• 20 марта 2019, 12:14
  • 4002

Рыба в сметане "Моим рыбакам"

Рецепт: Рыба в сметане Моим рыбакам

Рыбное блюдо из раздела "Монастырская кухня"! С небольшими изменениями по специям! Изначально были караси, а специи - тертый корень сельдерея, молотый черный перец, чеснок и семена укропа! Использую речную рыбку свежего улова - плотву!!! Подойдет и другая, филированная тоже! Как же я об этом мечтаю, чтоб филе ловилось!:)))

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в сметане "Моим рыбакам"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Рыба в сметане "Моим рыбакам"»:

Подготовим рыбу: почистим, немного присолим, выложим в смазанную растительным маслом форму. Оставляем минут на 10-15 в покое. Отправляем в хорошо разогретую духовку при 250 градусах на 10-15 минут. Рыбка должна схватиться

Готовим сметанную заливку. Соединяем сметану, молоко, пропущенный через пресс чеснок, добавляем любимые специи, немного присаливаем. Я использовала адыгейскую соль и лимонный перец. Молоко здесь используется для того, чтобы смесь хорошо ложилась на рыбу! Если же сметана жидковата, молоко не берем!!! Уже на этом этапе хотелось просто слопать этот соус, настолько яркий и ароматный:)))!!! Но... Нас ждут рыбёшки/филешки! Они, должно быть, уже схватились... Да! Если будете использовать филе, то заливку можно увеличить!!!

Укутываем их в белую ароматную шубку и, снова, отправляем в духовой шкаф минут на 10. Я включила верхний гриль при 200 гр. Конечно же, регулируем температурный режим и время приготовления! Техника у всех разная!!!

Готово!!! Да, моя рыбка с костями!!! Она для небыстрой, с удовольствием, с какой-то застольной беседой трапезы!!! Одно из вкуснейших блюд в Русской кухне!!!

Рыбка рыбку догоняла ,
Рыбка хвостиком виляла ,
Ткнулась в брюшко — Догнала !
— Эй, подружка! Как дела ?






С папой на рыбалку утром я пойду !
И для милой мамы рыбок принесу !
Встанем очень рано, удочки возьмем !
Червячков с лопаткой в сад копать пойдем !
Сядем мы у речки – солнышко взошло !
И наловим рыбок целое ведро !
Вечером, усталые мы придем домой !
Рыбок будет много для мамочки родной !





А вот и я, мамочка !!!




С любовью, для Вас !!! Рыбка свежая, очень вкусная !!! Угощайтесь !!!





Хватит всем !!!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба в сметане Моим рыбакам
Описание: Рыбное блюдо из раздела "Монастырская кухня"! С небольшими изменениями по специям! Изначально были караси, а специи - тертый корень сельдерея, молотый черный перец, чеснок и семена укропа! Использую речную рыбку свежего улова - плотву!!! Подойдет и другая, филированная тоже! Как же я об этом мечтаю, чтоб филе ловилось!:)))


Фотографии «Рыба в сметане "Моим рыбакам"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный рецепт!
спасибо за внимание к рецепту!
Наташенька, рыбка бесподобная!!!
спасибки, моя хорошая за внимание и оценку!
Приготовила рыбку, как обещала! (у меня пелядь)Обалденно Вкусная, Нежная,Ароматная!!!просто Суперррская!!! теперь это мой любимый рецепт запечённой рыбы) лимонного перца не было,добавила черный и лимоную цедру)заливку и вправду хотелось просто так съесть настолько Вкусная!!! Спасибо Огромнейшее, Наташенька,за Восхитительный рецепт!!!
вау, какая рыбка, Танюшааа !!! Пелядь - это род сиговых рыб, я никогда не пробовала даже !!! Даааааа, представляю ароматы !!! Замечательный фоторепортаж !!! Отличный приветик ты мне прислала сегодня !!! Даже подпрыгнула от радости и притопнула ножкой ... Соседи снизу, наверное недовольны ...!!! Спасибо, дорогая, что не прошла мимо и воспользовалась рецептом !!! Как же я рада, что рыбка в сметане понравилась !!! Целую, обнимаю, счастья, радости желаю!!!
Как же мне приятно что ты рада!!! Спасибо, Дорогая!!! Рыбка Чудесная!!!
Ответ для Глушец
Танюша! Какая шикарная, аппетитная, Вкусная рыбка у тебя!
Спасибо Огромное, Юлечка!!!
Ответ для Глушец
Какая соблазнительная рыбка! Танечка, роскошное исполнение!
Мне Ооочень приятно, Олечка!!! Спасибо Огромное!!!
Ответ для Глушец
Танечка, роскошная рыбка, м-ммм, вкуснятина !!!
Спасибо Большущее, Галочка!!! Как приятно!!!
Ответ для Глушец
Танечка,отчет суперский получился!Без изысков ,но вкусный несомненно.
Алечка, Спасибо Огромное!!!
Ответ для Глушец
Какая превосходная рыбка! Очень красиво, Танечка!
Спасибо Огромное за внимание и высокую оценку, Жанночка!!! Очень приятно!!!
Ответ для Глушец
Вкусная рыбка, Танечка!
Жанночка, Спасибо Большое!!!
Ответ для Глушец
Танечка, замечательная рыбка, очень аппетитная и вкусная!
Огромнейшее Спасибо, Ларочка!!!
Натулечка, прекрасная рыба! Твоё фото очень понравилось! Глаза - солнышки! Да, очень жаль, что рыбка сама не чистится и не филеруется а как было бы прекрасно! и нам удобно! какое-то упущение подлянка со стороны природы
подлянка из подлянк !!! Натусь, спасибо за теплые слова в мой адрес!!!
Натулечка, красавица, какую рыбку вкусную приготовила , а к рыбке подала позитив и отличное настроение!!!Спасибо !!!
... а к рыбке подала позитив и отличное настроение!!!
Галочка, как же точно ты подметила.
Ответ для yugai ludmila65
Ответ для felix032
Галочка, как же мне приятственно, что не только рецепт вызвал интерес, но и поднял настроение !!!
Наташенька, рыбка замечательная, очень вкусная! И ты веселая и позитивная красавица!
спасибо за добрые слова, Ларочка!!! Мне очееень приятно!!!
Наташенька, хороша и рыбка и хозяюшка ее приготовившая! Отпусти щучку в воду и загадай желание :"По щучьему велению, по моему хотению, ловись рыбка мала и велика, да вся филированная! " Удачи тебе в этом!
Оля, ну, где ты раньше была ...?!!! Щучка в морозильнике !!! Не получится отпустить... Эх, не видать мне филировки в речке, как своих ушей... !!!
Значит и тебе не повезло с этим делом!
какой классный рецепт!
спасибо за внимание к рецепту, Оля!
Натуся! Замечательный рецепт, описание и фото! Браво!
спасибо, моя хорошая, за похвалу и внимание к рецепту!
Наталья, рыбка очень вкусная у тебя!!! Интересный рецепт!!! А хозяйка- хороша, да ещё и с таким уловом!!! Поздравляю, с Рецептом дня, молодчинка!!!
спасибо огромнейшее, Светик!!!
Поздравляю Вас с рецептом дня! Очень понимаю мечту про плавающую филированную рыбку!
Есть понимающие люди !!! Таня, спасибо за поздравление и внимание к рецепту!!!
Натали, С Рецептом Дня
Анжелочка, спасибо огромнейшее!!!
Ого,Какая щука Огромная у тебя в руках,Наташенька!!!Класс!!! Очень любим рыбку! обычно всегда с лимоном запекаю! очень интересно со сметаной!!! Обязательно попробую!!!
спасибо, Танюша!!! Это маленькая щучка !!!
Ничего себе!!!
Вкусный рецепт И хозяйка хороша!!!
Любаша, спасибо за внимание к рецепту и моей скромной персоне !!!
Спасибо за вкусную рыбку...
Татьяна, спасибо огромнейшее за внимание к рецепту!!! Очееень приятно!!!
И Вам ,Наталья, спасибо!
Наташ, как красиво и вкусно у тебя получилось. Здорово!!! А вот щучка в руках у тебя... эх мне б такую....
да, щучка хороша !!! Спасибо, Ларочка, за внимание!!!
Караси в сметане - классика жанра! Но раз уж ловится плотва, то и ей туда же дорога! А рыбку чистить должны сами рыбаки и желательно на природе!
Только на природе!!! А вот на кухне приходится самой, а то потом все вокруг еще отмывать придется !!!
Очень душевная рыбка!
Света, спасибо за внимание!!!
Наташенька, свежая запеченная рыбка, приготовленная с любовью, это самый смак! Добытчики отлично справились, как и мама хозяюшка!
Валюша, спасибочки за добрые слова!!!
Наташенька, аппетитное приготовление, и очень соблазнительная рыбка! Как у тебя в рецепте весело и поэтично! Рыбаки и рыбка! Улов замечательный, но ни одного филе... Мамочка, держись!
Держи меня соломинка, держи !!! Спасибо за внимание к рецепту, Любаша!!!
Наташ, как здорово, что сегодня появился прекрасный повод
попраздновать! С Рецептом дня!
спасибки, моя хорошая!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1354 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки