• 3 декабря 2008, 10:13
  • 39647

Торт творожный "Бонапарт"

Рецепт: Торт творожный Бонапарт

Очень нежный, пышный и вкусный тортик, не оставит вас равнодушными!.. Тает во рту...

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Торт творожный "Бонапарт"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6708.1 ккал
белки
108.7 г
жиры
191.5 г
углеводы
1145.7 г
100 г блюда
ккал
238.7 ккал
белки
3.9 г
жиры
6.8 г
углеводы
40.8 г


Рецепт «Торт творожный "Бонапарт"»:

Замесить тесто, разделить его на 8 частей и выпечь коржи до золотистого цвета.
Лучше не обрезать, а сразу раскатывать нужного размера. (Я каждую часть теста укладывала на дно сковороды, разравнивала и выпекала прямо в ней... )

Крем: смешать все ингредиенты, поставить на медленный огонь, непрерывно помешивая. В горячий крем добавить 150 г сливочного масла. Хорошо размешать и горячим кремом прослоить коржи.
Дать пропитаться.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт творожный Бонапарт
Описание: Очень нежный, пышный и вкусный тортик, не оставит вас равнодушными!.. Тает во рту...
Тэги: десерт, торт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Сколько муки надо для тесто ?
Корж выпивать в духовке ??или в сковороде ?
Такой красивый торт, а готовить не очень сложно. Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю
Класс!
А крахмал куда?В крем?
Надо попробывать,очень интнресно
Приготовила Ваш тортик. Коржи разминала по сковородке, не тонко. Торт разрезала РАНО , поэтому сначала мне он показался "не очень". Но когда он постоял подольше, оказалсяч нежным и вкусным. Вывод: дайте тортику как следует отдохнуть в холодильнике. Большое Вам спасибо за рецепт.
вкусно
на здоровье!!!!
Оль, рецепт-точно класс!!!!! Такой красивый торт!
А какой должен быть диаметр у сковороды или какой должна быть толщина коржей? И при какой температуре выпекать коржи?
ну, размер сковороды - не принципиален: если взять большую сковороду, то коржей просто меньше получится, а маленькую - тогда два тортика можно приготовить (потому что коржиков много будет)... Температура примерно 180 градусов.
пачка маргарина это 250 гр
А печь в духовке?
да, в духовке, я делала это прямо в сковороде, чтобы не обрезать потом, и чтобы одинаковые по размеру коржи сразу получались...
Очень вкусно!!!!
Я сделала твой торт, по вкусу замечательный, понравился и мне, и всем гостям. У меня не все получилось по рецепту, взяла торт на заметку, в следующий раз буду делать немного не так, как ты пишешь. Всем рекомендую! Нежный, мягкий!
Светик, а как ты будешь делать? в чём различие?
Привет! Как же я рада тебя видеть!
взаимно.
А на фотографии 6 коржей. Предлагаю в креме 2 ложки крахмала заменить на 4 яйца. Мука сначала смешивается с сахаром, затем с яйцами (можно миксером) и вливается в кипящее молоко тонкой струйкой при непрерывном перемешивании молока. И мешать проще, и закипит быстрее, и комков не будет. В конце добавить ваниль.
насчёт шести коржей - см. комментарии выше. А крем - дело вкуса.
А на фотографии 6 коржей. Предлагаю в креме 2 ложки крахмала заменить на 4 яйца. Мука сначала смешивается с сахаром, затем с яйцами (можно миксером) и вливается в кипящее молоко тонкой струйкой при непрерывном перемешивании молока. И мешать проще, и закипит быстрее, и комков не будет. В конце добавить ваниль.
Если заменить яйца на крахмал, то получается, что в крем нужно 8 яиц использовать? Не много ли? И зачем заменять крахмал на яйца??
Интересный тортик!!! +++++++++++++++++++
+++++++++++
Когда в горячим крем нужно добавлять масло холодное или комнатной температуры????
Напиши пожалуйста,а то собираюсь сегодня его готовить.
А коржей точно нужно 8 штук или меньше всё-таки?
1) масло не нужно предварительно растаивать, прямо из хололдильника можно пачку положить, и перемешивая, дождаться, пока оно в креме раствориться. И поливать коржи.
2) Коржей нужно 8 (тесто сразу разделить на 8 частей), я делала 6, потому что времени не было, остальные 2 части убрала в холодильник (потом печенье испеку...)
СПАСИБОЧКИ
Ну а масло.конечно,в пачке 250 гр.,да ?
Да, масло в пачке, у меня была 200-граммовая, ну как говорится, "тортик Бонапарт маслом не испортишь"
А этот тортик вкуснее когда постоит или сразу лучше?
И чем он с верху посыпан? Шоколадной стружкой ?
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3940 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки