• 10 апреля 2019, 9:21
  • 1141

Тресковые колбаски в панировке

Рецепт: Тресковые колбаски в панировке

Рыбные колбаски из филе трески очень любимы у нас дома. Поэтому готовлю их довольно часто. Вкусная, хрустящая, румяная, золотисто-коричневая корочка и нежная, сочная, ароматная структура внутри таких колбасок - главные преимущества этого рецепта. Идеально подавать со сметанным соусом! Приятного Вам аппетита!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Тресковые колбаски в панировке»:



Рецепт «Тресковые колбаски в панировке»:

Рыбное филе трески (около 850 г) пропускаю вместе с небольшим кусочком сала, 1 головкой репчатого лука (среднего размера) и хлебом, замоченным в молоке (30 мл).

Добавляю 2 яйца, соль, чёрный перец и хмели-сунели по вкусу. Хорошо всё перемешать. Если вдруг фарш получился жидковат, тогда следует добавить немного муки и ещё раз перемешать.

Теперь необходимо подготовить 3 ёмкости для панировки. В первую емкость поместить муку, во вторую - взбитые 2 яйца, в третью - панировочные сухари. Всё удобно поставить в один ряд рядом со сковородой. Панировочные сухари должны быть ближе всего к сковороде.
Теперь из подготовленного фарша формирую полуфабрикат в виде колбасок. Размером они почти с ладонь и имеют цилиндрическую форму в отличие от котлет.
Сформированную колбаску сперва я тщательно обваливаю в муке, затем в яичной смеси, опять помещаю в муку и ещё раз в яичную смесь. Только после этого перехожу к обваливанию колбаски в панировочных сухарях.

Колбаски кладу в хорошо разогретую сковороду с большим количеством растительного масла и равномерно обжариваю со всех сторон до румяной корочки.

Обжаренные рыбные колбаски я выкладываю сначала на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла. А затем перекладываю на противень, застелённый пергаментной бумагой и выпекаю в духовке при 180 градусах до готовности примерно 15-20 минут.

"Рыбные колбаски в панироке" готовы!

Подавать со сметанным соусом, а на гарнир у меня сегодня отварной картофель с редисом и укропом.

Угощайтесь на доброе здоровье!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тресковые колбаски в панировке
Описание: Рыбные колбаски из филе трески очень любимы у нас дома. Поэтому готовлю их довольно часто. Вкусная, хрустящая, румяная, золотисто-коричневая корочка и нежная, сочная, ароматная структура внутри таких колбасок - главные преимущества этого рецепта. Идеально подавать со сметанным соусом! Приятного Вам аппетита!


Фотографии «Тресковые колбаски в панировке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусные колбаски!!
Настенька, благодарю сердечно за похвалу, поддержку, одобрение и высокую оценку моих стараний!
Надеюсь, что рецептик будет полезен и пригодится!
Угощайся на здоровье, дорогая!
Никак колбаски у меня не лепились))), получились Котлеты. Вкусные, Сочные , нежные.
Спасибо
Дорогая Олечка, как же приятно, что первым исполнителем стала именно ты!!!
Такая честь для моего рецепта!!!
Благодарю сердечно за доверие, роскошное исполнение в так мной любимом стиле!!!
Великолепные колбаски-котлетки у тебя получились!
Такие румяные, аппетитные, ароматные, в хрустящей панировке - просто СУПЕР!!!
Я счастлива, что рецепт тебя не разочаровал и пришёлся по вкусу, дорогая!
Низкий поклон и слова восторга и благодарности первому исполнителю рецепта - мои аплодисменты СТОЯ!!!
Готовь с удовольствием на радость и здоровье себе и родным!!!
Всех-всех благ!!!
Ответ для Демурия
Олечка! Чудесные колбаски получились
Ответ для Демурия
Оленька, какая аппетитная красота!
Олесечка, очень вкусные и аппетитнейшие колбаски из рыбки!!! В разрезе, такие сочные и нежные, что так и хочется попробовать!!!
Светочка, дорогая, ты просто балуешь меня своим вниманием и заботой!
Большущее спасибо за такую горячую поддержку и высокую оценку рецепта!
Угощайся с радостью!
Очень вкусно! Соленого огурчика к ним!
Наташенька, не вопрос, я сейчас сбегаю и всё организую .
Угощайся на здоровье!
Благодарю сердечно за внимание, поддержку и высокую оценку!
Олесенька, безумно красиво!!! Подача просто шикарная!!!!! Сами колбаски тоже чудесные, аппетитные, румяненькие!
Настенька, дорогая!
Благодарю от чистого сердца за тёплый отзыв и щедрую похвалу!
Спасибо за высокую оценку и дружескую поддержку!!!
Угощайся с удовольствием!
На здоровье!!!
Олесенька, какие восхитительные рыбные колбаски-прелесть! Невероятно вкусные, очень ароматные! Великолепный рецепт! Настолько красивые, аппетитные фото!
Машенька, ох и расхвалила ты меня!
От всей души благодарю за внимание, душевную поддержку и высокую оценку моих страний!
Угощайся с удовольствием!
Олесенька, с огромным удовольствием угощаюсь твоим невероятно вкусным блюдом! Большое спасибо, милая!
На здоровье, дорогая моя!!!
Очень аппетитные!
Верочка, как же приятно, что ты уделила мне время и так похвалила!
Спасибо большое за внимание, поддержку и высокую оценку!
Угощайся на здоровье!!!
Олеся, прекрасно рыбные колбаски получились, очень аппетитные!
Танечка, большое спасибо за похвалу, поддержку и высокую оценку!
Угощайся от души!!!
Обязательно приготовлю как только до рыбных рядов доберусь.
УРА!!!!
Буду ждать с нетерпением твоих вкусовых впечатлений!!!
Марьяночка, большое спасибо за твою поддержку, внимание и высокую оценку!!!
Обязательно угостись на здоровье!
Олесенька, шикарные колбаски! Нежные и вкусные!!!
Жанночка, дорогая, моя огромнейшая благодарность за твою постоянную поддержку, знаки внимания и высокую оценку моих стараний!
Угощайся с удовольствием!!!
Ну, ОЧЕНЬ аппетитные колбаски!
Наденька, благодарю сердечно за внимание, поддержку, похвалу и высокую оценку рецепта!
Угощайся от души!
Надеюсь, что рецептик пригодится!
Олесенька, как же хороши колбаски! Конечно, очень вкусно!
Олечка, мои слова благодарности за щедрую похвалу, дружескую поддержку и высокую оценку моего рецепта!
Очень-очень приятно!
Угощайся на здоровье!!!
На здоровье и радость, дорогая!
Олесенька ,супер ,супер -вкусноооо ,красивоооо на праздничный стол можно поставить МОЛОДЧИНА !!!
Танечка, ох и расхвалила, впрочем, ты всегда доброжелательна и отзывчива!
Большое спасибо за внимание и высокую оценку!!!
Угощайся от души!
Олесенька! Шикарные колбаски у тебя получились! Умничка!
Наташенька, дорогая, спасибо большое за твоё одобрение, похвалу, высокую оценку и дружескую поддержку!
Угощайся от души и на здоровье!!!
Классно! Такая хрустящая панировка, Ммммм....
Людочка, большое спасибо за одобрение, похвалу, внимание к рецепту и высокую оценку!!!
Угощайся с удовольствием!!!
Олечка, спасибо пребольшое за внимание, похвалу, поддержку и высокую оценку!!!
Угощайся на доброе здоровье!
Скажите, а сколько штучек получается из этого количества продуктов?
Светочка, большое спасибо за внимание и поддержку рецепта!
У меня получилось 8 штук из данного количества продуктов, но каждая такая колбаска почти с ладонь, поэтому достаточно большая порция получается!
Угощайтесь на здоровье!
Да, рецепт конечно не бюджетный но получилось ооочень вкусно! Ели даже дети, которые рыбу вообще не едят.
Светочка, как же вы меня порадовали!!!
Я так счастлива, что вашим деткам понравилось!
Мои девчонки тоже именно в таком виде -в колбасках - любят рыбку кушать, а когда как обычно приготовишь, то носом крутят.
Большое спасибо вам за доверие к рецепту! Я очень рада, что он вас не разочаровал!
Готовьте с удовольствием и на доброе здоровье вам и вашей семье!!!
Олесенька, очаровательные, румяные колбаски!
Иришка, очень радостно, что рецепт понравился и привлёк твоё внимание!
Может и пригодится?!
Спасибо большое за поддержку и высокую оценку!
Угощайся с удовольствием!
Спасибо огромное, Олесенька, за радушие и угощение!
На доброе здоровье, ?ришка!!!
Олеся, колбаски очень хороши! Аппетитный разрез и подача!
Людочка, благодарю сердечно за столь щедрые слова поддержки и твоё внимание!
Мне так приятно!
Угощайся с удовольствием!
Олеся, прекрасные котлеты!
Но почему категория "Горячие блюда из рыбных субпродуктов" в составе ни икры, ни печени, ни молок, а только рыбное филе. Может исправите
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2583 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки