Давайте приготовим постный тортик. Если он постный это не значит, что не вкусный. Тортик получается очень вкусный с мягким бисквитом и воздушным муссом. Если не знаешь что мусс приготовлен на манке, то никогда не догадаешься.
Липач ГалинаПоваренок 5 уровня
- 21 марта 2019, 22:50
- 3708
Постный торт с вишневым муссом
Ингредиенты для «Постный торт с вишневым муссом»:
Тесто
- Сок апельсиновый — 250 мл
- Сахар — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2.5 ч. л.
- Масло растительное — 100 мл
Мусс
- Сок (вишневый) — 700 мл
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Агар-агар — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3890.1 ккал |
белки
39.7 г |
жиры
84.6 г |
углеводы
574 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.8 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 5 г |
углеводы 33.8 г |
Рецепт «Постный торт с вишневым муссом»:
-
Выливаем апельсиновый сок в миску.
-
Добавляем сахар и соль. Хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.
-
Добавляем подсолнечное масло, перемешиваем.
-
Постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем венчиком.
-
Тесто готово.
-
Выливаем тесто в форму. Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.
-
Вынимаем из формы и полностью остужаем на решетке.
-
Вишневый сок 500 мл выливаем в сотейник.
-
Манку соеденяем с сахаром.
-
Добавляем манку с сахаром. Доводим до кипения и варим 7 минут постоянно помешивая.
-
Немного остужаем.
-
Агар заливаем вишневым соком 200 мл.
-
Хорошо перемешиваем и доводим до кипения. Варим 2 минуты на медленном огне.
-
Манную кашу ставим в ледяную воду и взбиваем.
-
Взбиваем до побеления и увеличения в объеме.
-
Добавляем агар и еще раз взбиваем.
-
Кольцо прокладываем ацетатной пленкой. На дно выкладываем бисквит.
-
Мусс выливаем на бисквит и убираем в холодильник на 3 часа.
-
Украшаем по желанию. У меня грецкие орехи и миндаль.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2019 года Семенов2019 #
30 апреля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
7 апреля 2019 года ivkis1999 #
Исходя из консистенции крема минут через пять после приготовления, решилась собрать тортик в той же разъемной форме, в которой пекся бисквит. Залила (готовила с вечера). Застыл. Ровненьким!
Ну, думаю, как же я его выну-то?!! А он взял и просто от стенок формы отстал, совсем без потерь! Даже бока маскировать не пришлось. Супер!!! Украсила минимально, не хотелось такую красоту прятать.
Состав мусса заинтриговал всех! Великолепный рецепт! Огромное спасибо Вам!!!
Жаль, нельзя больше одного плюса ставить!...
7 апреля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
8 апреля 2019 года ivkis1999 #
23 марта 2019 года tomi_tn #
7 апреля 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
23 марта 2019 года Мария Искуснова #
23 марта 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
22 марта 2019 года Алиева2012 #
23 марта 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
23 марта 2019 года Алиева2012 #
22 марта 2019 года gorschkovaov #
22 марта 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
22 марта 2019 года gorschkovaov #
22 марта 2019 года мисс #
22 марта 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
21 марта 2019 года Tanushechka-2017 #
22 марта 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
21 марта 2019 года qwerrty121 #
22 марта 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
21 марта 2019 года Ирушенька #
22 марта 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: