• 30 апреля 2019, 9:15
  • 5431

Быстрая курица в соусе с овощами

Рецепт: Быстрая курица в соусе с овощами

Хочу предложить быстрый вариант приготовления куриного филе с овощами в кисло-сладком соусе. Можно использовать в качестве салата, закуски. Блюдо легкое, вкусное. Овощи использую из заморозки.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Быстрая курица в соусе с овощами»:

Курица

Соус

Овощи

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
995.4 ккал
белки
77.1 г
жиры
56.3 г
углеводы
46.2 г
Порции
ккал
497.7 ккал
белки
38.6 г
жиры
28.2 г
углеводы
23.1 г
100 г блюда
ккал
142.2 ккал
белки
11 г
жиры
8 г
углеводы
6.6 г


Рецепт «Быстрая курица в соусе с овощами»:

Куриную грудку отбить, посолить, поперчить, добавить растительное масло и оставить мариноваться на 20-30 мин. (я это сделала накануне).
Нарезать соломкой.
Добавить крахмал, хорошо перемешать.

Для соуса взять крахмал, влить соевый соус, уксус, тщательно перемешать.

Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
Влить мед, все перемешать.

Подготовим овощи из заморозки (фасоль, морковь, цветная капуста, горошек, кукуруза - быстрого приготовления).
Овощи залить кипятком, сразу слить воду и обсушить на бумажных полотенцах (чтобы при жарке масло не стреляло).


Имбирь натереть на терке, чеснок измельчить.
Перец болгарский нарезать ленточками.



В казанке или воке на сильном огне разогреть топленое и растительное масло.
Обжарить кусочки курицы небольшими партиями, выложить на тарелку.
Можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
В этом же масле коротко обжарить болгарский перец.




Добавить фасоль, обжарить быстро не дольше 1 мин.,
затем смесь овощей, жгучий красный перец, имбирь, чеснок.
Обжарить, помешивая, не дольше 1 мин. - овощи должны сохранить свой цвет.
Не закладывайте все овощи сразу, получится "каша"





Соус тщательно перемешать и влить к овощам.
Довести до кипения, снять с огня.


Выложить на тарелку, чередуя часть овощей, часть мяса
(не запрещается все перемешать в казанке).
Зелень по желанию и по вкусу.






Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрая курица в соусе с овощами
Описание: Хочу предложить быстрый вариант приготовления куриного филе с овощами в кисло-сладком соусе. Можно использовать в качестве салата, закуски. Блюдо легкое, вкусное. Овощи использую из заморозки.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Быстрая курица в соусе с овощами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танюша! Аппетитнейший рецепт!
Наташенька спасибо огромное за комментарий,а я думала,где она гуляет...нашла выход
Это безумно вкусно, просто, быстро! Беспроигрышное сочетание! Я добавила отварной рис, проучился почти Вок, так любимый моими детьми. Все остались довольны!
Спасибо
Оленька спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта,рис здесь отличное дополнение
Танюша, мои очередные тебе восхищения по данному рецепту. Как здоровски ты подбираешь по цветовой гамме овощи. Мясо курицы тонко и без поджарок приготовила. Безупречная нарезка овощей и мяса! Сочно, соблазнительно яркая подача! БРАВО! БРАВО! БРАВИССИМО!!!
Наташенька спасибо огромное за высокую оценку и комментарий,овощи молодые не любят долгого приготовления,поэтому и цвет не изменился
Танюш, ничего личного, но я почему-то никогда не использую стручковую фасоль. Ничем и никак объяснить не могу. В этом году в начале лета видела в розничной продаже . Посмотрела на неё. И отошла . Давным-давно , жили мы уже здесь. Нас пригласили в гости друзья, которые жили в Грузии и Армении. Конечно, они научились фасоль готовить блестяще. Для нас хозяйка приготовила ЛОБИО. Вкусно. Но я не рискнула готовить. В нашем разговоре с хозяйкой о рецепте лобио сказала, что она сажает какой-то определенный сорт фасоли. Семена ей присылала приятельница от туда. Она их сама стала заготавливать. На рынке купишь..... "на мусорное ведро" не хочется тратиться.
не использую стручковую фасоль
мы высаживаем на даче,стараемся рвать молоденькие стручки,потом она становится жесткой и я ее уже не люблю такую,но очень полезная...
отварную добавляю в свежие салаты,конечна нам она не привычная,у нас в Казахстане ее не было,а в борщи добавляли только зерна
Да. ? я так же делала, когда жили в республиках Ср.Азии и Казахстане. Зерна замачивала, только потом добавляла в супы. А лучше старалась в банке заводского приготовления купить. Мороки меньше.
Очень вкусное блюдо, использовала замороженные овощи и свежие перец, морковку и помидор. Довольно быстро и просто готовится!
Сашенька, еще одно яркое аппетитное исполнение рецепта!
Спасибо на добром слове
Ответ для Сашуленок
Сашенька, по летнему красочно подобрала овощи. Сочно, вкусно. Сытное блюдо выбрала. Молодец!
Спасибо за поддержку
Ответ для Сашуленок
Сашенька,дорогая,какая красивая тарелочка с великолепным блюдом
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
очень ярко и аппетитно
Здравствуйте, а для чего крахмал используется в рецепте?
чтобы загустить соус
спасибо за ответ а в мясо для чего отдельно добавлять?
чтобы мясо было сочным и хрустящим
Здравствуйте. А винный уксус какой брали: белый или красны? И сразу вопрос чем его можно заменить?
на втором фото видно,что уксус светлый,замените любой кислотой
Таня, очень аппетитно и конечно вкусно!
?нна спасибо огромное за поддержку
Танечка! А это опять я к тебе! Шикарное блюдо! Очень и очень быстро готовить! А как вкусно! Пальчики оближешь! У меня из заморозки фасоль стручковая, зеленый горошек и цветная капуста. Перчик болгарский и морковка свежие. Результат необыкновенный! Я в восторге! Очень вкусно, очень ароматно! Соус придал необыкновенный вкус овощам с курицей! В меру остренько (имбиря свежего не пожалела, но в меру)! Спасибо большое за рецепт!
Людочка,солнышко,вот так праздник живота устроила
спасибо огромное за доверие и великолепнейшее исполнение рецепта
очень красивое блюдо,мне приятно,что рецепт не разочаровал
Танечка, спасибо большое за одобрение! Мне очень приятно! Я сегодня ещё к тебе забегу!
ты меня решила перекормить,но на вкусняшку,я согласна
Забегай!
Ответ для Сурик
Людочка, действительно праздник живота!
Это точно!!! Леночка, рецепт ... супер!!! Это так вкусно!!!
Ответ для Сурик
аХ КАК ВКУСНО РАССКАЗАЛА И ПОКАЗАЛА!
Я старалась! Спасибо большое, Олечка, за внимание и похвалу!!!
Танечка, чудесное блюдо, очень красиво и вкусно!
Ларисочка спасибо огромное за внимание
Вкусное блюдо!!
Настя спасибо огромное за комментарий
Танюша, замечательная курочка!
Леночка спасибо огромное за внимание и комментарий
Танечка, отличное блюдо! Конечно, вкусно!
Оленька спасибо огромное за высокую оценку и поддержку
Очень нарядно,вкусно и полезно!
спасибо огромное за внимание
Танечка! Бегу к тебе с фотоотчётом! Твои рецепты восхитительны! А также стимул бежать в магазин покупать замороженную стручковую фасоль! Вкусное, ароматное, сочное, аппетитное блюдо получилось! Очень понравился соус кисло- острый!
Спасибо большое за прекрасный рецепт!
о,боги.....Юленька какая красотища,нет слов ,сочно,ярко,вызываюшая аппетит тарелочка
спасибо огромное за доверие и роскошнейшее исполнение рецепта
с праздником солнышко
Танечка! Я на седьмом небе от счастья! У нас солнечно, но фотки не получались! пришлось фс делать на балконе. Соседи так странно посмотрели в мою сторону! Пусть завидуют!
Очень вкусно, как в принципе все твои рецепты! Готовила сразу тройную порцию то, что осталось будет мне завтра на ужин!
Спасибо ещё раз за чудесный рецепт и за поздравление!
И тебя, дорогая, с Праздником Весны, Труда и Мира!
как же я рада,что тебе ужин для себя не нужно готовить
Юленька на меня давно соседи косятся,что я делаю на балконе,особенно в солнечную погоду,я с черным зонтом
Такая загадочная миссис с чёрным зонтом!
прикрываю солнышко
Ответ для virgola71
Юлечка, как красиво и ярко получилось!!! чудесное исполнение рецепта
Танюша! Спасибо большое, милая, за поддержку и похвалу!
Нам очень понравилась курочка с такой компашкой!
Угощайся на здоровье!
Мм, как вкусно!! Огромное спасибо за угощение
Ответ для virgola71
Очень красивое и вкусное блюдо получилось, Юлечка!
Мариночка! Спасибо огромное, солнышко, за похвалу и постоянную поддержку!
Мне очень приятно!
Ответ для virgola71
Юлечка, очень яркое и вкусное блюдо!
Жанночка! Спасибо большое, моя хорошая, за внимание и комментарий!
Это блюдо и глаз радует, и желудок!
Быстро! Вкусно! Аппетитно!
Ответ для virgola71
Юлечка, замечательное исполнение !!! Яркое, сочное и вкусное блюдо !!!
Галочка! Благодарю от всего сердца за похвалу и поддержку!
Ответ для virgola71
Юленька ,какое яркое блюдо у тебя я вообще в темноте фоткала ,сейчас поздно восход в 6-30 ,я на кухне под лампой вкусноооооо
Танечка! Спасибо огромное, моя хорошая, за похвалу и комментарий!
А я и не планировала готовить это блюдо сегодня. Но ноги как то сами понесли меня в супермаркет, купила фасоль и приготовила! Очень вкусно!
да я в принципе тоже не планировала ,тем более на утро мужу ,приготовила ,вкуснота -говорит
Ответ для virgola71
Юленька,вот это краснота в красе Так сочно,что курочка притомилась позировать и спряталась!
"Уж я к ней и так и этак, со словами и без слов" устала, бедненькая, позировать! Зарылась под овощи!
Спасибо большое, милая Аленька, за позитив и поддержку! Очень вкусное блюдо получилось!
Угощайся на здоровье, солнышко!
Ответ для virgola71
Юлечка, очень вкусное блюдо ты приготовила! Как ярко и аппетитно оно смотрится!
Олечка! Спасибо большое, моя хорошая, за поддержку и комментарий!
Люблю такое, чтобы мало мяса, а много овощей!
Угощайся, очень вкусно!
Не откажусь от такой вкуснятины,Юлечка! Спасибушки!
Ответ для virgola71
Юлечка, Как же Вкуснооо!!! Суперрр!!! Фото Очень Красивое!!!
Танюша! Спасибо огромное, солнышко, за похвалу и поддержку! Мне очень приятно!
Ответ для virgola71
Юленька, очень красиво, ярко и вкусно!
Ларочка! Благодарю от всей души за внимание и поддержку!
Ответ для virgola71
Какая красота, Юленька!!!! Как ярко, как красиво и нарядно! Супер!
Настенька! Спасибо огромное! Мне очень приятно!
Танечка! Очень яркое и аппетитное блюдо!
Людочка спасибо огромное за поддержку и одобрение
Танюша ,фасоли стручковой нет ,добавила брокколи и все остальное по рецепту ,очень вкусноооо спасибо овощи все свежие
Танюша!!! Шикарный салатик! Яркий, красивый!! Брокколи очень в тему!!!
Спасибо Настенька ,все очень Вкусно получилось
С 1 мая ,светлых ,солнечных дней в твоём доме и сердцах твоих родных Удачи и радости тебе ,Настенька
Танечка! Тебя тоже с праздниками, дорогая! Прости, что с запозданием, я приболела.
Ответ для tatabilga-2015
Танюшечка,дорогая,вот так скорость ,а еще и свежие овощи
у нас свежие дорогущие
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
вкусноооо на завтрак
вау,какой здоровый праздничный завтрак
а мой муж еще спит,на завтрак стандартный набор
вот это все на тарелке муж завтракал ,сказал спасибо Танюше передай -я ему такое не готовлю так что спасибо тебе
Танюша и твоему муже огромный привет,с праздником!!!
Ответ для tatabilga-2015
Танечка! Какая красота! Как аппетитно и вкусно!
Спасибо дорогая с Праздником
Спасибо большое, Танечка! И тебя с Праздником Первого Мая! Пусть в душе всегда цветёт весна!
Ответ для tatabilga-2015
Танечка, как ярко и аппетитно ты приготовила отличный результат
Спасибо Танюша ,очень Вкусно
С Праздником 1 Мая
Спасииибо!
С праздником! Весны и тепла на душе
Ответ для tatabilga-2015
Танечка, замечательное блюдо, очень аппетитно и вкусно!
Спасибо Лорочка за внимание и поддержку
Танечка, очень аппетитно и ярко!
Любаша вернулась,ура
спасибо огромное за внимание
Да, Танюш, уже на сайте! С Первомаем! Спасибо большое за такую тёплую встречу!
как же мне приятно тебя встречать с готовой закуской
Танюша, какое сытное, ароматное, безусловно, вкусное блюдо! Замечательный рецепт! Шикарные фотографии!
Иришечка спасибо огромное за визит и поддержку
Очень аппетитное блюдо!
Марианочка спасибо огромное за комментарий
Танечка, потрясающее блюдо Невероятно яркое, настолько вкусное Роскошные фото я тарелочку утянула
МАшенька как же я рада,что тарелочку утянула,но верни,она у меня одна
благодарю за поддержку,солнышко
обязательно, дорогая тарелочку верну непременно она у тебя роскошная сама питаю слабость к красивой посуде
тебе есть для кого покупать ,а мне уже нет смысла,у дочери всего много
я столько накупила на несколько поколений хватит могу смело называть себя посудной маньячкой ( в последнее время за ум взялась, по одной эксклюзивной стала брать)) а то все сервизами )
в прошлой жизни и мы покупали сервизами,чтобы передать детям по наследству
раньше у всех так было помню родители ночами стояли на руках номерки переписывали за чешскими хрустальными люстрами))) люди по две хапали а стоили они прилично, аж 400р)) минималка зарплата- 60р)) (мама у меня просто большой начальник была с приличным окладом ) до сих пор одна такая красота у нее висит
Машенька у меня их было три,при переезде в Германию продала за копейки
мы с мужем тоже были большими начальниками,а сейчас..............
да вы у нас просто хрустальные монополисты
Танюш, зато есть что вспомнить а сейчас и большим начальникам живется не сладко))) главное удержаться на плаву в наше время
мы уже точно на плаву - пенсионеры
Танюш, где наша не пропадала
пока не сдаемся
вот и правильно все у нас с позитивом
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4573 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки