Версия для печати
  • 15 апреля 2019, 21:36
  • 669

Мини-чизкейк "Радужный"

Рецепт: Мини-чизкейк Радужный

Внешний вид этого чизкейка без выпечки очень подходит для главного весеннего праздника. Очень удобен для порционной подачи!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Мини-чизкейк "Радужный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Мини-чизкейк "Радужный"»:

Творог я использовала домашний, с рынка. Перебить его в блендере с солью и ароматизатором до пастообразного состояния.

Добавить сахар, лимонный сок и перемешать. Затем - сметану и сливки. Еще раз все хорошо взбить.

Предварительно замоченный в ледяной воде желатин растопить на водяной бане.

Добавить желатин к творожной массе и перемешать. Чтобы он не схватился нитями или комочками в массе, она должна быть комнатной температуры. Я еще предварительно смешиваю желатин с небольшим количеством массы, а потом все это ввожу к общему количеству.

Весь объем разделить на части (я использовала весы) и добавить жидкий пищевой краситель..

Печенье измельчить до крошки в блендере и смешать с растопленным сливочным маслом. Разделить его на 6 частей и, уплотнив, выложить в формочки для кексов. Высоту можно "доставить" бортиком или целлофаном.

Разложить всю творожную массу в формочки, чередуя цветные слои. Убрать в холодильник для стабилизации.

После этого, можно мини-чизкейки освободить из формы и украсить по своему вкусу.






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мини-чизкейк Радужный
Описание: Внешний вид этого чизкейка без выпечки очень подходит для главного весеннего праздника. Очень удобен для порционной подачи!


Комментарии и отзывы

О, класс! Спасибо огромное, теперь я знаю, что дочке на день рождения сделать! а то детвора все равно торт не ест, только поковыряют и убегают, а тут такая прелесть! Ещё фигурки единорогов сделать и все будут счастливы
Единороги - это ДА!!!
Мне приятно, что идея пригодилась!
Спасибо огромное за доверие!
Очень креативно. Рецептиком воспользуюсь безусловно. Только красители заменю на сок моркови,шпината и свеклы. Спасибо автору за идею.
Спасибо за внимание к рецепту, Оля!
Алла, очень понравилась разноцветность, празднично! Просто весна в дом.
Ой, и мне приятно, Татьяна, если смогла создать такую атмосферу!!!!
Спасибо огромное!
Аллочка! Фото потрясающие! Удачи на конкурсе!
Великолепные чизкейки!
Очень круто выглядит
Необычно, креативно, празднично!
Аллочка,очень красивооо здорово очень вкусноооо
Очень красивые
Аллочка, как красиво, ярко, празднично!
Очень празднично!
Яркие, аппетитные, самое то к празднику!
Оригинальные чизкейки! Очень красивые и аппетитные!
вкусно!!!
Просто восхитительно! Фотки шикарные! Сама идея хороша! Обязательно воспользуюсь.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook