• 20 марта 2019, 22:36
  • 8521

Печенье "Закусочное"

Рецепт: Печенье Закусочное

Мягкое, слоистое печенье на кефире с укропом. Отличная закуска на праздничный стол в сочетании творожного сыра и слабосоленой рыбы, а также отличный перекус.

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Ингредиенты для «Печенье "Закусочное"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5


Рецепт «Печенье "Закусочное"»:

Смешать в миске просеянную муку, разрыхлитель теста, соду, соль. Перемешать.

Холодное масло нарезать небольшими кубиками или натереть на крупной тёрке. Растереть в крошку с мукой.

В отдельной миске смешать кефир с яйцом, слегка взбить венчиком. Влить к тесту. Добавить мелко нарезанный укроп и замесить. Убрать тесто в холодильник минут на 20.

Поверхность стола присыпать мукой и раскатать тесто толщиной 2-2,5 см, чем толще, тем пышнее и выше получается печенье. Вырезать круги 5-6 см.

Застелить противень пекарской бумагой, разложить наше печенье, смазать верхушки яйцом и отправить в заранее разогретую духовку на 180° на 15 минут до румяной корочки. Ориентируетесь на свою духовку.

Готово.
P.S. Очень вкусно и эффектно, если печенье разрезать, намазать творожным сыром и положить по кусочку малосолёной рыбки.

Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье Закусочное
Описание: Мягкое, слоистое печенье на кефире с укропом. Отличная закуска на праздничный стол в сочетании творожного сыра и слабосоленой рыбы, а также отличный перекус.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оригинальные, вкусные закусочные печенья!
Печенье легкое в приготовлении, но на вкус не понравилось,пресное ,его надо есть с каким-то соусом. Больше не буду такое готовить
Очень вкусное,мягко-невесомое,чудесное печенье со сливочно-укропным вкусом! Пропеклось в моей электродуховке за 20 мин. Мои домашние требуют повторить! Большое спасибо!
Галина, безумно приятно, что печенье понравилось и близкие просят еще! Спасибо за отзыв!
Заинтересовало! Если не сложно, обьясните, пожалуйста, целесообразность добавления соды и разрыхлителя одновременно.
Спасибо! В разрыхлителе пропорция соды и кислоты подобрана с таким расчетом, чтобы реакция прошла без остатка.
Но если в рецепте присутствуют ингредиенты, способные вызывать сильную кислую реакцию – для них требуется дополнительная сода, которую мы и добавляем отдельно от разрыхлителя. К таким ингредиентам относятся кисломолочные продукты (сметана, йогурт, творог, кефир, простокваша, сыворотка), фруктовые и ягодные соки и пюре и т.д.
Рецепт необычный , спасибо! Обязательно воспользуюсь!
Спасибо! Буду рада, если понравится и будет вкусно!
Танечка, спасибо!
Валюша, прелестное закусочное печенье!
Ирушенька, дорогая, спасибо!
Валюша, шикарное печенье! Да ещё и с рыбкой!!!
Жанночка, благодарю от всего сердца!
Чудесные печеньки! А с рыбкой - мечта!
Наташенька, дорогая, благодарю! Это друг с Камчатки рыбкой побаловал, передал посылочку
Мне бы такого друга!
Валюша, прекрасные ароматные печенюшки! С рыбкой вообще супер!
Олечка, милая, спасибо! Рыбка и правда хороша, друг с Камчатки сам делал.
Здорово!
Классные какие печеньки, Валечка!!!
Танечка, огромное спасибо!
Очень аппетитные печенюшки, особенно фото с высунутыми языками (рыбу имею ввиду)! Только зачем вчера на ночь глядя выложили, было б оно в Каталоге рецептов после 24.00 , то есть сегодня уже, на РД претендовало бы, судя по рейтингу!
Татьяна, спасибо! За язычки спасибо другу с Камчатки, порадовал посылочкой! Буду иметь в виду, попробую со следующими рецептами попретендовать на РД.
Удачи!
Валюша, аппетитные пышечки!!!
Настюша, моя хорошая, благодарю!
Валюша, замечательный рецепт!
Танюша, дорогая, до чего приятно, что рецепт пришёлся по вкусу!
Классно!
Спасибо!
Олечка, !
С рыбкой просто красотень!
Наташенька, большое спасибо!
красивые булочки
Светлана, благодарю!
Отличное печенье для закуски!
Танюша, большое спасибо!
Ответ для Tanushechka-2017
Наташенька, спасибо!
Ух ты, Валюша, как интересно! А с рыбкой еще и мега аппетитно!!!!!
Настюша, спасибо! Рада, что рецепт приглянулся!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1309 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки