• 12 мая 2019, 12:48
  • 1779

Нежнейшая и вкуснейшая утка

Рецепт: Нежнейшая и вкуснейшая утка

Предлагаю простой рецепт приготовления утки. Несмотря на самые простые ингредиенты, утка получается вкуснейшая, нежная, просто тает во рту!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Нежнейшая и вкуснейшая утка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6710 ккал
белки
282.5 г
жиры
572.8 г
углеводы
65.7 г
100 г блюда
ккал
225.9 ккал
белки
9.5 г
жиры
19.3 г
углеводы
2.2 г


Рецепт «Нежнейшая и вкуснейшая утка»:

Утку нарежем произвольными кусками и зальем водой. Воду сольем три раза, она должна постоять часа два, чтобы сошла кровь. Выкладываем утку в кастрюлю или утятницу, заливаем водой, чтобы покрыла мясо и ставим на огонь. Когда закипит вода, снимаем пену и жир, немного посолим, добавим вино и оставим вариться 1-1,5 часа в зависимости от размера утки. Потом добавляем нарезанную крупными кольцами морковь, лук четвертинками, посолим, поперчим. Всыпаем специи по вашему вкусу и оставляем вариться до полной готовности утки, она должна быть мягкой, мясо легко отходить от кости, у меня на это ушло еще 30 минут. Потом добавляем промытый, но не чищеный чеснок, поломанный на несколько зубчиков и лавровый лист, проварим еще 10-15 минут. В конце добавляем нарезанную зелень, выключаем огонь и оставим настояться на 10 минут. Подаем с картофельным пюре или молодой картошкой в глубокой тарелке, хорошо полив юшечкой, она очень вкусная. Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежнейшая и вкуснейшая утка
Описание: Предлагаю простой рецепт приготовления утки. Несмотря на самые простые ингредиенты, утка получается вкуснейшая, нежная, просто тает во рту!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

ММММ, как вкусно Осталось найти, где купить уточку, чтобы воспроизвести шедевр
Оксаночка! Как вкусно
Оксана, замечательное, такое аппетитное блюдо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3985 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки