• 14 апреля 2019, 16:59
  • 4152

Творожное тесто для пирожков

Рецепт: Творожное тесто для пирожков

На Пасху многие красят огромное количества яиц. Что-то раздают, что-то съедается, а что-то и остается! Рецепт жаренный пирожков на творожном тесте, отлично подойтет, как для Пасхального стола, так и для обычного чаепития.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожное тесто для пирожков»:

ТЕСТО

НАЧИНКА

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Творожное тесто для пирожков»:

НАЧИНКА:
Яйца отварить, нарезать кубиком.
Зеленый лук мелко нарезать.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на смеси растительного и сливочного масел.
Все ингредиенты перемешать и посолить по вкусу.

Творог перетереть через сито.
К творогу добавить сметану, соль, сахар. Перемешать миксером или ручным венчиком.

Добавить яйца и перемешать.

Муку просеять вместе с содой.
Постепенно добавить муку к творожной массе.

Муки может потребоваться меньше или больше, поэтому не следует добавлять всю муку сразу! Количество муки будет зависеть от творога (влажный или сухой), от жирности сметаны, от размера яиц и от качества самой муки.

Замесить гладкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто округлить и положить в миску, смазанную растительным маслом. Миску накрыть и оставить тесто "отдохнуть" минут на 15-20.

Разделить тесто на равные части ( у меня получилось 16 пирожков). Округлить, накрыть и оставить на 5 минут.

Шарик теста раскатать в не тонкую лепешку. На центр лепешки положить 1-1,5 ст. л. начинки.

Края лепешки собрать к центру и хорошо скрепить.

Сковороду в растительным маслом хорошо разогреть и жарить пирожки с двух сторон, на среднем огне, до зарумянивания.
Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце, чтобы излишки растительного масла впитались.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

РЕЦЕПТ ЕЛЕНЫ ОБУХОВОЙ elena_photofood








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожное тесто для пирожков
Описание: На Пасху многие красят огромное количества яиц. Что-то раздают, что-то съедается, а что-то и остается! Рецепт жаренный пирожков на творожном тесте, отлично подойтет, как для Пасхального стола, так и для обычного чаепития.


Комментарии и отзывы

Хороши!
Спасибо
Скажите пожалуйста, а эти пирожки можно печь в духовке. А то жареное не очень хочется. а тесто понравилось. спасибо за ответ.
Не пекла в духовке, не знаю. Попробуйте!
Суперские пирожки
Оксана, огромное спасибо
Надя! Фото и презентация СУПЕР!
Наташенька, спасибо, спасибо большое
Прекрасный рецепт! Обворожительные фотки!
Наталия, огромное спасибо
Чудо пирожки!
Светлана, благодарю! Сама от них в восторге
Наденька, красивые какие, румяные пирожки!
Ирочка, огромное спасибо, за похвалу
Очень аппетитные!
Татьяна, благодарю
Вам спасибо за рецепт! Я только на дивную салфеточку любовалась и волновалась, что на ней пятна останутся, как она после фотосессии?, обожаю такие вещицы.
Татьяна, не волнуйтесь, салфетка жива и без пятен я под пирожки положила бумажное полотенце, что бы не осталось пятен
Замечательно! А я волнуюсь, нет все мы очень находчивы и бережливы.
Да. такие вещи приходится очень бережно хранить...их осталось ооочень мало
Да. Вы совершенно правы Надежда. У меня от мамы несколько салфеток, немного пожелтели, боюсь даже браться отбеливать.
Татьяна. со мной только на ТЫ
Да, со временем они начинают желтеть...но я их с ванишем стираю (для белого) и все норм
Учту. Со мною тоже на ты.
Чудо пирожки! Фото вкусноееее!
Людмила, спасибо большое
Очень соблазнительные!
Наталья, огромное спасибо
отличные пирожки, творожное тесто тоже люблю)+++
Евгения, огромное спасибо!
А я только попробовала творожное тесто...очень вкусное
какие чудесные, нежные, весенние снимки! И пирожки хороши!
Антонина, спасибо большое
Весна только дома...на улице еще не весь снег растаял
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1488 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки