Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

Tea Time with LenaПоваренок 1 уровня

6 июня 2019, 16:42
3101

Абрикосовый джем

Этот джем/варенье станет вашим любимым. Готовится легко и быстро, а съедается моментально. Готовьтесь делать своим домашним добавку ;-). Всем удачи на кухне!

Категория: Заготовки Варенье

Кухня: Австрийская

Ингредиенты для «Абрикосовый джем»:

Абрикос — 1 кг
Сахар (Желейный сахар, сахар с добавлением пектина 1:1) — 1 кг

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4390 ккал	белки 9 г	жиры 1 г	углеводы 1105 г
Порции
ккал 365.8 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 92.1 г
100 г блюда
ккал 219.5 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 55.3 г

Рецепт «Абрикосовый джем»:

Абрикосы моем, убираем косточки, взвешиваем, кладём в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Не забывайте их помешивать чтобы не пригорели. Когда абрикосы станут мягкими измельчить их блендером превратив в пюре. Ставим на огонь-закипит, засыпаем сахар, закипит-кипятим 5 минут при постоянном помешивании, снимаем пену и готово. Разливаем по банкам. Таким образом сохраняется много витаминов в джеме т. к. кипятиться не долго. Всем удачного дня и приятного аппетита! У нас дома это варенье/джем уходит всегда первым! Прекрасно подходит к блинчикам и как промазка коржей для тортов, да и просто так - это объедение!.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт заготовка

Вкусы: сладкий фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158366/]Абрикосовый джем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158366/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jun/06/32/2548245_21055-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Этот джем/варенье станет вашим любимым. Готовится легко и быстро, а съедается моментально. Готовьтесь делать своим домашним добавку ;-). Всем удачи на кухне!

Ингредиенты: Абрикос, Сахар.
Тэги: десерт, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Абрикосовый джем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jun/06/32/2548245_21055-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Абрикосовый джем" title="Рецепт: Абрикосовый джем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот джем/варенье станет вашим любимым. Готовится легко и быстро, а съедается моментально. Готовьтесь делать своим домашним добавку ;-). Всем удачи на кухне!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Абрикосовый джем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/158366/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Абрикосовый джем

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Абрикосовый джем»:

Абрикос Сахар

Тэги: десерт, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Абрикосовый джем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 июля 2020 года Tata0330 #

+14

[+5]

Спасибо за вариант варенья.У меня с обычным сахаром.

30 июня 2019 года Akira Shinrei #

+15

[+5]

Самое главное быстрота рецепта. Получается также очень вкусно.

30 июня 2019 года wise1288 #

Оксана! Как лакомо будет зимой

30 июня 2019 года Akira Shinrei #

100 %

29 августа 2019 года Tea Time with Lena # (автор рецепта)

↑Ответ для Akira Shinrei

Что правда, то правда! Помню моя мама часами варила варенье

7 июня 2019 года mollaeva2015 #

7 июня 2019 года wise1288 #

Прекрасный рецепт

7 июня 2019 года Tea Time with Lena # (автор рецепта)

6 июня 2019 года nerolis #

Даааа, жаль, что у нас нет такого сахара в продаже. Есть с пектином, в малюсеньких пакетиках, если варить много варенья с ним, оно обходится очень дорого. Но в ваш сахар, похоже, добавлен не пектин, и, тем более, не желатин (потому, что он не застыл бы после кипячения), а скорее всего агар-агар.

7 июня 2019 года Tea Time with Lena # (автор рецепта)

Сейчас посмотрела на упаковке, там указано состав: сахар, пектин, лимонная кислота. Надеюсь это поможет

7 июня 2019 года Tea Time with Lena # (автор рецепта)

Насколько я знаю пектин содержится и не совсем зрелых плодах (кислых-например в яблоках) может если не перезрелые или не совсем зрелые плоды брать получиться не совсем варенье, а ближе к джему. Удачи!

7 июня 2019 года nerolis #

В яблоках да, очень много своего пектина, а в абрикосах пектина очень мало, я добавляла его при варке джема, купленный, вкусно, густенько. Но у нас в магазинах он продается в пакетикиках не больше 50 г (и это уже с сахаром). По вашему рецепту джем выйдет золотой!

7 июня 2019 года Tea Time with Lena # (автор рецепта)

Здесь такой сахар стоит всего € 1.30 за кг. Почему в России так дорого

7 июня 2019 года nerolis #

У нас относительно зарплат, вообще, еда дорогая.

8 июня 2019 года Navely #

↑Ответ для nerolis

поищите Желфикс 2:1, его добавляют к сахару и получится то же самое что у автора

8 июня 2019 года nerolis #

Спасибо, поищу. Может он посильнее будет чем 1:1, тот все же жидковат получается на 1кг фруктов, чтобы получился густой джем я по 5 пачек сыпала!

8 июня 2019 года Navely #

не знаю, получится ли дать ссылку, на фото джем который варила из расчета на 1 кг. фруктов 1 пакет желфикса 2:1
https://www.povarenok.ru/photo/130144/

8 июня 2019 года nerolis #

Клааааасс!

То, что надо! Обязательно найду! Я сейчас подначиталась, что он бывает еще 3:1, этот совсем экономный!

8 июня 2019 года Navely #

мне не понравился 3:1, что то с ним не так, есть еще тонкость при использовании желфикса, точнее готовый джем с ним можно хранить не более года, это что касается 2:1, а если готовить с 3:1, то не более полугода, хотя у меня стоял в холодном подвале дольше, не испортился, просто перестал быть таким желирующим, джем стал как густое повидло

8 июня 2019 года nerolis #

Спасибо большое, Надя, за науку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Абрикосовый джем

Ингредиенты для «Абрикосовый джем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Абрикосовый джем»:

Похожие рецепты

Винный джем

Острый джем из перцев

Джем из хурмы

Варенье из персиков

Сливовое варенье в мультиварке

Варенье из черной черешни

Варенье из шиповника с брусникой

Варенье из красного грейпфрута

Зимняя малина в шоколаде "Пятиминутка"

Фотографии «Абрикосовый джем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!