• 29 мая 2019, 14:40
  • 5535

Холодник на кефире

Рецепт: Холодник на кефире

Делюсь рецептом своего любимого, освежающего, и вместе с тем сытного и полезного Холодника. Готовится он просто, из доступных продуктов, а получается очень вкусно. В летнюю жаркую погоду - идеально!)

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Ингредиенты для «Холодник на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1134.9 ккал
белки
96.3 г
жиры
21.9 г
углеводы
127.9 г
100 г блюда
ккал
50.2 ккал
белки
4.3 г
жиры
1 г
углеводы
5.7 г


Рецепт «Холодник на кефире»:

1. Огурцы, свеклу и 2 яйца натираю на тёрке (одно яйцо оставляю для подачи), зелень мелко нарезаю.
2. Перекладываю всё в глубокую посуду, вливаю кефир, солю и перчу по вкусу, хорошо перемешиваю.
3. В центр каждой порции Холодника кладу половинку либо четвертинку яйца, посыпаю зеленью.
Приятного аппетита!
Подробный пошаговый видео рецепт Холодника смотрите в моём коротком видео!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Холодник на кефире
Описание: Делюсь рецептом своего любимого, освежающего, и вместе с тем сытного и полезного Холодника. Готовится он просто, из доступных продуктов, а получается очень вкусно. В летнюю жаркую погоду - идеально!)


Фотографии «Холодник на кефире» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Спасибо большое за рецепт! Лето уже практически закончилось,взяла на будущее жаркое лето!!!
Большое спасибо! Удачи и всего самого доброго!
Полезное блюдо. У нас как-то не очень пошел. Дочке совсем не понравилось, а мужу понравилось, но после добавления картошки.
Большое Вам спасибо за отзыв! На вкус и цвет, как говорится... моим мужчинам, наоборот, такой Холодник больше окрошки нравится) Фото замечательное!
Катюша! Моя огромнейшая Вам благодарность за прекрасный холодник! Очень яркий, вкусный и насыщенный! Советую обратить внимание на этот рецепт.
Людочка, огромное Вам спасибо за добрые слова и такое шикарное фото!!!
Екатерина, огромное спасибо за рецепт!
Очень вкусный холодник, особенно в летнюю жару!
Какое шикарное фото!!! Инна, спасибо Вам огромное!
И Вам спасибо огромное за простой и вкусный рецепт!
Ответ для inna_2107
Для обсуждения рецепта желающих приглашаю пройти по ссылке https://www.povarenok.ru/photo/131208/
Рецепт для жары
Екатерина! Отличный холодник! Очень вкусно! Как раз для жары! Спасибо большое за рецепт!
Людочка роскошное фото вкусного супчика
Ответ для Сурик
Людочка, отличный результат! Шикарный цвет!
Ответ для Сурик
Людочка, отличный холодник для жаркой погоды! Так и хочется навернуть тарелочку!
Ответ для Сурик
Людочка, отличный холодник , уххх, я бы сейчас тарелочку навернула !!!
Ответ для Сурик
Людочка, потрясающе для лета! Очень аппетитно!
Ответ для Сурик
Людмила! Очаровательный холодник
Ответ для Сурик
Людмила, большое спасибо за доверие к рецепту и аппетитное фото!
У нас в Литве холодник чаще всего готовят с маринованной свеклой и подают с горячим варёным картофелем (в отдельной тарелке)
Поделитесь рецептом холодника с маринованной свёклой? Уже лет 15 я готовлю холодник точь в точь, как в этом рецепте... Хотелось бы попробовать и аутентичный рецепт...
Свекла продаётся в банках сразу потёртая и замаринованная. Не знаю есть ли у вас что-то подобное, но, думаю, можно и самим замариновать с уксусом. Если свекла из банки, то добавляется вместе с маринадом. А в остальном всё так же, только не солим и не перчим, и чаще всего разбавляется немного кипячёной водой. Но это всё уже дело вкуса
Спасибо!
Не привычно. Готовила впервые. Не могу сказать,что замена окрошки,но как холодное блюдо - возьму на заметку. Вареную свеклу все же попробую заменить на свежую. Знаю,что и такие рецепты есть. И долька яйца была тяжеловатой,лучше все покрошить. Но ведь у каждого свои предпочтения. Спасибо что поделились, всегда хотела попробовать!
Великолепный результат
Екатерина! Очень аппетитно
Большое спасибо, Светлана!
Для жары просто замечательный рецепт. Летом часто такой холодник готовлю.
Благодарю за отзыв!
Екатерина, замечательный холодник! Очень красивый цвет!
Большое спасибо!)
Как-то готовила свекольник холодный! Очень понравился! Надо бы ещё приготовить! У нас жара!!! Вкусный рецепт!!!
Спасибо! С тех пор как я впервые приготовила Холодник, Окрошку почти не готовлю)))!
Великолепно!
Вот настанет у нас лето в июле - очень пригодится рецепт!
Огромное спасибо!)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1404 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки