• 12 марта 2019, 18:51
  • 2561

Быстрая говядина с лимонным соусом

Рецепт: Быстрая говядина с лимонным соусом

Действительно быстро готовится эта говядина. Всего-то 35 минут, и ароматное блюдо на столе. Мягкая говядина, пикантная кислинка лимона в соусе. Прекрасно подойдет для обеда или ужина в кругу семьи или друзей. Вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Быстрая говядина с лимонным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
887.4 ккал
белки
52.9 г
жиры
66.3 г
углеводы
21.4 г
Порции
ккал
443.7 ккал
белки
26.5 г
жиры
33.2 г
углеводы
10.7 г
100 г блюда
ккал
188.8 ккал
белки
11.3 г
жиры
14.1 г
углеводы
4.6 г


Рецепт «Быстрая говядина с лимонным соусом»:

Итак, нам понадобится собственно говядина, которую предварительно необходимо отправить в морозилку на 1 час до легкого подмораживания.
И все остальные ингредиенты.

Петрушку и чеснок мелко рубим, снимаем теркой цедру и выдавливаем сок половинки небольшого лимона.

Подмороженную говядину острым ножом нарезаем тонкими ломтями желательно поперек волокон

Ломти мяса укладываем между листами пищевой пленки

И отбиваем плоским предметом. Я отбивала дном небольшой сковородки.
Освобождаем от пленки. Присыпаем солью и перцем.

В большую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем кусок сливочного, нагреваем на сильном огне до характерного "шкворчания".
Выкладываем мясо в один слой и обжариваем на сильном огне по 30 секунд (!) с каждой стороны.
Снимаем мясо со сковороды в миску, миску прикрываем.

На сковороду выкладываем петрушку и чеснок, жарим 1 минуту.
Вливаем соевый соус и лимонный сок, перемешиваем, снимаем с огня.

Соус выливаем в миску с мясом

Подаем со свежими овощами и любимым гарниром.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрая говядина с лимонным соусом
Рецепт: Быстрая говядина с лимонным соусом

Действительно быстро готовится эта говядина. Всего-то 35 минут, и ароматное блюдо на столе. Мягкая говядина, пикантная кислинка лимона в соусе. Прекрасно подойдет для обеда или ужина в кругу семьи или друзей. Вкусно!

Ингредиенты для «Быстрая говядина с лимонным соусом»:

Комментарии и отзывы

А за 30 сек с ааждой стороны шовядина прожврится? Както стремно!
Если нарезать мясо ТОНКИМИ ломтями, а потом ещё и отбить, - 30 секунд на сильном огне для говядины вполне достаточно. Не стоит бояться непрожаренной говядины, её едят и с кровью, это не свинина, которую нужно обязательно хорошо прожаривать. Спасибо за интерес!
Супер
Верочка, очень хороший рецепт!
Люблю!!!
Говядину? Да я тоже люблю, только тушеная надоела.
Огромное спасибо!
Замечательное блюдо
Аппетитная говядинка!!!
Главное быстро и мясо вкусное.
Верочка, как аппетитно! Замечательное блюдо!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5782 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки