• 9 апреля 2019, 17:33
  • 2832

Десертный хлеб "Ленивый кот"

Рецепт: Десертный хлеб Ленивый кот

Этот кот уже встал из-за праздничного стола и задремал на солнышке. Попробуйте и Вы булочки из белого и шоколадного теста с начинкой из сухофруктов. Они получились воздушные и очень вкусные.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Десертный хлеб "Ленивый кот"»:

Тесто

Шоколадное тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 7



Рецепт «Десертный хлеб "Ленивый кот"»:

Берём 2 миски. В первую просеиваем муку, во вторую - муку с какао. Добавляем в каждую миску по 1/2 ч. л. сухих дрожжей, перемешиваем.

Молоко подогреваем (36-40 градусов).
Добавляем в каждую миску по 75 мл молока, по 1 ст. л. сахара, растительного масла и щепотке соли. В одну миску кладем яичный желток, в другую – белок. Замешиваем тесто. Кладем тесто в смазанные растительным маслом миски, накрываем полотенцем и ставим в теплое место до увеличения в объеме в 2 раза (приблизительно на час).

Для начинки запариваем изюм и инжир, воду сливаем, измельчаем по отдельности. Орехи также измельчаем (не в муку, пусть останутся кусочки).

Каждое тесто делим на 8 кусочков (в белом тесте 7-й и 8-й кусочек оставляем одним 7-м куском). Этот двойной белый кусок отставляем.

Остальные кусочки прижимаем в лепешку и кладем начинку: на белый изюм с орехами,

На темный – инжир с орехами.

Собираем края и защипываем, формируем круглую булочку.
Кусочки с которыми не работаем прикрываем полотенцем или пленкой, чтобы не заветривались.

В форму (у меня ведро хлебопечки) кладем белые булочки (защипом вниз).

Затем шоколадные, как на фото.

Оставшаяся белая булочка - голова. От двойной части берем кусочки для ушек и хвоста, вытягиваем её и сворачиваем как на фото.

Собираем кота.

Помещаем кота на наш хлеб (я под него положила остатки начинки). Оставляем под полотенцем на 30 минут для расстойки, выпекаем. Если в духовке, то минут 40 при 180 ͦС (ставим в разогретую духовку). Остудить.

Кусочек темного шоколада растопите удобным для Вас способом (микроволновка, водяная баня) и нарисуйте детали.



Светлой Пасхи!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десертный хлеб Ленивый кот
Описание: Этот кот уже встал из-за праздничного стола и задремал на солнышке. Попробуйте и Вы булочки из белого и шоколадного теста с начинкой из сухофруктов. Они получились воздушные и очень вкусные.


Фотографии «Десертный хлеб "Ленивый кот"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Катюша,изумительной красоты и необычной формы хлебушек покорил! Конечно,рецепт утащила! Обязательно приготовлю,позже отпишусь! Cпасибо за рецепт,Катюша!
Виолетта, спасибо! Надеюсь, пирог понравиться. Какой прикольный пишущий смайлик Где такого взять
Катюш,смайлик отправлю в личку,ОК!
А можно испечь в хлебопечке,а не в духовке?
А можно испечь в хлебопечке,а не в духовке?
Я и выпекала в хлебопечке
Не смогла пройти мимо такого интересного рецепта и милого симпатяги. Сомнения были на счет собственных художественных способностей, но описание автора настолько понятны и фото предельно детальны, что все получилось. Мне нужен был закусочный пирог и такой хлебушек в виде булочек идеально подошел. За праздничным столом произвел фурор! У меня начинкой были маленькие шарики моцареллы, оливки и вяленые помидоры. Сомнения были по поводу булочек с какао. Совершенно зря! Гармонично, вкусно, необыкновенно! Спасибо автору! Если хотите произвести впечатление- дерзайте!
Вот и я не смогла пройти мимо такого шикарного исполнения рецепта! И красиво и с юмором!!!!
Ответ для leskina nataliya
Наташенька! Как мило...
Спасибо
Ответ для leskina nataliya
Ой, какой симпатяга! С большим удовольствием прочитала комментарий Очень рада, что рецепт понравился Представляю, как было вкусно с моцареллой, оливками и вялеными помидорами!
Беру в КК! Жду Ваших новых рецептов!
Спасибо!
А чем можно заменить форму для хлебопечки?
Можно взять какую-нибудь высокую форму, даже круглую не слишком большого диаметра.
не знаю как на вкус, но на вид - полжизни! будет жалко есть умница!!!
?ра, спасибо есть действительно было жалко
класс.
Лариса, спасибо!
Не люблю когда пишут коментарии не попробовав блюдо, но тут не удержалась-очень красивый котик!
Я тоже не очень люблю, но тоже не всегда удерживаюсь
Шикарный рецепт, а котик - просто чудо, такой симпатяга!
Наталия, спасибо!
Класссс!!! утащила в КК
Марьям, спасибо!
Котяра улыбнул! Удачи!
Людмила, спасибо!
Как здорово!!!
Катюша, спасибо!
Оригинально! Замечательно получилось.
Танюша, спасибо!
Катюша, какая милота! Оригинально и красиво!
Оленька, спасибо!
Всем спасибо! Каждому индивидуально отвечу позже - сейчас я в редком аврале.
Какая прелесть! Браво!
Наташа, спасибо!
Прикольно!
Это точно Спасибо
Очень милая выпечка!
Спасибо!
Котяра супер!!! Не люблю хлебо-булочные изделия с какао и шоколадом, но пройти мимо такого шедера и не поблагодарить не получилось. Спасибо!
И Вам спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1359 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки