• 7 апреля 2019, 20:13
  • 1612

Маринованная морская капуста

Рецепт: Маринованная морская капуста

Рецепт натуральной маринованной морской капусты из сушеной, без "химии", Е-шек, лишнего жира. Вкусно и полезно для всей семьи! Само приготовление занимает несколько минут, но нужно длительное время на замачивание и настаивание.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Маринованная морская капуста»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
255.324 ккал
белки
1.1145 г
жиры
4.1324 г
углеводы
53.5091 г
Порции
ккал
51.06 ккал
белки
0.22 г
жиры
0.83 г
углеводы
10.7 г
100 г блюда
ккал
36.37 ккал
белки
0.16 г
жиры
0.59 г
углеводы
7.62 г


Рецепт «Маринованная морская капуста»:

Возьмите любую сушеную капусту, какую найдете в магазине. У меня весом в 100г.

Выложите в емкость с крышкой (у меня 2-литровая кастрюлька, залить холодной водой (1-1,5л) и оставить на 8-12 часов (я замачиваю с утра), стоит до вечера).
На фото уже набухшая капуста.
Воды брать достаточно, капуста при набухании увеличивается до 5 раз!

Через 8-10 часов после замачивания (у меня это вечером) готовим маринад: в кипящую воду всыпьте соль, сахар, специи. После закипания варить 5 минут на тихом огне.

Отвар вот так потемнеет и приобретет чудесный пряный аромат

Морскую капусту промыть в 5-10 водах, чтобы вымыть весь песок. Можно отварить (готовьтесь - запах будет не из приятных!), но я не провариваю, она мне так вкуснее. ;)

Капусту можно порубить помельче, я не рублю, мне нравится наматывать ее на вилку, как спагетти. ;)

Капусту отцедить, залить остывшим процеженным отваром с уксусом и оставить еще на несколько часов настаиваться (я оставляю на ночь).
С утра слить отвар и капуста готова к употреблению! Можно заправлять чем любите, я люблю такую, натуральную.

На фото капуста еще в маринаде.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованная морская капуста
Описание: Рецепт натуральной маринованной морской капусты из сушеной, без "химии", Е-шек, лишнего жира. Вкусно и полезно для всей семьи! Само приготовление занимает несколько минут, но нужно длительное время на замачивание и настаивание.
Тэги: салат.


Комментарии и отзывы

Делаю по такому же рецепту! Очень вкусно получается! Если хочется разнообразия, то добавляю немного морковки и заправляю, как морковку по-корейски.
Но капуста и так очень вкусная.
спасибо за ваш отзыв!
Интересный рецепт!
самый обычный.
в нете есть множество вариаций, я для себя вывела опытным путем именно такой рецепт маринада.
Для меня сам продукт интересен, а уж маринад тем более. А то. что вы экспериментировали по этому поводу, это просто двойная похвала. Удачи на сайте.
спасибо!
Ответ для Olya1971
вот, обедаю ею
фото не могу добавить, поэтому ссылка:
https://b.radikal.ru/b06/1904/5f/592a482f9de3.jpg
Замечательный рецепт! С дебютом Вас!
Спасибо!
Спасибо что поделились рецептом, такую капусту люблю
пользуйтесь на здоровье!
Спасибо
Спасибо за рецепт, полезный и нужный!
спасибо!
Спасибо за рецепт, забрала
спасибо!
Вот спасибо от души!!! Муж любит ее сильно! А сама не готовила никогда... Бывает купим, а там не то, что ПЕСОК!! Там КАМНИ!!!!!! Благодаря Вам приготовлю ему домашнюю)))
спасибо!
я покупную брала пару раз, мне не понравилось: много уксуса, много масла и чувствуется откровенная химия...
а здесь все натуральное, даже дети мои с удовольствием едят и упрашивать не нужно
и возьни немного и результат отличный!
осталось найти и купить сухую
Как здорово! Спасибо за рецепт, это то, что нужно!
пользуйтесь на здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3268 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки