• 15 мая 2019, 23:44
  • 1965

Грушевый пирог с ореховым кремом

Рецепт: Грушевый пирог с ореховым кремом

У нас сегодня на улице такая холодина, дождь и ветер, как будто не май на дворе, а прямо октябрь какой-то. Решила поднять себе настроение вкусным пирогом с горячим чайком. Получилось очень вкусно, предлагаю и вам, дорогие поварята, попробовать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Грушевый пирог с ореховым кремом»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Грушевый пирог с ореховым кремом»:

Форма для выпечки диаметром 25 см.
В блендере смешать муку, нарезанное кусочками холодное масло, щепотку соли и сахар.

В полученную крошку добавить холодную воду (по необходимости увеличить ее количество еще на пару ложек)

Замесить тесто. Работать нужно быстро, чтобы масло не нагрелось, кусочки масла остаются в тесте, это нормально.

Тесто выложить в форму для выпечки, сделав бортики. Форму с тестом поставить в холодильник.

Тем временем очистить груши и разрезать их на четвертинки. Сложить в миску с холодной водой и соком половины лимона, чтобы не потемнели, пока мы приготовим крем. Если вам попадутся твердые груши, то их нужно очистить, разрезать на четвертинки и вместо холодной воды с лимоном бросить в кипящую подслащенную воду и поварить буквально минутку-две, потом достать из воды и остудить.

Венчиком взбить яйца с сахаром, добавить ром и мягкое масло, взбить.

В полученную массу добавить молотые орехи и муку, перемешать. Вместо лесных орехов можно использовать миндальные, в этом случае используйте обычный белый сахар и вместо рома лучше добавить ванильный сахар, но вкус, естественно, будет совсем другой.

На выпуклой стороне четвертинок груш острым ножом сделать несколько надрезов, не прорезая насквозь.

Духовку нагреть на 180 градусов. Вынуть из холодильника форму с тестом, вылить крем и заложить по кругу груши.

Печь примерно 40 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Готовый пирог немного остудить в форме, потом вынуть из формы, перевернув его сначала на на одну тарелку, а потом на другую.
Приятного аппетита!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грушевый пирог с ореховым кремом
Описание: У нас сегодня на улице такая холодина, дождь и ветер, как будто не май на дворе, а прямо октябрь какой-то. Решила поднять себе настроение вкусным пирогом с горячим чайком. Получилось очень вкусно, предлагаю и вам, дорогие поварята, попробовать.


Фотографии «Грушевый пирог с ореховым кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Прекраснейший пирог!!! Я его немного подстроила под свои вкусы, а именно: тесто вообще не делала, - заливка держит форму сама по себе. Это я уже поняла по другим рецептам. Масла взяла 50 гр. + 50 мл. молока, т.к. побоялась, что будет жирно (а мы не любим). Когда вынула из формы - перевернула, чтобы грушевый сок стек и пропитал верх. Для красоты чуть припудрила какао. Все прекрасно пропеклось (50 мин. + 10 потом постоял при выключенной духовке). Ели в теплом виде. Вкус бесподобный! Надеюсь, что в холодном тожке будет вкусно. Огромное спасибо автору за вкуснейшую идею Рецепт груш с ореховым кремом в КК навсегда
Ух ты, как здОрово! Спасибо большое за комментарий с интересными идеями и фото! Мне очень приятно, что пирог вам понравился, просто нет слов!
Наташа, супер как красиво! О вкусе и не пишу, конечно он великолепен!
Танечка, большое спасибо!
Наташенька, очаровательный пирог! Красивый и ароматный!
Спасибо, Ирочка!
Наташенька, аппетитный пирог!!
Настя, спасибо большое!
Это что-то божественно вкусное, Натуля!!
И печь надо обязательно эту вкусняшку ,спасибо!
Наталия! Пирог чудесный , а какие красивые фотографии.
Светочка, большое спасибо!
Очень красивый и интересный пирог!!!
Спасибо!
Очаровательный пирожок, Наташенька!
Наташечка, спасибо большое!
Красота то какая!
Спасибо!
Думаю это нечто волшебное
Спасибо, Наташа!
Наташа,чудесный согревающий домашний пирог! У нас тоже сегодня холодно и дождь,дождь...
Спасибо, Надюша!
Какой прекрасный пирог!!! Вот прямо хоть ты иди и пеки на ночь глядя... Прямо чувствую этот непередаваемый аромат обязательно и пробую в ближайшее время!
Большое спасибо!
Наташа! Вкусный какооой!!!!
Люблю груши! Фотки супер! Умничка!
У нас тоже ветер и дождь! Видно мы все такие...я тоже сегодня пекла для настроения!!!
Ирочка, спасибо большое! Да уж, погода не балует, только и остается, что пироги печь
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 432 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки