• 13 марта 2019, 17:09
  • 9030

Хлебные булочки на кефире

Рецепт: Хлебные булочки на кефире

Рецепт достаточно прост, процесс займет немного времени. Муки может потребоваться чуть больше, однако не забивайте тесто мукой, иначе мякиш будет очень плотным. Булочки - это полезная альтернатива магазинному хлебу. Такие булочки можно и маслом сливочным намазать, и бутерброд сделать. Вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Хлебные булочки на кефире»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1605.8 ккал
белки
49.245 г
жиры
19.391 г
углеводы
313.499 г
100 г блюда
ккал
226.81 ккал
белки
6.96 г
жиры
2.74 г
углеводы
44.28 г


Рецепт «Хлебные булочки на кефире»:

Муку просеять в миску. Добавить соль, сахар, овсяные хлопья.

Соду погасить в небольшом количестве кефира.

К сухим ингредиентам добавить кефир и растительное масло, натертый на мелкой терке чеснок. Замесить тесто.

Тесто получается липкое. Долго вымешивать не надо. Для удобства можно смазать руки растит. маслом. Дать тесту отдохнуть 30 минут.

Разделить тесто на пять частей, смоченными водой руками быстро сформировать булочки и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпать кунжутом.

Выпекать булочки в заранее разогретой до 230 градусов духовке 20 минут, затем снизить температуру до 200 градусов и выпекать ещё 20 минут. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки: воткнуть её в середину булочки- шпажка должна быть сухой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлебные булочки на кефире
Описание: Рецепт достаточно прост, процесс займет немного времени. Муки может потребоваться чуть больше, однако не забивайте тесто мукой, иначе мякиш будет очень плотным. Булочки - это полезная альтернатива магазинному хлебу. Такие булочки можно и маслом сливочным намазать, и бутерброд сделать. Вкусно!


Фотографии «Хлебные булочки на кефире» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Хорошие булочки!! немного грубоваты получились, но это все-таки не дрожжевая выпечка, а может духовка у меня такая А вообще по вкусу нам очень понравились да и готовить просто... Спасибо большое!!!
Вы правы, булочки получаются, конечно, ни как из дрожжевого теста. Вам спасибо за доверие рецепту, за отзыв и ртакой замечательный фотоотчет.
Но быстро и вкусно, а это огромный плюс!!!
Спасибо за рецепт, делаю с сывороткой и более сладкими. Улетают все
Делаете на сыворотке вместо кефира?
Да и муки чуть больше
Использовала тесто в качестве основы для лепешек, сверху смазала томатным соусом и посыпала оливками. Очень вкусно получилось, рецепт однозначно буду использовать ещё! Кстати, моя духовка выше 180 градусов не печет, но всё равно всё пропеклось, просто делала лепешки небольшими, как булочки в диаметре.
Спасибо вам за отзыв и такое интересное прочтение рецепта
Не очень рецепт, булочки не понравились.
Жаль, что булочки не пришлись по вкусу.
Не чего страшного вкус у всех разный, как и аппетит.
Отличные булочки
Благодарю
Не слишком ли долго (40 минут) при такой температуре, держать в печке?
Нет. Выпекать булочки до румяной корочки. И как всегда, обращать внимание на особенности своей духовки.
Вчера увидела рецепт, а сегодня утром уже приготовила)) всей семье очень понравились булочки, очень просто и быстро делать, кефир всегда есть у нас, теперь знаю куда его деть, когда он не первой свежести)) кунжута только не было и мы сыром посыпали... Ням.. Ням.. Вкусненько!!!
Спасибо вам за доверие рецепту! Про сыр- булочки только выиграли, классно вы придумали!
Люблю такую выпечку! Спасибо за отличные булочки!
Вам спасибо
Прекрасные, аппетитные булочки!
Спасибо!
воздушные булочки
Интересные булочки с простым набором ингридиентов!!5+++!! Спасибо, забрала!!
Да, рецепт простой
Очаровательные, воздушные булочки!
Марийка, булочки мне нравятся .Забрала в кулинарную книгу ,спасибо .
Вам спасибо!
Очень аппетитные булочки, прелесть!...
Благодарю
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3317 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки