Хочу предложить быстрый вариант приготовления куриного филе с овощами в кисло-сладком соусе. Можно использовать в качестве салата, закуски. Блюдо легкое, вкусное. Овощи использую из заморозки.
mtataПоваренок 10 уровня
- 30 апреля 2019, 9:15
- 7101
Быстрая курица в соусе с овощами
Ингредиенты для «Быстрая курица в соусе с овощами»:
Курица
- Грудка куриная (150 г) — 1/2 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Масло растительное — 1/2 ст. л.
- Крахмал кукурузный (7 г) — 1 ч. л.
Соус
- Вода — 50 мл
- Уксус (у меня винный) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Томатная паста — 1/2 ч. л.
- Мед (жидкий) — 1 ч. л.
- Крахмал кукурузный — 6 г
Овощи
- Фасоль стручковая (40 г + другие овощи 60 г) — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Имбирь (свежий) — 1 ч. л.
- Перец болгарский (любой, кроме зеленого) — 100 г
- Перец красный жгучий — по вкусу
Дополнительно
- Масло топленое (для жарки) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
995.4 ккал |
белки
77.1 г |
жиры
56.3 г |
углеводы
46.2 г |
| Порции | |||
| ккал 497.7 ккал |
белки 38.6 г |
жиры 28.2 г |
углеводы 23.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.2 ккал |
белки 11 г |
жиры 8 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Быстрая курица в соусе с овощами»:
-
Куриную грудку отбить, посолить, поперчить, добавить растительное масло и оставить мариноваться на 20-30 мин. (я это сделала накануне).
Нарезать соломкой.
Добавить крахмал, хорошо перемешать. -
Для соуса взять крахмал, влить соевый соус, уксус, тщательно перемешать.
-
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
Влить мед, все перемешать.
-
Подготовим овощи из заморозки (фасоль, морковь, цветная капуста, горошек, кукуруза - быстрого приготовления).
Овощи залить кипятком, сразу слить воду и обсушить на бумажных полотенцах (чтобы при жарке масло не стреляло).
-
Имбирь натереть на терке, чеснок измельчить.
Перец болгарский нарезать ленточками.
-
В казанке или воке на сильном огне разогреть топленое и растительное масло.
Обжарить кусочки курицы небольшими партиями, выложить на тарелку.
Можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
В этом же масле коротко обжарить болгарский перец.
-
Добавить фасоль, обжарить быстро не дольше 1 мин.,
затем смесь овощей, жгучий красный перец, имбирь, чеснок.
Обжарить, помешивая, не дольше 1 мин. - овощи должны сохранить свой цвет.
Не закладывайте все овощи сразу, получится "каша"
-
Соус тщательно перемешать и влить к овощам.
Довести до кипения, снять с огня.
-
Выложить на тарелку, чередуя часть овощей, часть мяса
(не запрещается все перемешать в казанке).
Зелень по желанию и по вкусу.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2021 года Voronenok75 #
16 декабря 2021 года mtata # (автор рецепта)
2 августа 2019 года ирпенчанка #
3 августа 2019 года mtata # (автор рецепта)
1 августа 2019 года Демурия #
Спасибо
2 августа 2019 года mtata # (автор рецепта)
11 июля 2019 года Наталья Щучкина #
11 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
11 июля 2019 года Наталья Щучкина #
11 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
отварную добавляю в свежие салаты,конечна нам она не привычная,у нас в Казахстане ее не было,а в борщи добавляли только зерна
11 июля 2019 года Наталья Щучкина #
12 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
10 июля 2019 года Сашуленок #
10 июля 2019 года акчуч #
11 июля 2019 года Сашуленок #
11 июля 2019 года Наталья Щучкина #
11 июля 2019 года Сашуленок #
11 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
очень ярко и аппетитно
18 мая 2019 года Гриценко1806 #
18 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
18 мая 2019 года Гриценко1806 #
18 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
11 мая 2019 года FENNIKSS #
12 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
11 мая 2019 года inna_2107 #
11 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
7 мая 2019 года Сурик #
7 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и великолепнейшее исполнение рецепта
очень красивое блюдо,мне приятно,что рецепт не разочаровал
7 мая 2019 года Сурик #
7 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
7 мая 2019 года Сурик #
7 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
7 мая 2019 года laka-2014 #
7 мая 2019 года Сурик #
7 мая 2019 года laka-2014 #
7 мая 2019 года акчуч #
8 мая 2019 года Сурик #
3 мая 2019 года Dama-Lorik #
4 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
2 мая 2019 года Анастасия АГ #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
2 мая 2019 года laka-2014 #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
2 мая 2019 года Покусаева Ольга #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
2 мая 2019 года тататима #
2 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
1 мая 2019 года virgola71 #
Спасибо большое за прекрасный рецепт!
1 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и роскошнейшее исполнение рецепта
с праздником солнышко
1 мая 2019 года virgola71 #
Очень вкусно, как в принципе все твои рецепты!
Спасибо ещё раз за чудесный рецепт и за поздравление!
И тебя, дорогая, с Праздником Весны, Труда и Мира!
2 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
Юленька на меня давно соседи косятся,что я делаю на балконе,особенно в солнечную погоду,я с черным зонтом
2 мая 2019 года virgola71 #
2 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
2 мая 2019 года virgola71 #
1 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
1 мая 2019 года virgola71 #
Нам очень понравилась курочка с такой компашкой!
Угощайся на здоровье!
1 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
1 мая 2019 года virgola71 #
1 мая 2019 года Просто Мэри #
1 мая 2019 года virgola71 #
Мне очень приятно!
1 мая 2019 года jannasimf #
1 мая 2019 года virgola71 #
Это блюдо и глаз радует, и желудок!
Быстро! Вкусно! Аппетитно!
1 мая 2019 года felix032 #
1 мая 2019 года virgola71 #
1 мая 2019 года tatabilga-2015 #
1 мая 2019 года virgola71 #
А я и не планировала готовить это блюдо сегодня. Но ноги как то сами понесли меня в супермаркет, купила фасоль и приготовила!
1 мая 2019 года tatabilga-2015 #
2 мая 2019 года Лиса Петровна #
2 мая 2019 года virgola71 #
Спасибо большое, милая Аленька, за позитив и поддержку!
Угощайся на здоровье, солнышко!
2 мая 2019 года Покусаева Ольга #
2 мая 2019 года virgola71 #
Люблю такое, чтобы мало мяса, а много овощей!
Угощайся, очень вкусно!
3 мая 2019 года Покусаева Ольга #
3 мая 2019 года virgola71 #
2 мая 2019 года Глушец #
3 мая 2019 года virgola71 #
3 мая 2019 года Dama-Lorik #
3 мая 2019 года virgola71 #
7 мая 2019 года PYMA-2016 #
7 мая 2019 года virgola71 #
1 мая 2019 года Сурик #
1 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
30 апреля 2019 года tatabilga-2015 #
1 мая 2019 года PYMA-2016 #
1 мая 2019 года tatabilga-2015 #
С 1 мая ,светлых ,солнечных дней в твоём доме и сердцах твоих родных
7 мая 2019 года PYMA-2016 #
1 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
у нас свежие дорогущие
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
1 мая 2019 года tatabilga-2015 #
1 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
а мой муж еще спит,на завтрак стандартный набор
1 мая 2019 года tatabilga-2015 #
1 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
1 мая 2019 года virgola71 #
1 мая 2019 года tatabilga-2015 #
1 мая 2019 года virgola71 #
1 мая 2019 года tatabilga-2015 #
1 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
1 мая 2019 года tatabilga-2015 #
С Праздником 1 Мая
1 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
С праздником! Весны и тепла на душе
3 мая 2019 года Dama-Lorik #
3 мая 2019 года tatabilga-2015 #
30 апреля 2019 года Vishnja #
1 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за внимание
1 мая 2019 года Vishnja #
2 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
2 мая 2019 года Vishnja #
3 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
30 апреля 2019 года Ирушенька #
1 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
30 апреля 2019 года mariana82 #
1 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: