Десертная молочная каша с тыквой и ягодным соусом "Клубника-фламбе". Начинать день с каши очень полезно, но не всегда вкусно... В "чистом" виде каша не всегда привлекательна, предлагаю добавить ярких красок в кашу-из тыквы и клубники. Даже если не получится найти свежую тыкву в данное время года, вполне подойдет тыква из заморозки (порезанная кубиками). Каша получается нежная и вкусная, яркая и ароматная - понравится и взрослым и детям!
TANCHITTAПоваренок 5 уровня
- 3 июня 2019, 0:52
- 1256
Каша с тыквой и клубничным соусом
Ингредиенты для «Каша с тыквой и клубничным соусом»:
- Рис (250 мл. круглозёрный) — 1 стак.
- Соль — 1/5 ч. л.
- Вода (250 мл.) — 1 стак.
- Молоко (250 мл. 2,5%) — 4 стак.
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Тыква — 300 г
- Клубника — 1 стак.
- Ром — 1 ст. л.
- Мята (для подачи) — по вкусу
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1627.6 ккал |
белки
51.1 г |
жиры
29.3 г |
углеводы
289.3 г |
| Порции | |||
| ккал 271.3 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 48.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.9 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Каша с тыквой и клубничным соусом»:
-
Продукты для приготовления :
-
Очищенную тыкву нарежьте мелким кубиком, выложите в форму для запекания, сверху присыпьте сахаром (1 ст. л.)Приготовьте в микроволновке в программе "Свежие овощи" (по весу). Или запеките в духовке, разогретой до 200-т градусов, минут 15-20.
Тыква является одним из немногих овощей, который прекрасно хранится всю зиму. При правильном хранении, тыква имеет плотную мякоть (семена (внутри тыквы) не должны прорасти), в ней сохраняются витамины и полезные вещества на весь период хранения.
В названии рецепта нет акцента на конкретную крупу, потому что в таком клубнично-тыквенном сочетании, каша хороша как минимум из трёх видов круп:рис, или пшено, или пшеничная крупа. В данном рецепте каша рисовая.
Рис промойте, выложите в кастрюлю, влейте кипящую воду (+ щепотку соли), варите под крышкой на медленном нагреве,5-7 минут. (вода почти впитается в рис). В отдельной посуде нагрейте до кипения молоко влейте молоко в рис, перемешайте, варите под крышкой на медленном нагреве,15-20 минут.
-
В готовую кашу добавьте 1 ст. ложку сахара,1 ст. ложку масла, приготовленную тыкву, перемешайте. Оставьте кашу под крышкой пока готовится клубничный соус.
-
Клубнику вымойте, просушите, удалите хвостики, нарежьте на 4 части. В сковороде растопите сливочное масло (1 ст. л.), выложите в масло клубнику, добавьте 1 ст. ложку сахара, обжарьте клубнику 3-5 минут, влейте ром, подожгите, чтобы фламбировать клубнику. Если кашу будут кушать детки, готовьте соус без рома, просто потушите клубнику в масле с сахаром.
-
Готовую кашу подавайте с фламбированной клубникой, украсьте листочками мяты.
Приятного аппетита!!!
***************
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2021 года svetlana burova1975 #
26 мая 2021 года TANCHITTA # (автор рецепта)
5 июня 2019 года tomi_tn #
5 июня 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
5 июня 2019 года Алиева2012 #
5 июня 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
4 июня 2019 года PYMA-2016 #
4 июня 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
3 июня 2019 года Ирушенька #
3 июня 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
3 июня 2019 года Аллочка-уралочка #
3 июня 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
3 июня 2019 года красавица киса #
3 июня 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
3 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
3 июня 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
3 июня 2019 года wise1288 #
3 июня 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
3 июня 2019 года yugai ludmila65 #
3 июня 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
3 июня 2019 года yugai ludmila65 #
3 июня 2019 года мисс #
3 июня 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: