• 8 мая 2019, 7:36
  • 5067

Кекс "Золотой ярлык"

Рецепт: Кекс Золотой ярлык

Рецепт родом из детства. Но если я хорошо помню, каковы были на вкус "Уфимский" и "Свердловский", то "Золотой ярлык" как-то подзабылся. То, что продают у нас сейчас под этим названием, никакого отношения к тому кексу не имеет. Пришлось искать рецепт и готовить самой. В инете, кстати, с этим рецептом проблемы, так что перед вами эксклюзив, можно сказать :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Кекс "Золотой ярлык"»:

Кекс

Помадка



Рецепт «Кекс "Золотой ярлык"»:

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышной светлой массы. Я добавила сахар с натуральной ванилью - вполне себе ароматно, но в готовом кексе видны мелкие чёрные вкрапления ванили.

По одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и быстро замесить тесто.

Тесто выложить в прямоугольную форму, застеленную бумагой для выпечки.

Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 160°, до сухой зубочистки, примерно 80 минут. Я выпекала при 180° около 35-40 минут.

Пока кекс выпекается, можно приготовить помаду: 60 г сахарной пудры и 1 ст. л. шафрановой настойки перемешать до текучего состояния.
Настойка готовится просто: несколько волокон шафрана нужно залить кипяченой водой (пара столовых ложек) и дать настояться несколько часов.
В водке шафран растворяется лучше, но спиртовую настойку лучше использовать для теста, для помадки же нужна настойка на воде.

Вылить помадку на полностью остывший кекс.

Кекс получается вкусный, не сухой, с характерной жёлтой помадкой и ноткой шафрана.

Приятного чаепития!



Рецептом со мной поделилась Ирина Чадеева, большое ей спасибо!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс Золотой ярлык
Описание: Рецепт родом из детства. Но если я хорошо помню, каковы были на вкус "Уфимский" и "Свердловский", то "Золотой ярлык" как-то подзабылся. То, что продают у нас сейчас под этим названием, никакого отношения к тому кексу не имеет. Пришлось искать рецепт и готовить самой. В инете, кстати, с этим рецептом проблемы, так что перед вами эксклюзив, можно сказать :)


Фотографии «Кекс "Золотой ярлык"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Большое спасибо за такой замечательный рецепт. Пробую уже третий раз поставить свой комментарий, без успеха. Надеюсь, что этот пройдет. Безусловно, буду повторять. От себя добавила изюм немного и в шафрановую заливку несколько листиков свежей мяты. Да благословит Вас Господь.
На доброе здоровье!
Готовлю кекс "Серебряный ярлык",очень вкусный получается,тоже по ГОСТу.На выходных приготовлю Ваш кекс.Спасибо за рецепт)))))
Всегда пожалуйста!
Не могла и я пройти мимо этого рецепта! Ожидаемо вкусный кекс! Пушистый, маслянистый, тающий во рту! Помадку я не готовила. Просто присыпала пудрой. Леночка, спасибо большое!
Оленька, раз уж я у тебя в гостях, рыбкой угощаюсь , то скоро и до кекса доберусь ! Гулять, так гулять ! Вкусная, ароматная, душевная выпечка !
Ларочка, до кекса осталось рукой подать! Спасибо большое, мой солнечный лучик! Как же приятно видеть и слышать тебя!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, красавец кекс! Очень аппетитный!
Настюша, спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, Вкусный и ароматный кекс!
Жанночка, сердечное спасибо за похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Я очень рада, Олечка, что и тебя этот рецепт не оставил равнодушной
Приятного чаепития!
Спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какой нежный, ароматный результат!
Прелесть кекс! Спасибо большое за похвалу,Валюша!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька , чудесный кекс !
Спасибо большое за похвалу,Алсунчик!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какой пушистый кексик ты приготовила! Вот правда очень хорош! Сначала мы с Ларочкой рыбкой поугощались(да ещё и с картошечкой А теперь вот кексом, сначала у меня, а потом у тебя почаёвничаем!
Анжелочка, ходим все одними тропами Спасибо огромное, что ты и ко мне заглянула и угостилась! Я всегда гостям рада!
Ага, благодаря этим тропам семьи не голодают Как зайдёшь в "готовим вместе" - обязательно на что-то соблазнишься
Это точно! Как тут к лету подготовиться?
А у меня между тем уже новый кекс остывает на решётке В этот раз творожный с вяленой клюквой
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, просто изумительный, воздушный кекс! Красота!
Ирочка, спасибо большое за похвалу и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Какой солнечный, аппетитный, вкусный кекс ты испекла!
Юлечка, кекс бесподобен! Спасибо огромное, дорогая!
Ответ для Покусаева Ольга
Замечательное фото, Оленька ! Здорово видна структура кекса ! Невозможно пройти мимо такого красавца ! Спасибо за наводку на интересный рецепт !
Галочка, спасибо большое за добрые слова и похвалу! Рецепт достоин внимания!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка,и я у тебя угощусь .Свой не удалось попробовать
Как же так? Леночка, угощайся на здоровье! Вкусно? Спасибо огромное, что заглянула!
У нас внучка,попробовала первая кусочек,и попросила ей завернуть весь (жениху) ,самой 11 лет Вот,так мы и остались с носом
Вот женщины! Даже в этом возрасте стараются накормить мужчину.
ладно бы сама готовила хитрюга еще та
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Удачный кексик
Светочка, спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какой пушистый красавец! Чудесный кекс!
Светочка, спасибо большое за внимание и добрые слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, превосходный кекс! Изумительная структура! Умничка!
Спасибо огромное за похвалу, милая Линочка! Как приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, и ты приготовила!!!! Молодец! Отличный результат! И ооочень вкусно!
Как же не испечь после ваших супераппетитных отчетов? Спасибо,Оленька, за похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Шикарнейший кекс, Олечка!!! Фото Ооочень Красивое!!!
Танечка, огромнейшее спасибо, дорогая! Мне очень приятно твое внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какая красота, шикарный кекс получился !!!
Галочка, большое спасибо за добрые слова!
Леночка, вот и я отчёт принесла! Кекс шикарный! Вот уж точно ни убавить, ни прибавить - идеальные пропорции! Я же кексоманка, много всяких кексов переготовила и продолжаю собирать рецепты. Спасибо тебе огромное, что поделилась таким чудесным рецептом!
Да, Анжелочка, ты невероятно любишь печь кексики, маффинчики, и это и классно, и круто, и вкусно !
Аллочка, спасибо за внимание, моя хорошая!
Ответ для lakshmi-777
Анжелочка, шикарный кекс ты испекла, просто шикарный ! Аромат выпечки через монитор доносится ! Очень красивая презентация !
Ларочка, спасибо огромное! Кекс правда очень хорош!
Ответ для lakshmi-777
Анжелочка, шикарный кекс! Прелесть!
Оленька, спасибо дорогая!
Ответ для lakshmi-777
Анжелика , роскошный кекс у тебя получился !
Алсунчик, спасибо большое!
Ответ для lakshmi-777
Чудесный кекс! Замечательная подача, красивое фото!
Настенька, благодарю моя хорошая!
Ответ для lakshmi-777
Всегда пожалуйста, моя хорошая!
Я тоже очень люблю кексы, с удовольствием их готовлю
Ленуся, я тоже всегда с большим удовольствием готовлю Вот уже сегодня на другой кекс купила ингредиенты
Это правильно, больше кексов - хороших и разных!
Ответ для lakshmi-777
Анжелика, какое вкусное, красивое и ароматное исполнение!
Валюша, спасибо милая!
Ответ для lakshmi-777
Анжеликочка, какой красивый кекс! Шикарное фото! Браво!
?ришечка, спасибо дорогая!
Ответ для lakshmi-777
Анжелика! Какой восхитительный кекс!
Юленька, спасибо солнышко!
Ответ для lakshmi-777
Анжелочка................... у меня пропал дар речи .Фото,ну просто "картина маслом"
Леночка что ж ты меня в краску вводишь Ну обычное фото
Ответ для lakshmi-777
Анжеличка, какой красавчик! Шикарное исполнение!
Линочка, спасибо дорогая!
Ответ для lakshmi-777
Анжела, очень нежное и красивое фото!
Алечка, огромное спасибо за внимание к моему отчёту!
Ответ для lakshmi-777
Анжелочка, шикарное исполнение рецепта! Такой красавчик!!!!!
Спасибо Оленька! Очень вкусный был кекс
Жаль, что был...
Уже другой на очереди
Да я даже и не сомневалась
Ответ для lakshmi-777
Обалдеть!!! Какое Фото Соблазнительное!!! Суперррский кекс, Анжелочка!!! Красота!!!
Спасибо Танюша! Кекс очень хорош!
Леночка,вот такой у меня получился красавчик,но самое смешное,кроме внучки его никто не пробовал,съев кусочек,она попросила упаковать ей домой.У нас она ,та еще капризуля,а тут-целый кекс.Буду печь теперь нам.
Точно красавчик, Ленуся! Приятно посмотреть!
Очень рада, что он так внучке понравился, пусть ест на здоровьичко!
Дохля,ещё та ,в рост поперла
Ничё, успеет мяска наростить
Стараемся
Ответ для Silverina1
Очень понравилась структура кекса,не крошиться и немного влажный,я такие обожаюююююююююю,правда не попробовала,только заливку из шафрана (готовила,кстати из шафрана молотого,но на вкус думаю не повлияло,мне понравилась помадка)
Я вот тоже такие люблю - чуть маслянистые и влажные, они во рту тают Я вообще кексы люблю, переготовила кучу всяких разных
(взяла,как потом оказалось в школу,жениха накормить ,маленькая,а,уже мудрая )
Ты смотри, с малых лет соображает что к чему
Развита не погодам,это мы в куклы до 10 класса играли
И не говори
Отсталые
Ответ для Михеева76
Шустрая девчонка, молодец!
Как говорится путь к сердцу.... лежит....
Ответ для Михеева76
Красивенький кекс, Лен! И ребёнок покушал - это главное!
Весь забрала,для жениха
Настоящая маленькая хозяйка! Может, в тебя пошла, Лен?
Не знаю,вот вырастет-посмотрим
Ответ для Михеева76
Хорош кексик, слюной изошла уже вся!
Я даже не успела попробовать
Ответ для Михеева76
Леночка! Какой шикарный, аппетитный и вкусный кекс!
Юлечка,спасибо за внимание и теплые слова
Ответ для Михеева76
Леночка, восхитительный кекс! Ооочень аппетитный!
Линочка,спасибульки тебе Мне до твоих тортов стараться и стараться
Ответ для Михеева76
Леночка, какой красавчик твой кекс! Я скоро тоже отчёт принесу
,вот мы все друг за дружкой
Это точно! Я ещё и кексоманка, всё собираю и собираю рецепты кексов, когда только их все переготовлю
Ответ для Михеева76
Ну оценка внучки - это все! Шикарный кекс, значит!
Нужно печь теперь для самих ,чтобы попробовать
Ответ для Михеева76
Какой красавец, Леночка! Очень аппетитно!
Светочка,спасибо
Ответ для Михеева76
Чудесный кексик получился
Ответ для Михеева76
Ух, Ленчик, какую вкуснятину ты испекла ! Шикарный кекс !
Ларисочка,спасибо.Буду печь снова,мы его так и не попробовали (внучка забрала)
Ответ для Михеева76
Леночка, какой красавчик твой кекс! Шикарное исполнение!
Олечка,спасибо за похвалу и внимание
Ответ для Михеева76
Здравствуйте. Из чего Вы помадку делали подскажите, пожалуйста. Спасибо
Вкусный кекс! Спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста!
От себя добавила немного шоколадки- она подтаяла на солнышке, потом подмёрзла в холодильнике и оказалась шоколадной крошкой которую я засыпала в тесто. Пекла в форме для кекса. Получилось нежно и воздушно. И очень вкусно. Спасибо за рецепт. Повторю ещё не раз.
Всегда пожалуйста!
Здравствуйте!
Скажите, пожалуйста, кекс получается, как я понимаю, сухой...?
Правильно ?
...просто люблю мокрые кексы....
Здравствуйте! В рецепте все написано:
Кекс получается вкусный, не сухой, с характерной жёлтой помадкой и ноткой шафрана.
Ответ для Наталья 1977
Наташенька! Какой высокий получился
Ага, высокий!!! я сама удивилась... и очень воздушный... В общем, через пару часов его уже не было
Всем рекомендую- быстро, просто, доступно и оооочень вкусно
какой размер формы для кекса, маленький получается?
0,5 кг
форма стандартная, не помню, сколько она в сантиметрах, ~10х20 или около того.
спасибо за ответ
Испекла сегодня кекс. Оооочень вкусный. Все делала точно по рецепту, но без помадки. Просто посыпала пудрой. Хрустящая корочка сводит с ума. А делать-то как просто! Кстати, подумала, что в следующий раз попробую добавить орешки. Они здесь идеально впишутся. Или изюм. Хотя и без добавок кекс очень вкусный. Пекла при 180 градусах 50 минут.
Оленька , отличный кекс !
Спасибо, солнышко!
Ответ для акчуч
Приятного чаепития!
Изюм и орехи будут тут хороши)
Ответ для акчуч
Оленька, прелесть,какой кекс! С очаровательной трещинкой! Браво!
?ришка, спасибо! Кекс очень понравился! Есть в нем своя изюминка!
Ответ для акчуч
Олечка! Шикарный кекс!!! Красота!
Спасибо, Людочка, за высокую оценку!
Ответ для акчуч
ОООООООООООООох,тоже сегодня испекла,да с помадкой ,жду завтра,аромат зараза сводит с ума
Леночка, мои просто не выдержат столько ждать. Дегустация проходит, так сказать, с пылу с жару! Но кекс чудесный, уверена, что с помадкой еще вкуснее будет! Спасибо, что оценила мое творение.
Ответ для акчуч
Оленька роскошное исполнение рецепта
Ой, Танюша, спасибо большое, что так высоко оценила!
Ответ для акчуч
Олечка! Действительно, золотой получился
Светочка, спасибо большое на доброе слове!
Ответ для акчуч
Олечка, кекс супер! Отличное исполнение рецепта!
Оленька, спасибо за высокую оценку!
Ответ для акчуч
Олечка, великолепный кекс, красавец !!!
Галочка, спасибо! Самой нравится!
Ответ для акчуч
Оленька, шикарный кекс!
Спасибо, моя хорошая. Мы в восторге!
Красота . Мои доедают Зебру а завтра будет им Золотой Ярлык .Спасибо большое .
Всегда пожалуйста!
Хорошо вашим живется, балуете их
Лена!! Это просто что-то потрясающее!!! вкус непередаваемый!!! кекс сладкий, ароматный, слегка влажная структура... сказать что я в восторге, это ничего не сказать... Настойка шафрана на воде (эксперимент с водкой все же не провела ) Спасибо Вам огромное!!!
Оля,я его тоже сегодня испекла ,мы с тобой одновременно
Это судьба!! Не зря над настойкой шафрана вместе мыслили правда от нашего кекса уже и крошки не осталось....
Мой ждет своего часа,до завтра нельзя
Ой, я б столько не выдержала он такой аромат издавал, что я мужа заставила бросить дела и пить чай срочно
У мужа завтра д/р,готовилась
Отличный повод!!!! мужа с днем рождения
Спасибо
Ответ для olgatash1416
Какой кекс замечательный Оленька! Я только что Танюшины с кусочками ананаса достала из духовки, теперь пару дней нужно, чтоб их съесть Этот кекс тоже хочу попробовать
Попробуй обязательно!!на мой вкус у него идеальные пропорции, все выверяла на весах строго рецепту
У меня кексомания , поэтому попробую!
"кексоман"!!!!
Ответ для lakshmi-777
,мне тоже больше и не надо,очень люблю структуру кексов !!!!!!!!!!
Ответ для olgatash1416
Всегда пожалуйста, Олечка! Рада, что кекс понравился)
Только лучше на "ты", ладно?
С удовольствием!!!
Ответ для olgatash1416
Оленька роскошный кекс получился
Спасибо, Танюш!!!шафран поставила настаиваться как только рецепт прочитала, но не получалось никак а как только приготовила, схомячили в один присест
мы тоже успели снять пробу,внуки все подчистили
Шикарный кекс! Очень вкусный, нежный, воздушный, слегка влажноватый! А какой аромат! Я добавила ещё изюм. Сверху посыпала сахарной пудрой. Очень и очень понравился! Готовить очень легко, просто и быстро! Леночка, спасибо большое за великолепный рецепт! Надо сразу увеличивать количество ингредиентов. От него невозможно оторваться!
Людочка, какой красавчик получился! Представляю, как было вкусно! Тоже в планах приготовить!
Конечно, надо готовить! Просто и быстро! Но какой результат! Спасибо большое, Олечка, за похвалу.
Ответ для Сурик
Людочка восхитительный кекс у тебя ,а у меня не был влажноватым,наверное жирность масла влияет,я брала 78%жирн.
Не знаю даже, Танюш! У меня слегка влажноватый! Что мне очень понравилось! У тебя из 2 яиц, а у меня из 3. Спасибо большое, дорогая, за внимание и похвалу!!!
так я на два яйца и продукты изменила,возможно изюм так себя повел
Ответ для Сурик
Красавец какой!!!
Спасибо большое, Ниночка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, роскошный кекс, очень красивый и вкусный !!! Тоже люблю влажную структуру !!!
Спасибо большое, Галочка! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Людочка, бесподобный кекс у тебя!
Спасибо большое, Анжелочка!
Ответ для Сурик
Людочка, я очень рада, что угодила тебе! Изюм тут очень к месту, с ним еще вкуснее!
Вкусно очень!!!
Спасибо, дорогая!
Леночка! Кексик - чудо
Благодарю, Светик!
Леночка, прелестный кекс! Красивое какое название!
Ирочка, спасибо большое!
Очень вкусно , надо печь!
Спасибо большое!
Леночка, спасибо за прекрасный рецепт кекса, знакомого и любимого с детских пор.
Всегда рада поделиться, Танечка!
разрез можно посмотреть здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/128832/#dopphotos
Леночка спасибо огромное за рецепт быстрого,вкусного кекса.Прости у меня без помадки.
Делала на два яйца,т.к. побоялась,что форма маленькая,выпекался 40мин при 180С,потом 2 минуты при 200С
Ах, какой красавчик!!! Танечка, шикарный кекс!!!
Людочка спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Отменная, вкусная и ароматная выпечка, Танюша ! Сразу кофейка захотелось , да с кусочком кекса !
Ларисочка угощайся,милая,очень вкусный кекс
спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танечка, роскошный кекс! Красавец!
Оленька спасибо огромное за комментарий и внимание
Ответ для mtata
Танюша, шикарный кекс!
Светочка благодарю за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танечка, вкусный и ароматный кекс!
Жанночка спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танечка, великолепный кекс, красавец !!!
Галочка спасибо огромное за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Великолепный кекс, Танечка!
Такой золотобокий, аппетитный!
Юленька благодарю за высокую оценку,я ОЧЕНЬ старалась
Ответ для mtata
Какой красивый яркий кекс! Прям солнечный!
Оленька спасибо огромное за внимание ,очень вкусный был
Ответ для mtata
Всегда пожалуйста, Танечка! Очень рада, что тебе понравилось
Ответ для mtata
Восхитительный кекс, Танечка!!! Очень Красивое Фото!!!
Танюшечка спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Шикарный кекс Танюша! Такой солнечный!
Анжелика спасибо большое за внимание
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2938 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки