• 25 мая 2019, 16:09
  • 4057

Пицца с креветками и сыром

Рецепт: Пицца с креветками и сыром

Пицца в домашних условиях на дрожжевом тесте для пиццы с креветками, моцареллой, пармезаном и маслинами.

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Пицца с креветками и сыром»:

Тесто для пиццы

Соус томатный

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1817.8 ккал
белки
116.7 г
жиры
88 г
углеводы
144.7 г
Порции
ккал
454.5 ккал
белки
29.2 г
жиры
22 г
углеводы
36.2 г
100 г блюда
ккал
181.8 ккал
белки
11.7 г
жиры
8.8 г
углеводы
14.5 г


Рецепт «Пицца с креветками и сыром»:

Сегодня пиццу я буду делать на дрожжевом тесте. Смешиваем в посуде сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и дрожжи.

Делаем углубление в муке и наливаем тёплую воду. Добавляем оливковое масло. Я всегда добавляю только оливковое! Сначала замешиваем тесто, используя силиконовую лопатку, затем работаем руками. Тесто к рукам не пристаёт, мягкое и податливое.

Формируем из теста шар, перекладываем в эмалированную посуду и ставим в тёплое место. Я грею всегда духовку. Идеальная температура 50 С. Накрываем посуду полотенцем и даём тесту постоять 30-35 минут.

Пока тесто стоит, готовим продукты для начинки и соуса. Креветки поместила в посуду и залила кипятком.

Делаем томатный соус, если в доме нет соуса для пиццы. Можно взять томатную пасту, я взяла соус "Краснодарский". Добавила в него мелко рубленный чеснок и орегано. Соединила.

Пармезан натёрла на тёрке средней величины.

Тесто подошло и увеличилось в размере. Вынимаем его из посуды и обминаем. Работая руками, формируем тонкую лепёшку. Тесто очень эластичное и хорошо растягивается. Я взяла форму D-30 см. Растянула лепёшку по всей плоскости круга. Если тесто немного липнет к рукам, можно из смазать маслом. Выкладываем на тесто соус и промазываем всю поверхность им, используя опять же силиконовую лопатку (ей очень удобно работать!).

На соус кладём шарики моцареллы, разрезанные пополам и между ними - креветки очищенные и обсушенные бумажным полотенцем. Маслины тоже режем пополам и укладываем тоже по всей поверхности. Присыпаем сухим базиликом, если нет свежего.

Сверху присыпаем пиццу пармезаном. Ставим в разогретую духовку на максимальную температуру на 7-10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готова. Выложила пиццу на деревянный круг. Подаём.

Нарезаем на куски. Вот такая красота!

Любим домашнюю пиццу и делаю её с разными начинками. Важно! сыр должен быть качественным и хорошо плавиться! Сегодня у меня вот такая пицца.





Моя Соник пиццу оценила и одним куском здесь не обошлось!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пицца с креветками и сыром
Описание: Пицца в домашних условиях на дрожжевом тесте для пиццы с креветками, моцареллой, пармезаном и маслинами.
Рецепты: Выпечка -> Пицца


Фотографии «Пицца с креветками и сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

С большой благодарностью за рецепт! Пицца восхитительная, готовится молниеносно.
Спасибо за фотоотчёт! Вкусно-красиво. Рецепт теста для пиццы я нашла давно на Фейсбуке на сайте итальянского сыра Моцарелла. Только им и пользуюсь с тех пор!!!
Не подскажете, можно ли тесто для пиццы на закваске делать? Большое спасибо.
Тесто для пиццы делайте так как написано. Этот рецепт я нашла на итальянском сайте.
Великолепный рецепт, ароматнейшая пицца!
Было три небольших, съели все до крошки!...
Впрочем, в Ваших рецептах я ни разу не разочаровалась, спасибо, Наталья!
Спасибо за комментарий! Спасибо за фотоотчёт! Очень красиво!
Ответ для ivkis1999
Очень аппетитная пицца
Благодарю, Танечка!...
Ответ для ivkis1999
Евгения! Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Благодарю!..
Наташа, очень вкусная пицца! По лицу малышки видно, что бабушка угодила.
Софья любит пиццу!
А кто ее не любит? Мой внук тоже просто обожает, да и я не равнодушна, приходится себя сдерживать.
Отличная пицца! Представляю как бабушка старается порадовать вкусненьким!
Бабушка и сама бды ела пиццу каждый день! Нельзя!
Ох, мой разум понимает, что нужны ограничения, а вот желудок и сердце всегда протестуют!
изысканная пицца Дегустатор изумительна.
Спасибо! Соник пиццу любит!
Наташенька, изысканная какая пицца! Дегустатор - само очарование!
Внучка Софья. Любят они у меня пиццу и старшая, и младшая!
Наташенька, уверена,что не только пиццу внученьки любят в исполнении бабушки.
Макаронные души! Любые макароны и даже безо всего, с песочком и маслом!
Вот всегда к пицце придираюсь, а тут в общем-то и не к чему. Разве что к оливкам, но это чисто вкусовщина, не люблю я их.
Спасибо)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 3328 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки