• 30 апреля 2019, 19:16
  • 2190

Пирожки в форме лодочек

Рецепт: Пирожки в форме лодочек

Хочу предложить вам отличный рецепт пирожков в форме лодочек. В качестве начинки я использую: картофельное пюре, мясо, лук и соленые огурцы. В итоге получается вкусный, недорогой, эффектный ужин для всей семьи.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки в форме лодочек»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2303 ккал
белки
45.1 г
жиры
112 г
углеводы
201.3 г
Порции
ккал
575.8 ккал
белки
11.3 г
жиры
28 г
углеводы
50.3 г
100 г блюда
ккал
213.2 ккал
белки
4.2 г
жиры
10.4 г
углеводы
18.6 г


Рецепт «Пирожки в форме лодочек»:

Делаем начинку:

1. Картофель отварите, слейте воду, добавьте к нему сливочное масло, соль, специи и разомните в пюре.
2. Мясо и лук нарежьте. Мясо - достаточно мелко.
3. Обжарьте, и тушите до мягкости мяса.
4. Огурцы натрите на тёрке. Добавьте к ним мясо и лук.
Начинка - готова!

Делаем сырную заливку:

1. Сыр натрите на мелкой тёрке.
2. Отделите белок от желтка. Белок отправьте к сыру. Желтком будем смазывать выпечку.
3. Добавьте специи, зелень и перемешайте всё.

Собираем лодочку:
1. Пласт теста разделите на 4 квадрата.
2. Каждый квадрат раскатайте в прямоугольник. Толщина теста получится 0,3 см.
3. Картошку разделите на 4 части. Одну часть положите на середину прямоугольника.
4. Сделайте в ней углубление. Туда поместите мясную начинку.
5. По бокам сделайте надрезы. Сверху и снизу оставьте примерно по 1,5 см.
6. Накройте начинку сначала правой половинкой теста, а затем - левой. Или наоборот
7. Защипните верхушку, чтобы получилась лодочка.
8. Полейте полученное отверстие сырной заливкой. Примерно 1 ст. л. достаточно.

Выпекайте при 180° до золотистой корочки, примерно 25-30 минут. В середине процесса выпечки смажьте пирожки желтком.

Готово! Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки в форме лодочек
Описание: Хочу предложить вам отличный рецепт пирожков в форме лодочек. В качестве начинки я использую: картофельное пюре, мясо, лук и соленые огурцы. В итоге получается вкусный, недорогой, эффектный ужин для всей семьи.
Тэги: ужин, обед.


Фотографии «Пирожки в форме лодочек» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Katrin! Красота и вкуснота
Спасибо
Потрясающие лодочки! Ум отъешь!Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю И вопрос не по теме))) А что за исполнитель и песня у вас играет к сопровождению в видео?Понравилась
спасибо песня: Nimi Dovrat - Images
Выглядят потрясающе аппетитно!
спасибо
Уже готово) Думаю будет вкусно, ещё остывают)))
Какие красивые!! Вы - молодец!
Научите раскатывать тесто до 0,5 мм. Хотела бы приготовить, рецепт заинтересовал.
вот это опечатка. Вы умничка что заметили, я успела поправить)) специально с линейкой сейчас намеряла пласт слоёного теста) получается толщина около 3 мм)
Ответ для dolage39
0,5 мм - это для суперэкономных хозяек
Точно
Вкусно и красиво!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4635 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки