Хочу предложить вам отличный рецепт пирожков в форме лодочек. В качестве начинки я использую: картофельное пюре, мясо, лук и соленые огурцы. В итоге получается вкусный, недорогой, эффектный ужин для всей семьи.
katenok 012Поваренок 1 уровня
- 30 апреля 2019, 19:16
- 2884
Пирожки в форме лодочек
Ингредиенты для «Пирожки в форме лодочек»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (1 лист) — 250 г
- Картофель (вес в очищенном виде) — 350 г
- Масло сливочное — 50 г
- Мясо — 150 г
- Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
- Огурец соленый — 100 г
- Сыр твердый — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2303 ккал |
белки
45.1 г |
жиры
112 г |
углеводы
201.3 г |
| Порции | |||
| ккал 575.8 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 28 г |
углеводы 50.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Пирожки в форме лодочек»:
Делаем начинку:
1. Картофель отварите, слейте воду, добавьте к нему сливочное масло, соль, специи и разомните в пюре.
2. Мясо и лук нарежьте. Мясо - достаточно мелко.
3. Обжарьте, и тушите до мягкости мяса.
4. Огурцы натрите на тёрке. Добавьте к ним мясо и лук.
Начинка - готова!
Делаем сырную заливку:
1. Сыр натрите на мелкой тёрке.
2. Отделите белок от желтка. Белок отправьте к сыру. Желтком будем смазывать выпечку.
3. Добавьте специи, зелень и перемешайте всё.
Собираем лодочку:
1. Пласт теста разделите на 4 квадрата.
2. Каждый квадрат раскатайте в прямоугольник. Толщина теста получится 0,3 см.
3. Картошку разделите на 4 части. Одну часть положите на середину прямоугольника.
4. Сделайте в ней углубление. Туда поместите мясную начинку.
5. По бокам сделайте надрезы. Сверху и снизу оставьте примерно по 1,5 см.
6. Накройте начинку сначала правой половинкой теста, а затем - левой. Или наоборот
7. Защипните верхушку, чтобы получилась лодочка.
8. Полейте полученное отверстие сырной заливкой. Примерно 1 ст. л. достаточно.
Выпекайте при 180° до золотистой корочки, примерно 25-30 минут. В середине процесса выпечки смажьте пирожки желтком.
Готово! Приятного аппетита!
1. Картофель отварите, слейте воду, добавьте к нему сливочное масло, соль, специи и разомните в пюре.
2. Мясо и лук нарежьте. Мясо - достаточно мелко.
3. Обжарьте, и тушите до мягкости мяса.
4. Огурцы натрите на тёрке. Добавьте к ним мясо и лук.
Начинка - готова!
Делаем сырную заливку:
1. Сыр натрите на мелкой тёрке.
2. Отделите белок от желтка. Белок отправьте к сыру. Желтком будем смазывать выпечку.
3. Добавьте специи, зелень и перемешайте всё.
Собираем лодочку:
1. Пласт теста разделите на 4 квадрата.
2. Каждый квадрат раскатайте в прямоугольник. Толщина теста получится 0,3 см.
3. Картошку разделите на 4 части. Одну часть положите на середину прямоугольника.
4. Сделайте в ней углубление. Туда поместите мясную начинку.
5. По бокам сделайте надрезы. Сверху и снизу оставьте примерно по 1,5 см.
6. Накройте начинку сначала правой половинкой теста, а затем - левой. Или наоборот
7. Защипните верхушку, чтобы получилась лодочка.
8. Полейте полученное отверстие сырной заливкой. Примерно 1 ст. л. достаточно.
Выпекайте при 180° до золотистой корочки, примерно 25-30 минут. В середине процесса выпечки смажьте пирожки желтком.
Готово! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2019 года wise1288 #
2 мая 2019 года katenok 012 # (автор рецепта)
1 мая 2019 года ОльчиК2000 #
2 мая 2019 года katenok 012 # (автор рецепта)
1 мая 2019 года tomi_tn #
2 мая 2019 года katenok 012 # (автор рецепта)
1 мая 2019 года kuznecova anasta #
2 мая 2019 года katenok 012 # (автор рецепта)
1 мая 2019 года dolage39 #
1 мая 2019 года katenok 012 # (автор рецепта)
1 мая 2019 года helena1961 #
2 мая 2019 года katenok 012 # (автор рецепта)
1 мая 2019 года PYMA-2016 #
1 мая 2019 года katenok 012 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: