Версия для печати
  • 2 декабря 2008, 13:41
  • 80754

Зеленая фасоль по-сирийски

Рецепт: Зеленая фасоль по-сирийски

Очень вкусная фасоль. Я часто ее готовлю, потому что мои домашние ее просто обожают!!! Готовится легко и быстро. Подавать ее можно как самостоятельное блюдо, особенно сейчас, в пост, или в качестве гарнира. В Дамаске к этому блюду принято подавать салат из огурцов в йогурте.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Сирийская

Ингредиенты для «Зеленая фасоль по-сирийски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2686 ккал
белки
7.8 г
жиры
280 г
углеводы
35.9 г
Порции
ккал
671.5 ккал
белки
2 г
жиры
70 г
углеводы
9 г
100 г блюда
ккал
671.5 ккал
белки
2 г
жиры
70 г
углеводы
9 г


Рецепт «Зеленая фасоль по-сирийски»:

Это ингредиенты.

Зеленую фасоль моем, надрезая кончики, удаляем их вместе с жесткими волокнами. Нарезаем на кусочки длиной 4-5 см.

В кастрюлю наливаем оливковое масло, нагреваем и высыпаем порезанную фасоль. Обжариваем 5 минут на сильном огне при постоянном помешивании, затем уменьшаем огонь, закрываем крышкой и тушим еще 25 минут. Периодически перемешиваем.

Когда фасоль почти готова, выдавливаем в нее 5-6 зубчиков чеснока, солим, перчим. Перемешиваем и оставляем еще на 5 минут на медленном огне под закрытой крышкой.

Готовую фасоль можно посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зеленая фасоль по-сирийски
Описание: Очень вкусная фасоль. Я часто ее готовлю, потому что мои домашние ее просто обожают!!! Готовится легко и быстро. Подавать ее можно как самостоятельное блюдо, особенно сейчас, в пост, или в качестве гарнира. В Дамаске к этому блюду принято подавать салат из огурцов в йогурте.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо большое!Очень нравится такая фасоль,делаю частенько.
Камера запотела от пара и аромата, идущего от фасоли.
"О, сколько нам открытий чудных готовит "Поваренка" дух!" До сегодняшнего вечера не подозревала, что стручковая фасоль - это ТАК вкусно! Минимум продуктов и телодвижений, и останавливаю себя, чтобы не съесть всё, что приготовила! Спасибо за рецепт, блюдо супер даже без петрушки!
Оля! Принимай мой фотоотчёт! Очень вкусная, острая и сочная получилась фасолька! Минимум движений и продуктов, а получается шикарный гарнир!
Спасибо большое за прекрасный рецепт!
Юлечка, прекрасная фасоль получилась!
Танюша! Спасибо большое, милая, за похвалу и поддержку!
Угощайся на здоровье!
Спасибо, дорогая за угощение! Вкусно приготовила!
Ответ для virgola71
Замечательная фасолька, Юленька! Прекрасный гарнир!
Настенька! Благодарю от всего сердца за поддержку и комментарий!
Ответ для virgola71
Очень аппетитное блюдо получилось, Юлечка!
Мариночка! Спасибо большое, солнышко, за комментарий и поддержку!
Очень вкусно нам было!
Ответ для virgola71
Юлечка! Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Светочка! Спасибо, родная, за похвалу и поддержку!
Ответ для virgola71
Юленька как же вкусно,чесночно,остро у тебя
Мы любим остренькое!
Спасибо большое, Танечка, за комментарий и поддержку!
Ответ для virgola71
Юлечка, замечательный гарнир, вкуснятина !!!
Галочка! Спасибо большое, родная моя, за похвалу и комментарий!
Ответ для virgola71
Юлечка! Очень аппетитный и полезный салатик!
Наташулька! Спасибо большое, дорогая моя, за поддержку и внимание!
Ответ для virgola71
Юлечка, ооочень аппетитно!!!
Жанночка! Сппсибо большое, милая, за внимание и поддержку!
Ответ для virgola71
Ооочень аппетитная тарелочка с фасолькой, Юлечка!!! Класс!!!
Спасибо большое, Танюша, за похвалу и поддержку!
Угощайся, очень вкусно!
Спасибо!!!Ну Ооочень Вкусно!!!
Ответ для virgola71
Спасибо за фото
спасибо
Так а сколько фасоли-то брать?
Какая прелесть! Я в этом году навыращивала этой спаржевой фасоли, наморозила, а уже наелась обычной варёной, а вот такие вещи не приходили в голову! Возобновляю поедание запасов! )))
Я очень люблю спаржевую фасоль и часто её готовлю. И ещё перед выключением добавляю сухарики, перемешиваю и снимаю с огня. Могу такой горячий салат кушать 3 раза в день.
Готовлю так фасольку уже давно, но ещё добавляю томат. Очень вкусно
Томат- пасту , или свежий томат
В зависимости от сезонности и уровня лени
Ответ для Alisha2016
Да!Да!Да! Свежий томат, замороженный томат, консервированный томат без соли и все другие вариации заготовок томата на зиму без соли. Это не вкусно! Это слишком вкусно!!!!
При обжарке струковой фасоли добавляем кунжут...
Здравствуйте! И я приготовила фасольку по вашему рецепту, в конце добавила яйцо. Вкуснотища!!!даже сынок кушал)спасибо за рецепт!
Отличный быстрый гарнир получился! Я из замороженной фасоли готовила, со свежей, конечно, ещё повозиться надо.
Спасибо за рецепт, понравилось и мне, и мужу, делали на гарнир к омлету. Готовила из замороженной фасоли. Вкусно!
Отличный быстрый лёгкий гарнир! Фасоли оказалось мало, добавила брокколи. Буду пользоваться рецептом!
Сашенька, вкусно выглядит. Никогда даже не пробовала брокколи!
Оля, попробуй Я покупаю замороженные брокколи, свежие редко.
Очень люблю фасоль, замечательный рецепт и готовится очень просто. Не удержалась, добавила соевого соуса.
Угораздило прикупить фасоль, но никогда не удавалось ее вкусно приготовить, а оказывается все так просто, замечательный получился ужин! Предварительно отварила в пароварке и добавила немного имбиря, т.к. чеснок молодой, а также полила соком лимона, спасибо!
Муж попросил приготовить ему фасоль, выбрала Ваш рецепт. Я ни капли об этом не жалею. На первый взгляд простая фасоль, но нет, она потрясающе ароматная и вкусная. Ели и дети тоже. Забираю рецепт в свою КК.
Очень вкусная, ароматная фасоль! Готовится так быстро и просто! Делала из 300 граммов замороженной. Выложила в разогретую с оливковым маслом сковороду, накрыла крышкой, подержала 5 минут. За это время фасоль растаяла. Сняла крышку и обжарила фасоль в течение 5 минут. Добавила мелко нарубленный чеснок( две крупные дольки), базиликовую соль, черный перец и жарила еще 5 минут. Посыпала зеленью петрушки и по совету Олечки для пикантности в готовое блюдо добавила немного меда акации. Огромное спасибо Вам за рецепт! Воспользуюсь им еще не раз.
Иришенька, замечательная, такая аппетитная фасоль!
Светуля, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Иришечка какое интересное фото
Танюша, огромное спасибо тебе за внимание и поддержку!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, как аппетитно и вкусно
Леночка, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!
Ответ для Ирушенька
Ируся, фасолька красивая, аппетитненькая, зелёненькая!
Да, Нинуля, фасолька не поменяла свой цвет. Такая яркая и осталась. Огромное спасибо тебе за такие приятные слова!
Готовить легко и быстро, а результат очень радует! Все делала по рецепту, получилось вкусно!
Спасибо большое за рецепт!
Леночка, теперь мы с тобой знаем, как это вкусно! Отличная фасолька!
Олечка, это не только вкусно, но и очень быстро
Оооо, для меня это первостепенно!
Ответ для Леночка 53
Леночка замечательную закусочку приготовила
Согласна, Тань,
Ответ для Леночка 53
Леночка, соблазительно - вкусная фасоль у тебя!
Спасибо, Светочка очень вкусно!
Ответ для Леночка 53
Спасибо, Нина, за внимание
Довольно быстрое и вкусное блюдо! Я добавила чуточку меда, что отлично дополнило вкус и подчеркнуло его необычность. Нам очень понравилось! Спасибо большое за рецепт!
Ох, какая красота!!! Очень и очень аппетитно, Олечка! А вкус я знаю, готовила!!!
Людочка, спасибо большое! Люблю я это дело!
Ответ для Покусаева Ольга
Какая аппетитная, полезная, вкусная фасоль! Оленька, исполнение великолепное!
Светочка, большущее спасибо! Ты всегда рядом! Это бесценно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как вкусно, полезно и фото супер !!!
Галочка, спасибо за похвалу и за подсказку с медом! Мне очень понравилось!
Олечке !!!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, красивое фото, аппетитное блюдо
Леночка, спасибо тебе от души за внимание и похвалу моего исполнения! Очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька какая замечательная закусочка у тебя
Была.. вчера... Танечка, спасибо большое за похвалу! Быстро и вкусно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, как здорово у тебя получилось! Такие зелененькие вкусняшки!!!
Спасибо, солнышко! Я люблю такое!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, как аппетитно и очень красиво!
Ирочка, спасибо огромное за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Ниночка, спасибо большое!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook