Рецепт: Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
Рецепт: Свекольно-картофельное пюре
Свекольно-картофельное пюре
  • 23 апреля 2019, 11:36
  • 24485

Кулич быстрого приготовления без замеса

Рецепт: Кулич быстрого приготовления без замеса

Если Вы ещё не определились с выбором теста для пасхального кулич, тогда именно для Вас хочу предложить простой рецепт вкусного кулича, который готовится без утомительных замесов. Весь замес проводиться лишь столовой ложкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич быстрого приготовления без замеса»:

Для теста

Для глазури

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5512.3 ккал
белки
134.4 г
жиры
125 г
углеводы
976.7 г
100 г блюда
ккал
294.8 ккал
белки
7.2 г
жиры
6.7 г
углеводы
52.2 г


Рецепт «Кулич быстрого приготовления без замеса»:

1. Делаем опару: в теплое молоко добавляем 1 ст. л сахара и разводим дрожжи. Все хорошо перемешиваем и даем постоять.
2. Отделяем белок одного яйца (понадобиться для глазури). Яйца взбиваем миксером с 1 ст. сахара и с небольшим количеством соли (0.5 ч. л).
3. В заранее просеянную муку добавляем опару, взбитые яйца, ванилин и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешиваем ложкой. К получившемуся тесту добавляем цукаты или заранее распаренный изюм и еще раз хорошо перемешиваем. Накрываем тесто полотенцем или пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час, чтобы подошло тесто.
4. Спустя час, снимаем пищевую пленку, слегка подминаем тесто и выкладываем в формы. И снова ставим в теплое место минут на 40, для того чтобы тесто подошло.
5. Затем отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут.
6. Пока выпекаются куличи, делаем глазурь. Взбиваем миксером белок (который мы заранее отделили) и сахарную пудру.
7. Украшаем еще теплые готовые куличи глазурью. Наши куличи готовы!
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулич быстрого приготовления без замеса
Рецепт: Кулич быстрого приготовления без замеса

Если Вы ещё не определились с выбором теста для пасхального кулич, тогда именно для Вас хочу предложить простой рецепт вкусного кулича, который готовится без утомительных замесов. Весь замес проводиться лишь столовой ложкой.

Ингредиенты для «Кулич быстрого приготовления без замеса»:

Комментарии и отзывы

Делала на Пасху-не понравились, очень сильный запах дрожжей, есть не возможно.
"Если Вы ещё не определились с выбором теста для пасхального кулич,"- если кто не определился, возьмите любой классический рецепт (их здесь богатый выбор) и будет вам счастье, вернее, настоящий кулич на Пасху, а не пародия на него! Без замеса получается замечательный хлеб, весьма своеобразный по структуре и не совсем обычный по вкусу, (некоторым он не нравится, кстати говоря), вся фишка в том, что тесто там на воде или сыворотке и БЕЗ сдобы вообще, а здесь сплошная сдоба , свежие качественные дрожжи,да еще в такой убойной дозе, конечно, плохо ли, хорошо ли, свое дело сделают, лепешки не будет, но и вкуса кулича- тоже. Прошу не набрасываться , используя главный аргумент, что я его не пекла-пеку много , хлеб и куличи в том числе, приблизительно представляю, что получится в итоге, именно поэтому переводить продукты попусту и не собираюсь. И автору стоило бы изучить терминологию- о какой опаре тут речь, ею и не пахнет, есть оживление дрожжей, это два совершенно разных понятия.
Вы очень строги, а что бы Вы написали, если бы как в советские времена было название "Булка весенняя". просто всем хочется приз, я так думаю. А девочка старалась.
Я высказала свое мнение, у Вас- свое, не совсем поняла, при чем тут приз- этот рецепт не на конкурс. И какое вообще значение имеет название в данном случае, я же писала о том что настолько сдобное тесто не будет удачным при беззамесной технологии, как ни называй!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Пирожки  из баклажанов
"Пирожки " из баклажанов
Рецепт: Хлеб сладкий с творожным сыром
Хлеб сладкий с творожным сыром
Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6369 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки