Стала я обладательницей этой интересной травы. С виду - сено, на запах - лимон. Тонкий, приятный аромат! Конечно же, захотелось что-то с нею приготовить. Т. к. я люблю цитрусовые добавки к курице, то без сомнения решила приготовить этот рецепт от svitla_4ok.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 10 мая 2019, 21:35
- 2880
Курица с лемонграссом
Ингредиенты для «Курица с лемонграссом»:
- Цыпленок (или 1 кг филе) — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Специи (лемонграсс 2 стебля, если свежий) — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Лайм — 4 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
- Перец чили (хлопья) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Кинза (или мята) — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2693.3 ккал |
белки
266 г |
жиры
87.8 г |
углеводы
217 г |
| Порции | |||
| ккал 448.9 ккал |
белки 44.3 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 36.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.9 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Курица с лемонграссом»:
-
Смешать все специи, сахар, соль.
-
Курицу нарезать на порционные куски. Лук нарезать полукольцами и перемешать с курицей.
-
Добавить смесь специй, соевый соус.
-
Лайм ( у меня лимон) разрезать на крупные части и добавить к курице. Перемешать. Оставить мариноваться около 2-х часов.
-
Обжарить на растительном масле кусочки курицы около 5 минут.
-
Выложить в сковороду все содержимое миски, где мариновалась курица. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить около 20 минут, периодически переворачивая. Если соуса мало, можно добавить немного воды или бульона.
Подавать курицу с соусом. На гарнир лучше отварной рис. Но у нас была картошка. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2020 года Сурик #
13 апреля 2020 года черемшинка # (автор рецепта)
14 апреля 2020 года Сурик #
14 апреля 2020 года черемшинка # (автор рецепта)
14 мая 2019 года акчуч #
14 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо тебе огромное!!!
15 мая 2019 года PYMA-2016 #
18 мая 2019 года акчуч #
15 мая 2019 года wise1288 #
18 мая 2019 года акчуч #
15 мая 2019 года Покусаева Ольга #
18 мая 2019 года акчуч #
16 мая 2019 года Ирушенька #
18 мая 2019 года акчуч #
21 мая 2019 года felix032 #
21 мая 2019 года акчуч #
14 мая 2019 года PYMA-2016 #
14 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
12 мая 2019 года tomi_tn #
12 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
11 мая 2019 года Сурик #
11 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое, Людочка!
11 мая 2019 года Wera13 #
11 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
11 мая 2019 года Kuss #
11 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
11 мая 2019 года elle024 #
11 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
11 мая 2019 года wise1288 #
11 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое, Светочка!
11 мая 2019 года Демурия #
10 мая 2019 года Ирушенька #
10 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
11 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
10 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
10 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
10 мая 2019 года yugai ludmila65 #
10 мая 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: