Версия для печати
  • 15 апреля 2019, 12:07
  • 3759

Пасхальные колечки

Рецепт: Пасхальные колечки

Пасхальные колечки- выпечка итальянской кухни. В меру сладкие (сладость корректируется количеством сахарной пудры и цукатами по вашему вкусу), нежные, со сливочным вкусом, нарядные, легкие и очень вкусные - им точно найдется место на праздничном пасхальном столе. Пробуем?

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пасхальные колечки»:


Рецепт «Пасхальные колечки»:

Подготовить продукты.
Все продукты должны быть комнатной температуры!

Опара.
Налить 90 мл теплой воды, добавить 1 ч л сахара от общего количества, добавить дрожжи и всыпать 140 гр муки - размешать, насколько возможно.
Опара получается не жидкая!!!
Накрываем и ставим в теплое место на 30 минут.

Вот так подошла опара.

В просеянную муку добавить соль, оставшийся сахар, влить молоко, желтки и 120 гр растопленного масла.
Размешать.

Добавить опару и замесить мягкое и эластичное тесто.
Накрыть и поставить на 1-1.5 часа в теплое место - тесто должно увеличиться вдвое!

Тесто подошло.

Делим тесто на 12 частей и каждую раскатываем в прямоугольник.
Посыпаем цукатами - я их мелко порезала.

Сварачиваем в рулет по длинной стороне. Разрезаем не до конца и плетем.

Концы плотно соединяем.
Получили колечко.

На противень застеленный пергаментом выкладываем колечки и кисточкой смазываем каждое колечко оставшимся растопленным маслом, накрываем пленкой - оставляем в теплом месте на 20 минут.

Снимаем пленку.
Духовка разогрета на 200 градусов.
Выпекаем 20 минут до румяного цвета - ориентируйтесь на свою духовку!!!
Остужаем на решетке и посыпаем сахарной пудрой.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пасхальные колечки
Описание: Пасхальные колечки- выпечка итальянской кухни. В меру сладкие (сладость корректируется количеством сахарной пудры и цукатами по вашему вкусу), нежные, со сливочным вкусом, нарядные, легкие и очень вкусные - им точно найдется место на праздничном пасхальном столе. Пробуем?


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Понравились колечки, вкусные! Только начинки (цукатов и изюма) понадобилось значительно больше.
Я очень рада, что рецепт пригодился и колечки понравились! Спасибо за отличный фотоотчет и отзыв!
Ммм, вкусные, мягкие пасхальные веночки вышли! Делала с домашними цукатами из апельсиновой корки и курагой . Только у меня так красиво цукаты не выделялись в готовых веночках, хотя выпекала по времени меньше. Раздали друзьям на Пасху, спасибо за прекрасную идею!
Замечательное фото!!! Мне очень приятно что рецепт пригодился и все понравилось! Спасибо за отзыв и чудесный отчет!
Аллочка, отличная идея для праздничного стола!
Светочка, спасибо!
Приятные на вид булочки... Чем можно заменить цукаты?
Любыми сухофруктами
Ну вот писала, писала комментарий... Он пропал, фотография не прикрепляется. Приготовила, очень нежное приятное в работе тесто. Муки ушло немного меньше. Делала с шоколадными каплями. Надо поработать над формовкой, а то у меня все разные по размеру и по степени скручиваемости В общем очень понравилось, однозначно буду готовить еще. Спасибо за рецепт Удачи на конкурсе!
Ох, как жаль, что фото не прикрепилось!!! Но главное что понравилось! Спасибо за отзыв!!!
Хорошенькие, аппетитные колечки!
Спасибо!
Красота! Удачи на конкурсе!
Спасибо!
Пекла эти колечки как пробную партию к Пасхе, - очень вкусные!Можно и в подарок, а дети вообще в восторге будут! Рекомендую!
Аллочка, у меня был рецепт с другого сайта, пекла их недели 2 назад, но увидев твой рецепт, решила прицепить свое фото, - спасибо, что поделилась тут рецептом!
Ответ для Ксения40
Ответ для Ксения40
Оксаночка ,спасибо за чудесный отчет! Нам тоже очень понравились колечки!
Прелестные колечки!
Спасибо, Натуль!
замечательные колечки
Аллочка!Я что-то похожее пекла с беконом.Теперь попробуем сладеньких колечек. Рецептик прихватила! Удачи в конкурсе!
Аллочка, замечательные колечки, красивые и вкусные!
Ларочка,спасибо!
Аллочка, прелестные колечки!
Ирочка, спасибо!
Чудесные колечки хорошая идея
Спасибо!
Аллуся, прелестные колечки!
Маришка,спасибо!
Прекрасные колечки!
Спасибо!
Красиво! Обязательно приготовлю, хочеться чего-то нового на стол, и даже в подарок деткам можно Только в пункте про опару, допишите дрожжи (для таких чайников как я )
Спасибо,дописала)И ведь несколько раз перечитывала и на тебе,пропустила(((
Это на автомате
чудо какое, Аллочка!
Тонечка, спасибо!
Алла, прекрасная идея замечательной праздничной выпечки!
Спасибо!
Прелесть какая! Столько идей, просто одна лучше другой! Чудесно получились.
Спасибо на добром слове!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook