Хочу предложить очень вкусный творожный пирог с вишней. Нежная песочная основа с начинкой из творога, пудинга и вишни. Вкус восхитительный. Творог и вишня – два продукта, идеально сочетающиеся между собой по вкусу. Из этого теста можно сделать печенье.
mtataПоваренок 10 уровня
- 22 мая 2019, 7:38
- 18024
Творожный пирог с вишней
Ингредиенты для «Творожный пирог с вишней»:
Тесто
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахарная пудра — 100 г
- Маргарин (для выпечки мягкий) — 130 г
- Сметана — 45 г
- Мука пшеничная / Мука — 340 г
- Разрыхлитель теста — 7 г
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
- Соль (щепотка)
Начинка
- Творог (мягкий) — 250 г
- Сыр сливочный (можно заменить творогом) — 80 г
- Пудинг ванильный (порошок 37г) — 1 пакет.
- Сахарная пудра — 25 г
- Цедра апельсина (6г) — 1 пакет.
- Белок яичный — 1 шт
- Вишня (из заморозки по желанию) — 50 г
- Крахмал кукурузный (для вишни) — 1 ч. л.
Дополнительно
- Желток яичный (для смазывания пирога) — 1 шт
- Сливки (для смазывания пирога) — 1 ст. л.
- Мед (для смазывания готового пирога) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3504.6 ккал |
белки
101 г |
жиры
147.1 г |
углеводы
499.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.8 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 36.5 г |
Рецепт «Творожный пирог с вишней»:
-
Для приготовления теста, в миску вбить яйцо,
добавить ванильный сахар, соль.
Перемешать.
Добавить сахарную пудру, тщательно перемешать.
Добавить мягкий маргарин для выпечки (или сливочное масло, убрать венчик, работаем вилкой или ложкой), перемешать.
Добавить сметану, перемешать. -
Муку смешать с разрыхлителем теста, просеить,
ввести в массу.
Замесить мягкое тесто.
Затянуть пищевой пленкой, оставить в покое на 20мин. -
Для начинки смешать мягкий творог со сливочным сыром.
Добавить яичный белок, сахарную пудру, цедру апельсина, ванильный пудинг.
Я взбила всю массу миксером. -
Вишню не размораживать, смешать с кукурузным крахмалом.
Этот шаг сделать перед самой закладкой вишни в пирог. -
Форму для выпечки (диам.26-28см) смазать маслом. На дно я помещаю две широкие ленты
из пекарской бумаги, для удобства выемки пирога.
Тесто разделить на две части (большую и меньшую).
Раскатать большую часть теста в круг, размер больше, чем форма.
Поместить в форму.
Выложить начинку.
-
Распределить начинку по всей поверхности, выложить вишню, слегка вдавить в тесто.
Из меньшей части теста попыталась сделать решетку валиком,
вырезала украшения в виде цветов.
Желток смешать со сливками, смазать пирог.
Из обрезков теста сделала печенье.
-
Выпекать в разогретой духовке до 180С 30-40мин. до готовности (следите за своей духовкой).
Горячий пирог смазать медом (можно взять теплый джем или сладкий сироп).
Пирог освободить из формы (для этого нужны четыре руки, вынимаем с помощью полос), остужать на решетке.
Приятного чаепития!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2022 года lila piskaridze #
27 июня 2021 года Tata0330 #
27 июня 2021 года mtata # (автор рецепта)
мне очень нравится такой пирог,у тебя он сказочный
1 сентября 2019 года TANCHITTA #
В разрезе пирог еще краше !!!
2 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту
бегу в гости
2 сентября 2019 года TANCHITTA #
Решетка- еще в доработке
(справа, чуть " кривит"
Танюша, еще раз большое тебе спасибо за прекрасный рецепт !!!
3 сентября 2019 года mtata # (автор рецепта)
3 августа 2019 года Людмила Азарова #
4 августа 2019 года mtata # (автор рецепта)
Добавить свою фотографию к блюду
щелкните на нее,выйдет окно,вставляейте фото и напишите пару слов,ваша оценка и отправить
спасибо большое за положительный отклик к рецепту
9 июня 2019 года vecnyshka #
9 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
8 июня 2019 года Татьяна Буракова #
8 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
5 июня 2019 года Юлетта1977 #
5 июня 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 июня 2019 года wise1288 #
6 июня 2019 года lakshmi-777 #
29 мая 2019 года butkin val #
29 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
28 мая 2019 года Блондинка Леля #
29 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
27 мая 2019 года Покусаева Ольга #
27 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
26 мая 2019 года lakshmi-777 #
27 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
28 мая 2019 года lakshmi-777 #
26 мая 2019 года тататима #
27 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
26 мая 2019 года акчуч #
26 мая 2019 года lakshmi-777 #
26 мая 2019 года акчуч #
26 мая 2019 года lakshmi-777 #
26 мая 2019 года акчуч #
26 мая 2019 года lakshmi-777 #
26 мая 2019 года акчуч #
26 мая 2019 года lakshmi-777 #
26 мая 2019 года felix032 #
26 мая 2019 года акчуч #
26 мая 2019 года Гали-28 #
26 мая 2019 года акчуч #
26 мая 2019 года Гали-28 #
30 мая 2019 года акчуч #
26 мая 2019 года inulia68 #
30 мая 2019 года акчуч #
27 мая 2019 года tatabilga-2015 #
30 мая 2019 года акчуч #
27 мая 2019 года wise1288 #
30 мая 2019 года акчуч #
27 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и великолепное нежное фото к рецепту
когда очень увлечен приготовлением,обязательно собъешься,я это знаю точно
вот не поверишь я сегодня ночью сражалась с решеткой для пирога
30 мая 2019 года акчуч #
30 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
30 мая 2019 года акчуч #
27 мая 2019 года Покусаева Ольга #
30 мая 2019 года акчуч #
25 мая 2019 года Nattrik #
25 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
удачной покупки
24 мая 2019 года Сурик #
25 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2019 года tatabilga-2015 #
Спасибо за рецепт
24 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
прекраснейшая начинка
благодарю за доверие и роскошное исполнение рецепта
24 мая 2019 года wise1288 #
24 мая 2019 года tatabilga-2015 #
24 мая 2019 года nelliundco #
24 мая 2019 года tatabilga-2015 #
24 мая 2019 года nelliundco #
24 мая 2019 года tatabilga-2015 #
24 мая 2019 года nelliundco #
24 мая 2019 года tatabilga-2015 #
24 мая 2019 года jannasimf #
24 мая 2019 года tatabilga-2015 #
24 мая 2019 года PYMA-2016 #
24 мая 2019 года tatabilga-2015 #
24 мая 2019 года Ирушенька #
24 мая 2019 года tatabilga-2015 #
24 мая 2019 года virgola71 #
24 мая 2019 года tatabilga-2015 #
25 мая 2019 года virgola71 #
Танечка! Встречай, мы подлетаем!
25 мая 2019 года tatabilga-2015 #
30 мая 2019 года акчуч #
30 мая 2019 года tatabilga-2015 #
23 мая 2019 года lioliy1967 #
23 мая 2019 года ирпенчанка #
23 мая 2019 года Тамара Петрукович #
Прямо шикарный пирог для выходного дня. Спасибо еще раз и Вам больших успехов в кулинарии и теплых слов от домашних.
23 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
благодарю за высокую оценку
отличного дня и прекрасного настроения!!!!
23 мая 2019 года tomi_tn #
23 мая 2019 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: