• 30 апреля 2019, 16:38
  • 878

Творожная пасха "Сюрприз"

Рецепт: Творожная пасха Сюрприз

Я обожаю сочетание лимона с маком и сегодня хочу поделиться моим любимым рецептом творожной пасхи!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Творожная пасха "Сюрприз"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2740.6 ккал
белки
145.3 г
жиры
166.3 г
углеводы
234.4 г
Порции
ккал
548.1 ккал
белки
29.1 г
жиры
33.3 г
углеводы
46.9 г
100 г блюда
ккал
209.2 ккал
белки
11.1 г
жиры
12.7 г
углеводы
17.9 г


Рецепт «Творожная пасха "Сюрприз"»:

Цукаты мелко нарезать и на ночь замочить в сиропе (80 гр воды+80 гр сахара, закипятить, остудить).
Мак залить холодной водой, варить 15 минут, слить воду, залить молоком, добавить 40 грамм сахара и варить до полного выкипания молока. Пробить блендером или прокрутить через мясорубку. Остудить.
Желтки перетереть с 80 гр сахара, добавить лимонный сок и варить по типу заварного крема до загустения, постоянно мешать венчиком, как забулькает сразу снять. Остудить.
Творог, сливки и ваниль Dr. Oetker соединить и пробить блендером до однородного, пастообразного состояния. Можно перетереть через сито. Добавить заварной лимонный крем, цедру лимона и мягкое масло (не растопленное, а просто мягкое, комнатной температуры). Еще раз пробить блендером. 150 грамм массы отложить. В оставшуюся массу добавить цукаты и перемешать.

В 150 гр массы добавить мак и перемешать.

Марлю смочить в воде и хорошо отжать. Пасочницу выстелить марлей в несколько слоев. Поставить на дуршлаг (чтобы потом с пасхи стекала жидкость).
Выложить по всей поверхности массу с цукатами.

Во внутрь выложить массу с маком.

Сверху выложить остатки массы с цукатами. Закрыть марлей, сверху положить блюдце, поставить дуршлаг с пасочницей в тарелку и убрать в холодильник минимум на 8 часов. Сверху положить небольшой груз.

Перед подачей украсить пасху цукатами. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожная пасха Сюрприз
Описание: Я обожаю сочетание лимона с маком и сегодня хочу поделиться моим любимым рецептом творожной пасхи!


Комментарии и отзывы

Ирочка! Пасха очень аппетитная и красивая
Спасибо!))
Интересный рецепт! Отличная идея с сюрпризом!
Вкусняшка
Ирина, эффектная какая пасха!
Спасибо!
Вкусняшка какая!
?
Прекрасная пасха, а цитрусовые нотки внесут свежести и пикантности!
Спасибо)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1286 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки