо. Сейчас я добавляю сушеную зелень для того чтоб она немного разбухла, если у вас свежая то её добавите в конце.

Режем яйца кубиками и измельчаем чеснок. Если вы чеснок не любите, то не добавляйте. Именно в этот суп я его всегда добавляю.

Выключаем огонь и добавляем яйца и чеснок. Перемешиваем и даем настояться минут 10.

Надеюсь вам понравился рецепт.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с зелёным горошком и яйцом
Описание: Добрый день! По данному названию такого же супа не нашла, только салаты и суп-пюре, по этому хочу поделиться своим рецептом. Рецепт не сложный, а суп получается довольно лёгким и вкусным.


Комментарии и отзывы

Вкусно. Ничего не обжаривала и чеснок не добавляла. Спасибо за рецепт.
По данному названию такого же супа не нашла
вот похожий https://www.povarenok.ru/recipes/show/49673/
Вы правы, он похож Но немного всё же отличается, хотя-бы тем, что название другое и ингредиентами.
Когда я писала название своего рецепта, то поиск похожих рецептов выдал мне совсем другие рецепты. К сожалению этот рецепт я увидела с вашей помощью
Спасибо за информацию.
Спасибо за положительные отзывы
Хороший супчик,надо попробовать,спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2398 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки