Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

15 мая 2019, 12:49
1799

Хлеб на виноградном соке с зеленью

Ох уж эти эксперименты... Ведь есть отличные рецепты, но нет, надо "изобретать велосипед" снова и снова, ибо осталось немного домашнего виноградного сока, да и зелень начинает вянуть..., а в хлебнице пустота. Вперед, печём хлеб.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на виноградном соке с зеленью»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (280 г.) — 2 стак.
Мука цельнозерновая (100 г.) — 1 стак.
Сок (тёмный виноградный , не кислый) — 220 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль (ароматизированная травами) — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие, с небольшой горкой) — 1 ч. л.

Начинка

Масло сливочное — 20 г
Зелень (по 1/3 среднего пучка укропа, кинзы, зелёного лука) — по вкусу

Время приготовления: 150 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2230.7 ккал	белки 45.6 г	жиры 53.4 г	углеводы 337.9 г
100 г блюда
ккал 293.5 ккал	белки 6 г	жиры 7 г	углеводы 44.5 г

Рецепт «Хлеб на виноградном соке с зеленью»:

В миске смешать все сухие продукты, кроме соли.
Я замешиваю тесто в хлебопечке,
в данное время это самый лучший вариант.
Согласно инструкции заложить продукты.
Зелень тщательно вымыть и просушить.
Готовое тесто разделить на четыре одинаковых части, подкатать в колобки. Тесто не крутое, но к рукам не липнет, работать с ним легко.
Приготовить круглую форму, 16-18 см., на 1,5 л..
Зелень нарубить и перемешать.
Колобок теста раскатать или расплющить руками в круг чуть больше диаметра формы.
Выложить в форму круг теста, на него 1/3 зелени и 1/3 сливочного масла.
Накрыть следующим кругом, защепить с боков с первым кругом. На него вновь зелень, масло и следующий круг теста.
Таким образом собрать заготовку хлеба, накрыть плёнкой и оставить на расстойку, 45-60 минут.
Духовку включить на разогрев.
Вот так тесто выросло через 40 минут.
Отправить в духовку, выпекать при я190 градусах 40 - 50 минут.
В Вашем случае ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Готовый хлеб остудить на решётке под льняным полотенцем.

Ароматы зашкаливают...

Мира вам и благополучия, хлеба свежего на столе...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак На обед На ужин

Теги: выпечка хлеб обед ужин детям

Вкусы: печеный хлебный богатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158002/]Хлеб на виноградном соке с зеленью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158002/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/15/41/2539714_89749-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Ох уж эти эксперименты... Ведь есть отличные рецепты, но нет, надо "изобретать велосипед" снова и снова, ибо осталось немного домашнего виноградного сока, да и зелень начинает вянуть..., а в хлебнице пустота. Вперед, печём хлеб.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Сок, Масло растительное, Сахар, Соль, Дрожжи, Масло сливочное, Зелень.
Тэги: выпечка, хлеб, обед, ужин, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб на виноградном соке с зеленью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/15/41/2539714_89749-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб на виноградном соке с зеленью" title="Рецепт: Хлеб на виноградном соке с зеленью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ох уж эти эксперименты... Ведь есть отличные рецепты, но нет, надо "изобретать велосипед" снова и снова, ибо осталось немного домашнего виноградного сока, да и зелень начинает вянуть..., а в хлебнице пустота. Вперед, печём хлеб.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб на виноградном соке с зеленью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/158002/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб на виноградном соке с зеленью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на виноградном соке с зеленью»:

Мука пшеничная Мука цельнозерновая Сок Масло растительное Сахар Соль Дрожжи Масло сливочное Зелень

Тэги: выпечка, хлеб, обед, ужин, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 мая 2019 года Т-пушка #

Чудо-хлеб,Людмилочка!

Побежала готовить,

позже отпишусь!

24 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жду пожду, Виолеттушка, милая моя. Спасибо, роднуль.

24 мая 2019 года Т-пушка #

21 мая 2019 года Гали-28 #

Людочка, красота

какой хлебушек великолепный

21 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Сердце мое.

17 мая 2019 года Глушец #

Чудесный хлебушек, Людочка!!! Фото Загляденье!!!

17 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка, спасибо, дорогая.

17 мая 2019 года mollaeva2015 #

17 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

17 мая 2019 года tomi_tn #

Людочка, как же хлебушек вкусно выглядит! Замечательный!

17 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо огромное.

16 мая 2019 года wise1288 #

Людмила! Спасибо за рецепт

Забрала в КК.

16 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана , благодарю.

16 мая 2019 года Kuss #

Ух ты! Какой красавчик! Молодец Людочка!

16 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое за доброе внимание и дружескую поддержку.

16 мая 2019 года PYMA-2016 #

Какой интересный хлебушек! А фото в разрезе завораживает....

16 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Настя, спасибо огромное.

Приятно твоё мнение.

15 мая 2019 года kostiks #

Отличная и новая (для меня) идея!

Однозначно в КК!

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Костя. Она и для меня новая - пироги на сладких соках пекла, а вот хлеб впервые, понравился.

15 мая 2019 года красавица киса #

Людочка,вот это хлебушек!

Красивый,ароматный.

Интересный рецепт.Последнее фото сразило наповал!!!

Забыла спросить,после замеса(руками) тесто расстаивать или сразу делить на 4 части и собирать хлеб?

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Надежда, сердечно благодарю. А как думаешь, может это фото на главное поставить? Или оставить имеющееся?

15 мая 2019 года красавица киса #

Ой,я даже и не знаю.Обе фотографии хороши по-своему,их даже сравнивать нельзя,они разные.Первая более строгая,элегантная что ли... А последняя очень "вкусная",душевная и аппетитная. Я тут не советчик,но мне больше по душе последняя

Люда,тесто то надо расстоять после ручного замеса или сразу хлеб формировать?

16 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Если ручной замес, конечно, выбраживание 1 час, до увеличения в два и более раз.

15 мая 2019 года 19820318 #

Прелесть, а не хлебушек!!!!!! А на хлебушке Ваш замечательный весенний майонез с кинзой по-моему? Угадала?

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, да , майонез с кинзой, угадали. Сегодня им и салат заправляла. Спасибо Вам за похвалу рецепта.

15 мая 2019 года Vishnja #

Людочка, восхитительный хлебушек!

Эксперимент очень удачный

и
фото -

!!!

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Люба, спасибочки, родная.

15 мая 2019 года magala56 #

Какой прекрасный хлеб и его портрет в интерьере! Что касается составляющих рецепта, мне ничего подобного не встречалось. Здорово. Не хочется трепать слово креативность, в вашем случае это уверенность Мастера!

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Галина. Этот "мастер" просто не может сидеть спокойно

. Не поверите, но я крайне редко повторяю один и тот же рецепт, такое разнообразие, а мы будем кушать одно и то же.

15 мая 2019 года magala56 #

Ой, согласна! Мои часто просят повторить удавшееся, я делаю, конечно, но скучновато, исчезает капля адреналинчика, получится ли, как на вкус, как подать, как оценят? И ведь вспомнишь слова императора "если бы знали, какую я вырастил капусту...

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Мои уже не просят

, они лишены в этом случае права голоса.

Но я редко ошибаюсь, знаю вкусы всех и каждого, мы же уже прочитав рецепт или посмотрев фото , понимаем наше это блюдо или нет . Опыт - сын ошибок трудных.

15 мая 2019 года magala56 #

Сквозь скупые фразы комментов (читаем, понимаем) видится Семья! А смайлика такого УВАЖЕНИЕ нет. И Слава Богу.

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Так для семьи и живём.

15 мая 2019 года magala56 #

15 мая 2019 года inulia68 #

Какой разрез!Восторг!

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, дорогая, благодарю, Солнышко.

15 мая 2019 года Okoolina #

ЗдОрово

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька.

15 мая 2019 года masha vet #

Людочка, роскошный хлебушек!

Воздушный, нежный, невероятно ароматный! Очень вкусный!

Потрясающие фото!

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Маша, очень вкусный, честно говоря и не ожидала такого классного результата. Спасибо, дорогая.

15 мая 2019 года masha vet #

Даже и не сомневаюсь!

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

15 мая 2019 года masha vet #

15 мая 2019 года mariana82 #

Чудесный хлеб

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марианна, спасибо огромное.

15 мая 2019 года jannasimf #

Вкусный хлебушек, Люда! Красивый разрез!

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанна.

15 мая 2019 года Ирушенька #

Людочка, бесподобный, пышный, ароматный хлебушек! Красота! Очень интересный рецепт!

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо , ?ришка

. Хлебушек вышел отлично, теперь есть куда использовать виноградный сок.

15 мая 2019 года virgola71 #

Людочка! Прекрасный, ароматный хлеб!

Восхитительные, очень аппетитные фото!

15 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Юленька, Сердце моё, спасибо .

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб на виноградном соке с зеленью

Ингредиенты для «Хлеб на виноградном соке с зеленью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб на виноградном соке с зеленью»:

Похожие рецепты

Апельсиновый хлеб

Ржаные лепешки с медом

Формовка двухцветного хлеба

Хлеб на гречневых хлопьях

Сырный французский хлеб

Стартер для выпечки хлеба

Хлеб манно-маковый к завтраку

Ржаной хлеб для хлебопечки

Томатный хлеб с сыром и тмином

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!