• 4 июня 2019, 0:06
  • 2659

Овощной салат с жареной курицей

Рецепт: Овощной салат с жареной курицей

Легкий салатик, благодаря большому количеству свежих овощей, и сытный, благодаря жареной курочке. Муж был доволен, а что мне еще надо. Дети разлетелись, живем вдвоем.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат с жареной курицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
684.5 ккал
белки
77.5 г
жиры
17.6 г
углеводы
61.9 г
100 г блюда
ккал
38.7 ккал
белки
4.4 г
жиры
1 г
углеводы
3.5 г


Рецепт «Овощной салат с жареной курицей»:

Дополнительно нам потребуется лист для жарки куриного филе с итальянскими травами. Филе отбить до толщины 1 см, положить в лист для жарки и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до готовности.

Лук-шалот нарезать тонкими полуколечками. За неимением можно заменить на красную луковицу.

Вымыть и обсушить овощи. Перец очистить от семян.

У пекинской капусты отрезать мягкие боковые части листье и нарезать их широкими полосками. Высыпать с широкую, глубокую миску.

Центральную твердую часть нарезать поперек тонкой соломкой. Отправить туда же.

Болгарский перец разрезать вдоль на 4 части и затем поперек - соломкой. Добавить к капусте в миске.

Черешки сельдерея очистить от жестных нитей и нарезать наискосок на тонкие ломтики. Высыпать в миску с салатом.

Добавить мелконарезанную зелень.

Затем огурец, нарезанный тонкими полуколечками,

И лук-шалот.

В мисочке перемешать сметану, горчицу и хрен. Если соус получился густым, развести его йогуртом. Добавить соль по вкусу и снова перемешать.


Самые крупные листья зеленого салата отложить для украшения блюда, остальные нарвать руками на кусочки и добавить в салат. Плоскую тарелку застелить отложенными листьями салата. Все ингредиенты аккуратно перемешать, слегка присолив. Выложить овощную смесь горочкой.


Полить заправкой.


Филе нарезать поперек на тонкие ломтики и выложить по кругу на овощную смесь. Оставшуюся заправку подать отдельно в сотейнике.




Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной салат с жареной курицей
Рецепт: Овощной салат с жареной курицей

Легкий салатик, благодаря большому количеству свежих овощей, и сытный, благодаря жареной курочке. Муж был доволен, а что мне еще надо. Дети разлетелись, живем вдвоем.

Ингредиенты для «Овощной салат с жареной курицей»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Ниночка, замечательный салат! Мне кажется он вполне заменит и полноценный ужин, мне очень нравится. И на праздничном столе тоже будет уместен.
Танечка, ты абсолютно права. Мне после такого салата на ужин другого ничего и не требуется. Разве что чашку кефира еще выпью.
Легенький и сытный салатик
Большое спасибо!
Ниночка, очень вкусный и сытный салатик!!!
Жанночка, спасибо большое! Я рада, что тебе приглянулось.
Ниночка, какой аппетитный салат! Красота! Очень интересный рецепт!
Ирочка, благодарю тебя!
Суппер!👍
Большое спасибо!
нарядный салатик
Благодарю вас!
Вкусно и полезно! Отличный салатик!
Спасибо, Наташа!
Ниночка! Чудесный рецепт
Спасибо, Светочка!
Ниночка,замечательный салатик! Легкий и сытный.Очень красивая соблазнительная тарелочка получилась!
Надюша, я очень рада, что тебе приглянулось. Спасибо большое!
Вкусный салат, красивая подача!
Спасибо большое, Настя!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1287 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки