• 20 апреля 2019, 16:44
  • 602

Ржано-пшеничный хлеб с печенью

Рецепт: Ржано-пшеничный хлеб с печенью

Предлагаю приготовить на праздничный стол ароматный ржано-пшеничный хлеб с куриной печенью. Зелень и чеснок отлично дополняют его вкус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ржано-пшеничный хлеб с печенью»:

Тесто:

Начинка:

Дополнительно:

Время приготовления:


Рецепт «Ржано-пшеничный хлеб с печенью»:

В глубокую миску наливаю теплую воду, добавляю соль, сахар, яйца.

Перемешиваю ингредиенты с помощью венчика.

Просеиваю в миску ржаную и пшеничную муку, добавляю сухие дрожжи.

Дрожжи перемешиваю с мукой. Растапливаю сливочное масло, добавляю в миску.

Тщательно вымешиваю тесто.

Очищенный чеснок пропускаю через пресс, нарезаю петрушку.

Добавляю чеснок и петрушку в тесто.

Снова вымешиваю тесто, накрываю его и даю подняться в теплом месте до увеличения в объеме примерно в 2 раза.

Куриную печень мою, даю стечь воде, добавляю соль и перец черный молотый по вкусу, перемешиваю.

На разогретой сковороде на растительном масле немного обжариваю печень. До готовности доводить ее не нужно.

Перекладываю печень на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Когда тесто поднимется, обминаю его.

Прямоугольную форму размером 10*25 см застилаю пергаментом, смазываю растительным маслом. Распределяю в форме 1/2 часть теста, затем выкладываю печень.

На печень выкладываю оставшуюся часть теста, прижимаю ее, чтобы не было пустот.

Накрываю форму и даю тесту увеличиться в объеме примерно на 1/3.

Смазываю верх хлеба взбитым желтком.

Выпекаю хлеб в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут (готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки), вынимаю его из формы. Остывший хлеб нарезаю и подаю к столу.

Приятного Вам аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ржано-пшеничный хлеб с печенью
Описание: Предлагаю приготовить на праздничный стол ароматный ржано-пшеничный хлеб с куриной печенью. Зелень и чеснок отлично дополняют его вкус.
Тэги: хлеб, обед, ужин.


Комментарии и отзывы

Оригинальная выпечка! Очень понравилась идея с печенью, необычно.
Спасибо!
Лина, спасибо!
Света замечательный хлеб с не менее замечательным наполнением. Очень интересная идея!
Танечка, спасибо!
Какой интересный подход к печёночке. Дианочка, удачи! Я за тебя держу кулачки.
Светик, спасибо!
Очень оригинальный и интересный хлебушек!
Наташа, спасибо!
Удачи на конкурсе!
Спасибо!
Света, прекрасный хлебушек, оооочень интересный!
Марина, спасибо!
Какой классный, и очень красивый, и удобный /готовый бутик/!
Наташа, спасибо!
Необычный хлебушек Бесподобные фотографии!
Светик, спасибо!
Светик,здравствуй!!! Оригинальный хлебушек.Удачи в конкурсе!!!
Надя, спасибо!
Очень интересный хлебушек!!!
Оля, спасибо!
Привет, Светик! Ты как мои желания угадываешь? Утащила в КК и однозначно буду готовить
Иринка, спасибо!
Светочка, чудесный хлебушек, очень интересный!
Лариса, спасибо!
Салат из свежих овощей порезать,с этим хлебушком съесть-считай,полноценный ужин)))
Настя, это точно!
Необычный хлебушек
Машенька, спасибо!
Анна, спасибо!
Светочка, просто шикарный хлебушек! Бесподобные фотографии! Интересный какой рецепт! Очень рада тебя видеть!
Иринка, спасибо!
Классный!
Наташа, спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2776 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки