Рецепт: Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Рецепт: Свекольно-картофельное пюре
Свекольно-картофельное пюре
Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"
  • 7 марта 2019, 2:35
  • 21013

Суп мясной "Загадка"

Рецепт: Суп мясной Загадка

Не рассольник, не солянка, и не борщ у нас в меню! Будет с гречкой суп- загадка! Удивим свою семью! Яркий, красный, интересный! И на вкус такой чудесный! Сытный, вовсе не тяжелый! Вариант на пробу новый!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп мясной "Загадка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1409 ккал
белки
116.1 г
жиры
65.7 г
углеводы
92.6 г
Порции
ккал
176.1 ккал
белки
14.5 г
жиры
8.2 г
углеводы
11.6 г
100 г блюда
ккал
42.6 ккал
белки
3.5 г
жиры
2 г
углеводы
2.8 г


Рецепт «Суп мясной "Загадка"»:

  • Мясо залить водой, положить специи, грибы (предварительно замочив) Варить при небольшом кипении, снимая пену, около 1,5 часов

  • Готовим зажарку: На масле пассеруем нарезанный лук

  • К луку добавляем натертую морковь (я все делала на мелкой корейской терке)

  • Обжариваем слегка

  • Далее добавляем мелко нарезанные (или натертые) соленые огурцы и тушим минуты 2

  • Далее идет натертая свекла, томат паста, специи

  • Жарим все вместе 3-5 минут

  • Когда мясо с бульоном готово, достаем мясо, разбираем на куски

  • В кипящий бульон всыпать гречку. Довести до кипения, снимая пену, мясо возвращаем в бульон, варим минут 5

  • Выкладываем зажарку и варим еще минут 5-7

  • Солим, заправляем зеленью, через минуту снимаем с огня и даем настояться

  • Суп готов

  • Приятного аппетита!

Суп готов. Подаем со сметаной. На следующий день еще вкусней становится.





Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп мясной "Загадка"
Рецепт: Суп мясной Загадка

Не рассольник, не солянка, и не борщ у нас в меню! Будет с гречкой суп- загадка! Удивим свою семью! Яркий, красный, интересный! И на вкус такой чудесный! Сытный, вовсе не тяжелый! Вариант на пробу новый!

Ингредиенты для «Суп мясной "Загадка"»:

Фотографии «Суп мясной "Загадка"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Это НЕРЕАЛЬНО вкусный суп! Я вообще первые блюда не очень люблю, ем по обязанности, можно сказать, чтобы пищеварение в порядке было. И тут сварила ЭТО. Выглядит странно, пахнет вкусно... А на вкус нечто. Это самый вкусный пока из всех моих супов. Спасибо за рецепт
Это НЕРЕАЛЬНО вкусный суп! Я вообще первые блюда не очень люблю, ем по обязанности, можно сказать, чтобы пищеварение в порядке было. И тут сварила ЭТО. Выглядит странно, пахнет вкусно... А на вкус нечто. Это самый вкусный пока из всех моих супов. Спасибо за рецепт
Тоже хочу приготовить
Вопрос только: свекла сырая или вареная в зажарку?
Я сырую терла
Суп та ещё загадка. Сначала он мне не понравился. Потом пришёл момент , когда нужно приготовить простосуп, а они все просто надоели. Для разнообразия готовлю загадку, в ожидании, что с кухни на какое-то время погонят, но мои привереды всё съели и просили добавки. Мама спросила рецепт. Всё! Протестирован и пошёл в массы!
Соленый огурец заменили квашеные помидоры. Для мурчин добавлен картофель.
Машенька, спасибо за супик!
Очень вкусный супчик!!!!!
Леночка, огромное спасибо дорогая! Очень рада, что супчик понравился! На здоровье Вам, и всей Вашей замечательной семье!!!
Наконец-то, добрался до супчика...сварил по рецепту..ВЕЩЬ! Только я добавил кружок (ломтик)
варено-копченой колбаски мелко покрошенной, она дала легкий вкус копчености , мне по кайфу.. как то так
Алексей, огромное спасибо! Очень рада, что супчик понравился! С колбаской так вкусно, душевно! На здоровье!!!
Отличный суп! Готовила с опасением, но превзошел ожидания. Очень вкусный, и мужу понравился!
А с сальцом, а с чесночком...ммм песня))
Спасибо Вам.
Ксения, огромное спасибо дорогая! Я так рада, что Вы доверили рецепту и он не разочаровал! Очень рада, что суп понравился! Ммм, с сальцом и чесночком-прелесть! На здоровье милая Вам, и всей Вашей замечательной семье!
Машенька, никак не ожидала такого потрясающего результата от такого необычного набора продуктов! Супчик получился очень вкусный и красивый. "Какой странный борщ!" - сказал супруг и попросил добавки))) Так что огромное спасибо за суп Загадку - суп открытие для нашей семьи! Всем очень рекомендую!
Людочка, дорогая! Я просто в восторге от Вашего такого роскошного фото!!! Какой бесподобный супчик у Вас получился!!! Нежный, наваристый! А яркий какой! Представляю его аромат! Такой бархатный, со свежей зеленью -восхитительно! Ооочень вкусно! Невероятно красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо солнышко, за этот потрясающий, великолепный, настолько душевный фотоотчет!!! Я так рада, что супчик понравился! На здоровье милая Вам, Вашему супругу, всей вашей замечательной семье!!!
Спасибо, за теплые слова, Машенька!
Людочка, это Вам спасибо за такое прекрасное фото, которое украсило рецепт!
Суп и правда очень интересный! И не борщ, и не рассольник...вкусно! Кастрюлька съедена моментально!
Только у нас с добавлением картошки. Моим едокам суп без картошки - не суп!
Спасибо Вам!
Ирочка, милая! Просто любуюсь на Ваше такое потрясающее фото!!! Какой изумительный суп у Вас получился!!! Нежный, бархатный! А наваристый какой! Аромат через монитор чувствую! Такой яркий, насыщенный, сытный,ммм, прелесть! Невероятно вкусно! Настолько красивое! Ооочень аппетитное блюдо!!! Огромное спасибо моя золотая, за этот восхитительный, роскошный, великолепный фотоотчет!!! Я так рада, что вариант супа понравился! На здоровье дорогая Вам, и всей Вашей прекрасной семье!!!
Ни борщ, ни рассольник - что-то сборное). Гречку в супы как-то раньше не добавляла...Очень вкусно получилось, правда готовила с индейкой. Супы очень любим, поэтому рецепт оставляю для разнообразия.
Наташенька, огромное спасибо моя золотая! Я невероятно рада, что такой вариант супа понравился! С индейкой очень нежно! Забирайте рецепт к себе в копилочку и готовьте в удовольствие! На здоровье милая Вам, и всей Вашей прекрасной семье!
Сегодня приготовила. Вкусненький, своебразный супчик. И вправду, то ли рассольник, то ли солянка, а ребенок сказал - мама, это борщ с гречкой. Добавила вареную свеклу, цвет очень красивый получился. Спасибо за рецепт, будем обязательно готовить
Ирина, огромное спасибо дорогая! Очень рада, что супчик понравился! Готовьте в удовольствие! На здоровье Вам и всей Вашей замечательной семье!
предлагаю добавить отваренную фасоль и красный болгарский перец, если уж не хотите видеть в супе картофель)
Картофеля нет в супе вообще)
я это заметил
На вид вкусно! Ещё захотелось с перловкой сделать)) Надо попробовать оба варианта
Огромное спасибо! Забирайте рецепт и пробуйте варианты в удовольствие! Буду очень рада, если понравится На здоровье Вам, и всей Вашей замечательной семье!
Приготовим
Огромное спасибо за доверие! Готовьте в удовольствие! Буду очень рада, если суп понравится На доброе здоровье!
Готовлю с гречкой, только отдельно ее провариваю минут 10, чтобы темный цвет убрать, но никогда не додумалась бы со свеклой варить. Обязательно приготовлю.
Оценила и забрала, спасибо.
Дорогая, огромное спасибо за оценку и доверие к рецепту! Готовьте в удовольствие! Буду очень рада, если такой вариант понравится На здоровье милая Вам, и всей Вашей замечательной семье!
Алексей, огромное спасибо! Вкусный, душевный супчик получается Угощайтесь на доброе здоровье!
Машенька, очень аппетитный и сытный супчик!!!
Жанночка, огромное спасибо моя золотая! Буду очень рада, если когда-нибудь рецепт пригодится и понравится На здоровье милая тебе, и всем твоим красотулечкам!
Ого! Заранее прошу прощения за длинную "исповедь"! ну, просто распирает высказаться!)) Колдовать этот суп буду обязательно! Люблю готовить и когда берусь за новый рецепт, обычно заранее (по набору продуктов-участников предстоящего блюда) представляю вкус, а тут...)) Посмотрела рецепт Вашего супчика и подумала: ясен пень - будет вкусно однозначно! Ещё бы, такие продукты на "подиуме"! Чтобы было понятно: обожаю грибы (причём, это единственный продукт в моей жизни, который я люблю от и до: собирать, чистить, готовить и есть!). Обожаю гречку! - её аромат "сводит с ума" и заряжает оптимизмом! Обжаренные лук и морковь - наше всё! - были нелёгкие времена, когда почти нечего было купить и приготовить, зато лук с морковкой, обжаренные в большом количестве друг с другом, шли на ура к любому гарниру и безо всякого мяса могли утолить любой голод! К чему я это всё?)) Единственный продукт во всей этой компании, который меня, нет не насторожил, а заинтересовал, я бы даже сказала заинтриговал - это свекла! Для меня в этом рецепте, загадкой (пока) остаётся именно она!
Мария, спасибо большое за столь необычный, нестандартный и, не побоюсь этого слова - неизбитый рецепт супа!
Леночка, милая, огромное спасибо за такой теплый развернутый, душевный комментарий! Очень рада, что рецепт супа понравился! Пусть Вас абсолютно не смущает свекла! Она прекрасно сочетается с гречкой и со всеми другими продуктами и вносит свою изюминку ( у меня есть много рецептов свекольно-гречневых гарниров с овощами) буду очень рада, если вкус придется по душе На здоровье солнышко Вам, и всей Вашей замечательной семье!
Андрей, огромное спасибо! Буду очень рада, если такой вариант супчика когда-нибудь пригодится! На доброе здоровье!
Отменный, наваристый суп!!!
Верочка, огромное спасибо моя золотая! Вкусный, душевный супчик получается С праздником, дорогая! Прекрасной весны, море цветов, счастья, благополучия!!!
яркий и насыщенный суп
Светочка, огромное спасибо моя милая! Поздравляю тебя с праздником! Счастья, море весенних цветов, любви, красоты, благополучия!!!
Восхитительный суп!!! Никогда не представляла такое сочетание продуктов. Гречки положила 4 ложки с верхом, любим густые супы. Только сухих грибов у меня нет... Но и без них такая вкуснота получилась!!! Мои молча уплетали, глядя в тарелку, даже не болтали, как обычно! Обязательно куплю сухих грибов и сделаю по рецепту! Машенька, спасибо большое за классный рецепт! Теперь он наш тоже!!!
Какой интересный, яркий и насыщенный суп, Лиленька ! Тоже не представляю такое сочетание, но, зная Машины рецепты, охотно верю, что ооочень вкусно !
Спасибо, Ларочка!!! Ооочень вкусно! Рекомендую! Мой старший сын сразу сказал что вкусно, хотя не очень любит первые блюда!
Ответ для lioliy1967
Очень загадочный, аппетитный, яркий, интересный супчик!!!!
Спасибо большое, Настя! Очень приятно! С весенним женским днём 8 Марта!
Лилечка, спасибо большое! Тебя тоже с праздником!!!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, милая! Я просто в восторге от твоего такого потрясающего фото!!! Какой бесподобный суп у тебя получился!!! Густой, наваристый! А яркий какой! Аромат через монитор чувствую! Такой нежный, бархатный, ммм, чудо! Очень вкусно! Невероятно душевная, настолько красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя золотая, за этот бесподобный, роскошный, оперативный фотоотчет!!! Я так рада, что супчик пришелся по душе! а грибочки не обязательны, это лишь для аромата бульона, можно и без них) На здоровье дорогая тебе, твоим мужчинам, всей вашей замечательной семье!!!
С праздником, моя хорошая!!! Счастья, любви, прекрасной весны, благополучия!!!
Машенька, мне очень-очень приятно! Спасибо тебе огромное!!!! Взаимно дорогая!
Лилечка, солнышко мое, еще раз огромное спасибо за такое восхитительное фото, которое украсило рецепт!
Ответ для lioliy1967
Очень красивый супчик, Лилечка! Представляю, как вкусно!
Мариша, спасибо большое! Очень приятно!
Ответ для lioliy1967
Лилечеа! Какой вкусный, наваристый и очень аппетитный супчик!
Юленька, спасибо тебе за добрые слова!
Ответ для lioliy1967
Лилечка,вот это волшебный суп получился у тебя! Все загадочно молчали и кушали. Суп красивый,бульон яркий в нем!
Аленька, спасибо тебе за добрые слова! У меня небольшой секрет: варю свеклы на салат, несколько прячу в морозилку, когда надо борщ, размораживаю. Вот такой цвет и получается у блюд.
Круто!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом
Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом
Рецепт: Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6374 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки