• 13 марта 2019, 12:55
  • 26597

Луковый пирог на сковороде

Рецепт: Луковый пирог на сковороде

Жаренный лук всегда беспроигрышное дополнение к мясу, рыбе, курице, салатам, выпечке! Вкусный и ароматный, он гармонично сочетается с другими ингредиентами. Предлагаю вам попробовать простой, не хлопотный пирог, который готовится на сковороде и может стать сытным завтраком, перекусом, дополнением к первым блюдам!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Луковый пирог на сковороде»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Луковый пирог на сковороде»:

Лук нарезаем полукольцами или четвертинками. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета и мягкости.

Пока готовиться лук, готовим тесто.
Яйца слегка взбиваем с солью.
Добавляем молоко и сметану, перемешиваем.

Всыпаем соду, просеянную муку.
Тесто должно получится густым, почти как на оладьи.

Лук выкладываем на тарелку.
На горячую сковороду выливаем половину теста. Выкладываем лук.

Сверху выливаем вторую половину теста. Готовим под крышкой до готовности с двух сторон. Когда пирог приготовился с одной стороны, переворачиваем его на тарелку и не обжаренной стороной кладём в сковороду.
Стоит сказать пару слов о сковороде. Она должна быть проверенной, чтобы пирог не прилип ко дну и не испортил картину. У меня хорошая, с антипригарным покрытием, на ней можно готовить без масла.

Нарезаем пирог на порционные кусочки и подаём к столу. Нам пирог больше понравился в остывшем виде.

Приятного аппетита!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Луковый пирог на сковороде
Описание: Жаренный лук всегда беспроигрышное дополнение к мясу, рыбе, курице, салатам, выпечке! Вкусный и ароматный, он гармонично сочетается с другими ингредиентами. Предлагаю вам попробовать простой, не хлопотный пирог, который готовится на сковороде и может стать сытным завтраком, перекусом, дополнением к первым блюдам!


Фотографии «Луковый пирог на сковороде» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Большое спасибо за быстрый и очень вкусный пирог! Всё хорошо пропеклось и перевернулось,делала лук+ яйцо.Забираю в КК .
Спасибо и вам! Рада, что рецепт пришелся по душе!
Вкусный луковый пирог,который можно приготовить даже не включая духовку.Луковички были молоденькие,они не очень остры ,потому не обжаривала даже,а свежими добавила,нарезав полукольцами.Соду не добавляла, попросту забыв о ней.Всё равно вкусным пирог получился,нарезав на порционные кусочки ,подала на ужин.Спасибо большое,Настя,за отличный рецепт лукового пирога на сковороде!!!
Аленька, очень аппетитный пирожок . Спасибо за наводку на интересный рецепт - прихватила
Спасибо большое,Галенька! Рада,что смогла быть полезной.
Ответ для Лиса Петровна
Алечка! Какой румяный, ароматный, вкусный пирог ты приготовила!
Большое спасибо,Юленька!
Ответ для Лиса Петровна
Отличный пирог, Аля! Тоже хотела приготовить, рецепт "болтался" в браузере, но так и не сподобилась. Долго пекся твой пирог? Ты под крышкой пекла?
Спасибо,Леночка! Да ,подглядывала за ним сквозь стеклянную крышку .Минут по 8 с каждой
и на среднем огне.Но я всё смешала в миске (начинку и тесто) ,не стала делить и частями выливать,мне показалось так проще.
А сковорода у тебя какого диаметра?
Мне тоже кажется, проще все смешать
Лена,где то 18 см диаметр.
А по фото кажется, что пирог большой.
точнее тогда вечером скажу,сковородку померяю
хоть узнаешь, какого она размера
померила,моя 19 сантиметровая сковородочка.
Видишь, какой у тебя глазомер хороший! Всего-то ошиблась на 1 см
Всё б тебе прикалываться ,всё равно будешь в своей готовить.
Конечно на своей, просто примеряюсь, чего примерно ожидать.
Кстати, надо свою тоже измерить а то спросит кто- нибудь про диаметр, а я такая хоп! - и ответ сразу
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, чудесный пирожок! очень аппетитно смотрится!
Спасибо,Оленька,большое!
Ответ для Лиса Петровна
Аля! У тебя сегодня пирожковый день, на любой вкус пироги - и сладкие, и соленые!
Спасибо ! Точно,Таня,ты подметила.Так уж сложилось ,я не нарочно .
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, вкусный и аппетитный пирог!
Спасибо ,Жанночка,огромное за похвалу! Скорый такой рецепт,замешали-залили и готовь к столу тарелки шустро.
Ответ для Лиса Петровна
Очень аппетитно, Алечка! Думаю, ужин прошёл на славу!
Спасибо,Мариночка! На славу это точно,вкусно было и душевно с горячим и душистым пирогом.
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, очень аппетитный и вкусный пирог!
Лариса,спасибо большое!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, огромное тебе спасибо за чудесное фото!!! Я очень-очень рада, что рецепт пришелся по душе! И тебе и твоим близким!!
Подскажите пожалуйста, какой у вас диаметр сковородки?
26 см
Очень вкусный и нехлопотный пирог! Готовила пол порции, вышел не такой высокий, но на вкусе это не отразилось. Съели очень быстро и с большим удовольствием в прикуску с борщиком. Настюша, спасибо тебе большое за такой лёгкий и замечательный рецепт!
Танечка, очень вкусненько!!!
Жанночка, спасибо большое за внимание
Ответ для Tanushechka-2017
Танюша, отличный пирог! Никогда не пекла на сковороде !
Наташенька, на сковороде намного быстрее и не менее вкусно получается попробуй, нам очень понравился такой пирог. В следующий раз полную порцию сделаю. А то маловато было
надо попробовать!!!
Ответ для Tanushechka-2017
Ответ для Tanushechka-2017
Танюша, спасибо тебе огромное за чудесное фото!! Очень рада, что пирог пришелся по душе!!
Ответ для Tanushechka-2017
Танечка, прекрасный пирожок получился! Очень вкусный и соблазнительный разрез!
Линочка, спасибо большое за похвалу! Очень приятно
Ответ для Tanushechka-2017
Танечка! Какой ароматный и вкусный пирог!
Да ещё и с борщом!
Любим мы такие штучки с первыми блюдами вприкуску очень вкусно!
Юлечка, спасибо большое за внимание и похвалу!
Отличный пирог "на скорую руку". Вкусный и быстрый. Всё отлично пропеклось,ничего не подгорело,без проблем перевернула.
В начинку вместе с луком обжарила в/к грудинку и когда приготовился посыпала сыром и оставила под крышкой на 5мин.
Получился замечательный завтрак.
Настенька, очередное тебе большущее спасибо!
Женечка, ну оооочень аппетитное фото!
Спасибо огромное за внимание!
Ответ для Евгения 1976
Женечка, какое же аппетитное фото у тебя получилось!! С грудинкой, конечно, ну очень вкусно и сытно получается!!
Спасибо тебе огромное за внимание к рецепту и обалденное фото!!
А сколько примерно минут он готовится? А то у меня влажноватый получился
Я по минутам не замечала. Готовность проверяла по цвету. Приподнимала и смотрела, как зарумянился, так м перевернула.
Спасибо за ответ.

Очень вкусно получилось! Смели в момент
Спасибо и вам! Рада, что пирог понравился!
Настенька, наконец пришла с отчетом!!такой простой в приготовлении пирог, а я так долго к нему шла, даже стыдно Пирог получился отличный!!Все пропеклось!!!лук брала двух видов, белый и красный, жарила на смеси оливкового и сливочного масла, и перец черный добавила..А вообще это находка а не пирог!!!!!в начинку можно положить что угодно и быстренько сделать вкусный сытный завтрак!! Спасибо большое!!!!!!!
Олечка, шикарный пирог у тебя получился! Очень рада, что пирог понравился тебе и твоей семье!! С начинками большой простор для фантазии, согласна!
Ответ для olgatash1416
Ольга, красивый какой пирог! Очень аппетитный!
Спасибо ?ра за поддержку!!
А если печь в духовке , то по времени сколько ?
Я не пробовала в духовке. Ну думаю минут 15-20.
Спасибо ! Буду пробовать .
Удачи!
Ответ для alexeevaelena64
Вы сделали в духовке? У меня аналогичный вопрос
Пекла пирог. В начинку к луку добавила немного свежей капусты , потушила вместе. Тесто замесила из 3-х видов муки: 50 грамм цельнозерновой муки, 50 грамм пшеничной муки и 100 грамм ржаной муки, поэтому пирог получился темного цвета. На сковороде пирог испекся без проблем. Спасибо, Настенька, за рецепт интересного пирога!
Аллочка, замечательный солнечный фоторепортаж!!! Отличный пирог!!!
Спасибо, Наташенька, за теплоту твоих слов !
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, шикарное яркое и аппетитное фото!
Ты же знаешь, что у нас уже солнечно днем, вот и поймала свет ! Спасибо, Надюша!
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, взглянув на фото, решила, что на тарелке кусочки пирожного. Причём здесь, подумала я, петрушка? Оказалось вы для лукового пирога организовали такое чаепитие, как на день рождения Красота неописанная!
Леночка, невероятно приятно !
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка! Фото выше всяческих похвал!
Бывает и так: сразу сложилась композиция. Спасибо, Наташенька, за такую высокую похвалу !
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, аппетитный пирог!
Жанночка, очень аппетитный пирог !
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, спасибо большое за такое яркое солнечное фото! Приятно, что рецепт пришелся по душе!!
Настенька, спасибо большое за рецепт!!!
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, замечательный пирог, очень красивое фото!
Невероятно приятно, Ларочка !!!
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, художница ты моя! До чего ж красивое исполнение рецепта! Очень аппетитный пирожок! От фото я в восторге!
Спасибо , Оленька , спасибо , спасибо !!! Как приятно читать твои дружеские слова поддержки!!!
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, потрясающе красивое фото! Прекрасный пирог получился!
Это точно, Линочка, пирог по вкусу сложился! Спасибо за теплые слова !!!
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, великолепное исполнение , в солнечных тонах !!! Прелесть !!!
Галочка, очень рада, что ты так высоко оценила мое исполнение !
Ответ для Аллочка-уралочка
Не тяжелый получился? Пропекся хорошо ? Тоже хотела бы с ржаной мукой испечь, очень люблю ее вкус
Пропекся хорошо, получился более плотный, чем на пшеничной муке.
Настенька, какой же вкусный пирог! Ароматный! Сытный! Оторваться невозможно! Делается быстро и достаточно просто. Когда жарила лук, для пикантности добавила 1 ч.л. сахарного песка и немного свежемолотой смеси перцев. Вместо соды использовала 1ч.л. разрыхлителя. Готовила в двухсторонней сковороде. Пирог замечательно пропекся. Совсем не влажный получился. Огромное спасибо, Настенька, за замечательный рецепт! Воспользуюсь им еще не раз.
Ирочка, замечательный пирог ты испекла и подача красивая !!!
Галочка, огромное спасибо за одобрение и поддержку!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, замечательный пирог, очень аппетитный и вкусный!
Ларисочка, огромное спасибо за внимание и такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Ирина, какое аппетитнейшее фото!!!!!!!! Отличный пирог!!!!
Ольга, огромное спасибо за внимание и такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Ириша, огромное спасибо тебе за чудесное фото!! Очень рада, что пирог понравился и принес радость!!
Настенька, благодарю тебя за одобрение и еще раз за прекрасный рецепт!
Ответ для Ирушенька
Как же я люблю луковый пирог! Ирочка, приятного аппетита!
Леночка, угощайтесь, пожалуйста! Огромное спасибо за внимание и такие добрые слова!
Леночка, угощайтесь, пожалуйста!
Ирочка, вы что, за день его не съели!? Я бы в один присест сама с ним справилась
Леночка, пирог достаточно сытный и большой получился. Так что и нам хватит, и на угощение!
Ответ для Ирушенька
Ирушенька! Получился очень аппетитный пирог! Твои нюансики возьму на заметку!
Огромное спасибо, Наташенька, за внимание и такие приятные слова! Буду очень рада, если нюансы моего приготовления тебе пригодятся. А пока у меня угощайся, пожалуйста!
С удовольствием! Очень вкусно! Спасибочки!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, как же красиво! Великолепное фото! Аппетитнейший пирог получился!
Линочка, огромное спасибо за высокую оценку, добрые слова и поддержку!
Ответ для Ирушенька
Иришка, шикарное исполнение рецепта!!!
Оленька, огромное спасибо за такую высокую оценку!
рецепт заинтересовал, но пока пост, поэтому попробовать не удастся, забрала в КК, спасибо!
Вам спасибо!! На здоровье!!
Попробовала - получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт
Спасибо большое!! Рада, что пирог понравился!!
Немного напортачила: первую часть теста вылила на раскаленную чугунную сковороду, от этого нижний слой быстренько покрылся поджаристой корочкой, но всё равно допекла всё на маааленьком огоньке... - получилось вкууусно)) Однозначно будем готовить ещё раз, ещё много-много раз))
Румяный красавец у вас получился!! Спасибо вам большое за вкусную фотоулику!! Очень рада, что рецепт пришелся по душе!!
Пирог просто уау!!!! Нет не так УАУ.... у нас сегодня был ужин наоборот. Котлетки из духовки пирог на сковороде. Мои мужики оценили. 🤣
Спасибо большое за такую высокую оценку!!Рада, что пирог понравился!!
Просто, быстро, а главное вкусно, супер. Спасибо.
Спасибо большое!!
Спасибо автору за рецепт! От себя могу подсказать тем, кому не нравится влажность пирога внутри - это легко исправить, заменив часть муки кукурузным крахмалом или кукурузной мукой. Кстати, это даже полезно с диетической точки зрения.
Спасибо и вам за ценные уточнения!
Интересный пирожок, у меня в голове сразу мысли, что можно и другие начинки положить, я думаю что с зелёным луком и яйцом будет славно
Конечно, можно! Есть где фантазии разгуляться!!
Подскажите, надо ли подсаливать лук во время жарки? Или хватит соли, которая в тесто добавляется 1 ч.л.?
Я не подсаливала, мне соли в тесте было достаточно!
Интересный рецепт когда нет времени. Вот думаю что можно и тесто попробовать сделать таким же как и для пиццы на сковороде . И сметану можно заменить натуральным йогуртом. И ещё , все задают вопрос насчёт переворачивания это как испанскую тортилью переворачивают, обжаривая сначала одну сторону а потом вторую. Однозначно рецепт в мою КК.
Спасибо большое! На здоровье!!
Скажите пожалуйста, на какой температуре жарить?
Я готовила на минимальном огне. Температуру не подскажу.
Спасибо большое
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 622 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки