• 2 мая 2019, 19:20
  • 1204

Запеканка с брокколи, маслинами и моцареллой

Рецепт: Запеканка с брокколи, маслинами и моцареллой

Приготовила капусту брокколи с моцареллой и маслинами, которые несомненно придают некоторую пикантность и особенный вкус всему блюду. Сомневаюсь до сих пор, правильно ли назвала, может быть больше подошло "запеченный омлет"? В любом случае, получилось очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка с брокколи, маслинами и моцареллой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Запеканка с брокколи, маслинами и моцареллой»:

Продукты. Брокколи взяла замороженную (со своей грядочки), уже подготовленную. Если у вас свежая, то брокколи необходимо отварить минуты 3 -4 и сразу залить ледяной водой - для сохранения цвета. Отбросить на дуршлаг, потом на полотенце, удалить влагу.

Смазать емкость для запекания сливочным маслом, выложить капусту, распределить по поверхности маслины,
мелко нарезать зелень петрушки,
крупный шарик моцареллы поделить пополам: одну часть нарезать мелко, другую крупно.
Форма для запекания размером 30х14 см, если взять форму меньшего размера, запеканка будет выше.

Взбейте миксером или вилкой молоко с крахмалом, яйцами, добавьте соль и специи.

Среди брокколи и маслин разложить крупные куски моцареллы.

Сверху выложить мелкие кусочки моцареллы и залить приготовленной молочно-яичной смесью.

Затем посыпать небольшим количеством зерен розового перца (это по желанию), можно заменить перцем с лимоном или каким-то другим с ярким вкусом.

Запекала до яркой корочки, но это по просьбам "трудящегося", это не обязательно, достаточно, чтобы слегка потемнело - оба варианта пришлись по вкусу.









Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка с брокколи, маслинами и моцареллой
Описание: Приготовила капусту брокколи с моцареллой и маслинами, которые несомненно придают некоторую пикантность и особенный вкус всему блюду. Сомневаюсь до сих пор, правильно ли назвала, может быть больше подошло "запеченный омлет"? В любом случае, получилось очень вкусно.


Фотографии «Запеканка с брокколи, маслинами и моцареллой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Запеканка получилась просто сказочная - нежная и сочная со сливочным оттенком, а маслины дополнили вкусовую гамму глубиной и гармонией. Чудо-рецепт вкуснятины. Рекомендую накормить вкусно и сытно свих родных и близких. Спасибо, Татьяна, за восхитительный вкус и аромат!
Светочка! Какая ароматная, вкусная запеканка у тебя!
Юлечка! Спасибо
Ответ для wise1288
Светлана, аппетитная запеканочка получилась
Светланочка! Спасибо за поддержку
Ответ для wise1288
Отличная запеканка, Светочка ! Нежная, вкусная и очень аппетитная !
Ларисочка! Благодарю за поддержку
Ответ для wise1288
Светочка, вкусная и ароматная запеканка!
Жанночка! Спасибо огромное, мне приятно, что оценила
Ответ для wise1288
Светочка, спасибо дорогая! Мне очень приятно, что рецепт пришелся по вкусу.
Татьяна! Спасибо за чудесные рецепты
Танюша, очень аппетитно! Ярко, красиво! Отличный рецепт!
Спасибо большое! Мне очень приятно!
Мои тоже любят всё золотистое! Обожаю брокколи,отвариваю себе просто так. А тут такой богатый состав,вкусно!
Танечка,спасибо,мне очень приятно!
Оленька, спасибо дорогая!
Отличная запеканочка!!! вкусно и полезно!!!
Марьям спасибо большое за добрые слова.
Танюш, опять полезная вкусность!!!!!!!
Оленька, спасибо большое.
Танечка, потрясающая запеканка! Очень вкусная, полезная, яркая! Невероятно ароматная!
Машенька, спасибо большое, что оценила, буду рада, если рецепт пригодится.
Конечно пригодится настолько вкусная запеканочка
Я всё сосиавляющие люблю
Зоенька-заинька, спасибо тебе большое!
Татьяна! Спасибо за рецепт Забрала в КК
Светочка, спасибо дорогая! Надеюсь пригодится, получается вкусно.
Татьяна! У меня брокколи замороженная оказалась в морозилке, пошла уже достала
Здорово!
очень вкусная запеканка
Танечка, спасибо большое!
Это очень вкусноооо сочно,ароматно,красиво и быстро съедается
Танечка, спасибо за приятный комментарий!
Мммм, вкусно и очень заманчиво-аппетитно!
Наденька, спасибо дорогая!
До чего же аппетитно!!!
И брокколи люблю, и маслины, и моцареллу. Однозначно мой рецепт. Спасибо, Танечка.
Машенька, спасибо за внимание, запеканочка вкусная.
Очень интересная запеканочка!!!
Лилечка, спасибо большое!
Вкусная полезная запеканочка!!
Настенька, спасибо большое!
Танечка, аппетитная какая запеканка!
Ирочка, спасибо дорогая, мне очень приятно твое внимание.
Вкусная и полезная получилась запеканка
Ксюша, большое спасибо!
Не, не омлет. Сложновато для просто омлета. Это, ох, выговорить бы, красиво так итальянцы называют, фриттата. О, Господи, только не ошибиться бы...Ну, как не назови, очень, очень, вкусно и красиво! Спасибо.
Галочка, спасибо за внимание к рецепту.
Ох, как вкусненько у тебя сегодня, Танечка! Угощай кусочком!
Валенька, спасибо большое! лови самый лучший.
Спасбоооооо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки