• 20 мая 2019, 19:20
  • 2581

Армянский холодный суп "Мацнабрдош"

Рецепт: Армянский холодный суп Мацнабрдош

Так приятно в жаркий летний день иметь в холодильнике этот утоляющий голод и жажду, дарящий приятную прохладу... суп! Главное, готовить под музыку и с удовольствием! Вегетарианская кухня!

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы

Кухня: Армянская

Ингредиенты для «Армянский холодный суп "Мацнабрдош"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
532.1 ккал
белки
19.7 г
жиры
45.9 г
углеводы
29.7 г
Порции
ккал
106.4 ккал
белки
3.9 г
жиры
9.2 г
углеводы
5.9 г
100 г блюда
ккал
38.3 ккал
белки
1.4 г
жиры
3.3 г
углеводы
2.1 г


Рецепт «Армянский холодный суп "Мацнабрдош"»:

Огурцы очистить и нарезать мелкими кубиками, укроп и зелёный лук также мелко нарезать. К мацуну добавить сметану, холодную воду и перемешать. Туда же добавить нарезанные огурцы, лук и зелень, перемешать и посолить по вкусу. Мацун можно заменить натуральным йогуртом или кефиром (кефир разводить водой не нужно).


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Армянский холодный суп Мацнабрдош
Описание: Так приятно в жаркий летний день иметь в холодильнике этот утоляющий голод и жажду, дарящий приятную прохладу... суп! Главное, готовить под музыку и с удовольствием! Вегетарианская кухня!


Комментарии и отзывы

Доброго времени суток! Однажды в гостях у армянской семьи ела холодный суп из мацони, риса и мяты, а спросить рецепт теперь нет возможности. Вы случайно не знаете что это за блюдо и как его готовят? за ранее благодарю!
Добрый день, Мариив!.. Я думаю это вариант армянского супа Спас, который подают как в горячем так и в холодном виде, как с рисом, так и с пшеницей (дзавар). Он действительно очень вкусный. Отварите заранее рис (3/4 стакана). В пустую кастрюлю добавьте мацун и и воду в соотношении один к одному (пол литра мацуна и пол литра воды). В отдельной мисочке смешайте яйцо с одной столовой ложкой муки и небольшим количеством мацуна и добавьте эту смесь в кастрюлю к мацуну с водой. Поставьте кастрюлю на огонь и непрерывно помешивая доведите до кипения. Как только закипит добавьте рис, зелень (кинза и мята) доведите до кипения и выключайте. Крышкой не закрывайте. Охладите и наслаждайтесь!...
Спасибо огромное!!! Да это именно он , хозяйка говорила, что его едят теплым.
Вкусняшка однако. А если добавить раздавленный зубчик-два чесночка, а огурчики потереть на бурячной терке- получится летний греческий суп.
Я в восторге от подачи рецепта ))) Ролик сделал мой день ))) Спасибо ))) Пойду, сотворю себе супчик ))). Водичка из вазочки и цветочки- особенный акцент ))) Удачи Вам и всего хорошего!
Спасибо большое, Ласкова Лилия!.. Вы тоже сделали мой день, потому что вчера я получила негативный коммент на свой ролик и упала духом... А сегодня заглянула, и тут Ваш комментарий!... Вы даже не представляете, как меня поддержали!.. И отдельное спасибо, что обратили внимание на воду из вазочки!.. СПАСИБО!
У нас уже потеплело! Очень к стати легкий супчик! Вода из вазочки создала настроение на целый день!
Наташ, спасибо!.. И спасибо, что заметила момент с вазочкой!))))))...
Так нельзя же не обратить внимание! Чудо, как хорошо!
Dina! Все прекрасно и рецепт и видио
Спасибо большое!
Диночка, суп замечательный, а видео, как всегда, прекрасно и позитивно!
Спасибо, Настенька!.. Радуюсь твоим словам!.. Суп-окрошку - будем во всю наслаждаться летом!
Изумительный суп! Замечательный, позитивный рецепт!
Спасибо, Ирушенька!
Только под музыку и готовлю))))! С удовольствием и с любовью!! И тогда все очень вкусно получается!!!!))
Здорово!.. Под хорошую музыку и еда становится вкуснее!!!
Для жаркого лета самое то .
Да, Вы в самую точку - летом просто улетает! .... Спасибо большое!
Супер, всё боялась одуванчик полетит, но нет, не подвёл...
Спасибо, Людмил))))... я тоже боялась, что полетит... бережно донесла домой!.. Но он оказался такой стойкий оловянный солдатик!... До сих пор гордо стоит в вазочке!
Отлично.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3985 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки