Доброго времени дня, дорогие Поварятки! Я очень по вам скучала ))) Для любителей фасоли, орехов и нежных салатов, представляю Вам свою версию эдакого "лобио-салата". За счет яичных блинчиков и тонкой нарезки он совсем не кажется тяжелым, тем не менее, это сытный салат, на мой вкус, вполне достоин праздничного стола. Угощайтесь!
Eva GrimmПоваренок 7 уровня
- 8 апреля 2019, 18:25
- 1518
Фасолевый салат с блинчиками и креветками
Ингредиенты для «Фасолевый салат с блинчиками и креветками»:
- Фасоль консервированная — 800 г
- Яйцо куриное (перемешать, подсолить и испечь 2 блинчика на растительном масле) — 3 шт
- Крабовые палочки — 360 г
- Креветки (очищенные для салата, приварить до готовности) — 150 г
- Морковь (отварить 20 минут до состояния "аль-денте") — 350 г
- Зелень (кинза, репчатый лук) — 1 пуч.
- Лук репчатый (мелко нашинковать полукольцами) — 1 шт
- Соус (ореховый соус, классический для салата чука)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1627 ккал |
белки
132.2 г |
жиры
28.4 г |
углеводы
211.5 г |
| Порции | |||
| ккал 162.7 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 21.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.4 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Фасолевый салат с блинчиками и креветками»:
-
Крабовые палочки максимально тонко и вдоль волокон нарезаем соломкой. Я настаиваю в этом рецепте на аккуратной и тонкой нарезке, именно она придаст воздушность салату
-
Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, просушить. Луковицу нарезать максимально тонко полукольцами. Зелень нашинковать на Ваш вкус. Креветки приварить, остудить.
-
Морковь отварить 20 минут до почти до готовности, уже остывшую, нарезать как корейскую. Пожарить на блинной сковороде яичные блинчики и нарезать так же, тонкой и длинной соломкой. Добавить рубленую зелень, смешать все ингредиенты
При подаче высыпать горкой на тарелку, аккуратно добавить ореховый соус, я не перемешивала, на мой вкус так смотрится хорошо и тому, кто кушает, можно добавить еще соуса или не весь вмешать в салат. Присыпать зеленью. Очень вкусный, в меру сытный, красивый нетривиальный салатик.
Готовьте с удовольствием!
Готовьте с удовольствием!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2019 года Natair #
26 апреля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года Демурия #
9 апреля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года мисс #
9 апреля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года PYMA-2016 #
9 апреля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)
8 апреля 2019 года tomi_tn #
8 апреля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: