Рецепт: Молодые овощи с колбасками и сыром
Молодые овощи с колбасками и сыром
Рецепт: Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами
Рецепт: Мадлен с сыром и колбасой
Мадлен с сыром и колбасой
  • 14 мая 2019, 9:15
  • 2951

Салат с сельдереем и редькой дайкон

Рецепт: Салат с сельдереем и редькой дайкон

Такой салат хорош особенно весной и летом, он имеет яркий освежающий вкус. Зеленое яблоко уже само по себе освежает, в сочетании с сельдереем этот эффект усиливается. Дайкон (хотите – редька, хотите – редиска, и так, и так правильно) придает остроты, но не так, как наша черная редька, а деликатно, бережно. Капусту можно взять и обычную белокочанную, и краснокочанную. Я взял китайскую, которая – и капуста, и салат. Она мягче и податливее, восприимчивее к простой заправке.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с сельдереем и редькой дайкон»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
883.9 ккал
белки
23.3 г
жиры
54.3 г
углеводы
89.3 г
Порции
ккал
221 ккал
белки
5.8 г
жиры
13.6 г
углеводы
22.3 г
100 г блюда
ккал
49.1 ккал
белки
1.3 г
жиры
3 г
углеводы
5 г


Рецепт «Салат с сельдереем и редькой дайкон»:

Капусту порезать тонко, слегка присолить, немного помять руками, чтобы дала сок.

Сельдерей порезать тонкими шайбами, при необходимости можно снять сверху грубые волокна, отправить к капусте.

Яблоко порезать как можно тоньше, соединить с капустой и сельдереем.

Дайкон очистить, натереть на крупной терке, отправить к остальным овощам

То же проделать с морковью.

Зубчики чеснока очистить, мелко порезать, отправить в миску.

Мелко порезать кинзу и – туда же.

Из четвертинки лимона выжать сок, цедру мелко порубить ножом, все соединить с остальными ингредиентами.
Посолить, заправить кукурузным и оливковым маслом, хорошенько перемешать.

Дать салату постоять пару часов – и подавать.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с сельдереем и редькой дайкон
Рецепт: Салат с сельдереем и редькой дайкон

Такой салат хорош особенно весной и летом, он имеет яркий освежающий вкус. Зеленое яблоко уже само по себе освежает, в сочетании с сельдереем этот эффект усиливается. Дайкон (хотите – редька, хотите – редиска, и так, и так правильно) придает остроты, но не так, как наша черная редька, а деликатно, бережно. Капусту можно взять и обычную белокочанную, и краснокочанную. Я взял китайскую, которая – и капуста, и салат. Она мягче и податливее, восприимчивее к простой заправке.

Ингредиенты для «Салат с сельдереем и редькой дайкон»:

Фотографии «Салат с сельдереем и редькой дайкон» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Салат вкусный, спасибо ! Сделала в 3х вариациях: 1.Всё включено 2.Без чеснока 3. Без чеснока и лимона. Больше понравился без чеснока
Дело вкуса Спасибо за отзыв, рад, что понравилось
Отличный, свежий и лёгкий салат!
Я только морковку забыла совсем
Исправлюсь обязательно в следующий раз! Спасибо за рецепт!
Спасибо за оценку Морковка - не главная, хотя и не лишняя
Вкусно и полезно ! Отличный салат !
Спасибо
Спасибо
Вкусный салат!
Спасибо
Очень вкусный салат!
Спасибо
Геннадий, замечательный, сочный, ароматный салат!
Спасибо, Ирина
Свеженько и ароматненько. Отличный салат
Спасибо
Вкусно и полезно очень! Прекрасный салат!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Фаршированный сельдерей
Фаршированный сельдерей
Рецепт: Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами
Рецепт: Сливочный дип с запечённой черешней
Сливочный дип с запечённой черешней

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6036 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки