• 4 апреля 2019, 5:53
  • 1868

Пирог с картофелем и сыром

Рецепт: Пирог с картофелем и сыром

Давайте приготовим замечательный пирог с двойной начинкой, с картофелем и сыром. Пирог получается очень сытный и вкусный. Такой пирог хорош на завтрак и на праздничный стол.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с картофелем и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4184.6 ккал
белки
112.9 г
жиры
199.4 г
углеводы
490.9 г
100 г блюда
ккал
282.7 ккал
белки
7.6 г
жиры
13.5 г
углеводы
33.2 г


Рецепт «Пирог с картофелем и сыром»:

В теплое молоко добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем. Оставляем подходить 10-15 минут.

Смешиваем яйцо, масло и соль.

Добавляем подошедшие дрожжи.

Постепенно добавляем муку.

Замешиваем гладкое и однородное тесто.

Помещаем тесто в пакет, крепко завязываем. Убираем в холодильник на 2 часа.

Подошедшему тесту даем согреться при комнатной температуре 30 минут.

Тесто делим на 4 равные части.

Форму прокладываем пергаментом, смазываем маслом и присыпаем мукой.

Раскатываем одну часть теста в круг по диаметру формы (у меня форма диаметром 26 см).

Выкладываем в форму и делаем бортики.

Выкладываем сыр.

Раскатываем вторую часть теста.

Тесто выкладываем сверху сыра.

Выкладываем картофельное пюре, сверху кусочки сливочного масла.

Выкладываем еще один слой теста и защипываем края.

Четвертую часть теста делим на 5 частей.

Раскатываем в прямоугольник.

Складываем пополам.

По сгибу через каждый сантиметр делаем надрезы, немного не доходя до свободного края.

Каждую из разрезанных частей отгинаем поочередно то влево, то вправо, расправляя петелькой.

Украшаем пирог. Оставляем подойти 15-20 минут и смазываем желтком. Выпекаем при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Даем немного остыть в форме. Извлекаем из формы, смазываем сливочным маслом.

Прикрываем салфеткой и даем полностью остыть.

Наш пирог готов.

Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с картофелем и сыром
Описание: Давайте приготовим замечательный пирог с двойной начинкой, с картофелем и сыром. Пирог получается очень сытный и вкусный. Такой пирог хорош на завтрак и на праздничный стол.


Фотографии «Пирог с картофелем и сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Здравствуйте! Созрела я на приготовление пирога ) Давно поняла, что тесто это не моё, но надежды не теряю
Вот мое "творение" )) Пока не пробовала, напишу позже )
Вкусно! ) Спасибо за рецепт
Ответила сама себе
Спасибо большое!!! Очень красивый пирог получился. Спасибо за фото. Готовьте на здоровье.
Аппетитный пирог
Марианна , спасибо большое!!!
Галина, красивый какой пирог! Очень интересная формовка!
Ирочка, спасибо большое!!!
Интересно!
Лена, спасибо большое!!!
Вкусно и красиво!
Таня, спасибо большое!!!
Как красиво!
Галина молодец!
И с начинками можно экспериментировать, пирог супер!
Танечка, спасибо большое!!!
Ну сил никаких нет от этой красоты и вкусноты. А начинку можно ведь и другую.
Спасибо большое, конечно начинку можно и другую!!!
Аппетитный пирог
Оля, спасибо большое!!!
Света, спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4682 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки