• 12 июня 2019, 8:27
  • 21456

Капустные рулетики с яйцом и сыром

Рецепт: Капустные рулетики с яйцом и сыром

Предлагаю приготовить сочные и очень вкусные рулетики из капусты! Вкусны рулетики и в теплом, и в холодном виде.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Капустные рулетики с яйцом и сыром»:



Рецепт «Капустные рулетики с яйцом и сыром»:

Первым делом займемся капустой.
Нам понадобится 1 небольшой вилок капусты. Обрезаем листья у основания, возле кочерыжки. Снимаем листья.
Если листья снять не получается, тогда нужно будет отваривать кочан капусты целиком и уже в процессе варки снимать потихоньку листья.
Капустные листья необходимо хорошо отварить в подсоленной воде до мягкости, чтоб они потом не хрустели на зубах. Молодой капусте около 7 минут будет достаточно.

Приготовим начинку.
3 яйца отварить вкрутую.
Натереть на мелкую терку сыр и яйца.
Мелко нарезать укроп.
Соединить всё в миске, добавив соль и майонез.

У капустного листа срезать толстую прожилку посредине или можно вовсе её вырезать.
На лист выложить 1 ст л начинки, распределить по всей поверхности.

Загнуть края по бокам и свернуть рулетиком.
Таким образом свернуть все рулетики. Немного прижать рукой и приплюснуть каждый рулетик.

2 яйца взболтать вилкой с маленькой щепоткой соли.
Рулетики запанировать сначала в муке, затем окунуть в яйцо. Повторить. Таким образом у рулетиков будет двойная панировка.

Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.
Жарить на небольшом огне до золотистого цвета.
















Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустные рулетики с яйцом и сыром
Описание: Предлагаю приготовить сочные и очень вкусные рулетики из капусты! Вкусны рулетики и в теплом, и в холодном виде.


Фотографии «Капустные рулетики с яйцом и сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Получилось не вкусно. Расстроилась.
Печально
Вкусно, но повозилась с листьями. Они разварились незаметно как-то, порвались. По итогу, приготовление заняло больше времени, чем планировала. В следующий раз лучше капусту порежу мелко и сделаю биточки. Но ужин был вкусен.
Жаль, что с капустой возникли трудности ...
Но хотя бы вкусно было, уже хорошо
Спасибо большое за доверие к рецепту
Ответ для natali kin2009
Вы никогда не делали голубцов? Тогда понятно.Не переживайте ,нужен опыт.
Вы никогда не делали голубцов? Тогда понятно.Не переживайте ,нужен опыт.
Здесь тушить не нужно, а просто обжарить, чтобы не было "хруста" капусты, соответственно, отваривать нужно дольше, вот у меня и порвались...Да, Вы правы, нужен опыт...А я люблю простые, но вкусные рецепты...
Танюша, буду готовить твои рулетики обязательно! Пока меня не было на сайте, ты выставила массу прекрасных блюд. Я наверстываю упущенное
Танечка, я уже скучать начала!! Ты где опять пропала? Рада твоему возвращаению!!
Спасибо большое, что заглянула ко мне в рецепты, буду рада, если пригодятся
Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Беру в свою копилку с огромным удовольствием.
Мм, какие сочные, аппетитные рулетики у Вас получились!! Здорово
Очень рада, что рецепт пригодился
Спасибо большое за приятный отзыв и замечательный фотоотчет
Ответ для ozvyaga
Очень аппетитно приготовлен рецепт
Замечательные рулетики - вместо пирожков.
Вместо пирожков тоже вполне сгодятся!
Спасибо большое за внимание к рецепту!
А у меня из горячих рулетиков какой-то сок бежит((. Майонеза не много... может капусту нужно было подсушить?
Видимо листья от капусты действительно сильно мокрые были.
Попробуйте в следующий раз листья после варки на дуршлаг выложить, чтоб лишняя жидкость стекла.
Класс!!!!! Обязательно испробую
Спасибо большое за интерес к рецепту!
Удачи Вам в приготовлении!!
Все хорошо, но использование большого количества яиц не всем приемлемо
Тогда можно сделать с другой начинкой, если 5 яиц Вас смущает.
можно запечь в духовке?
В духовке будет уже совершенно другое блюдо. Рулетики же в кляре. А в духовке если печь, то нужно выложить в форму и залить соусом.
спасибо
Буду рада, если рецепт пригодится!
спасибо!!!!!!!!!!! мама моей подруги делала такое, когда мы были маленькими, вкусно до одури! но к тому времени, когда я стала инттересоваться готовкой, дороги разошлись.
Вы сделали мой день! Спасибище!
Ой, как я рада, что угодила Вам с рецептом!!
Готовьте на здоровье и в удовольствие
Какая вкуснятина !!! Прекрасная подача - глядя на снимки ощущаешь вкус ! Для меня лично это гораздо вкуснее голубцов )
Спасибо большое за похвалу!!!
Мы и голубцы, и рулетики такие любим. Вкусно очень
Танюшечка, обалденные рулетики - майонез не добавляла в начинку, добавила чесночок. Вкуснооо!!!
Леночка, какие румяные, сочные рулетики у тебя получились
А с чесночком вообще супер
Спасибо большое за приятный отзыв и чудесный фотоотчет
Это тебе спасибо, Танечка!
Ответ для laka-2014
Ленуся, красивые какие, румяные рулетики!
Спасибо, Ирушенька, дорогая моя!
Ответ для laka-2014
Леночка! Какая прелесть
Спасибо, очень вкусно!
Ответ для laka-2014
Леночка! Шикарные рулетики получились!
Очень аппетитные и вкусные!
Спасибо, моя дорогая!
Ответ для laka-2014
Леночка как же красиво ,хрустяще очень аппетитные рулетики
Спасибо, Танюшечка!
Ответ для laka-2014
Да,после такого фото и мне захотелось рулетиков!
Спасибо, Людочка!
Вкусные рулетики, для меня немного пресно и не хватает остроты. В следующий раз добавлю специй
А так очень замечательный рецепт.

Фотоотчет прилагается
Катерина, спасибо большое за прекрасную фотоулику и доверие к рецепту
Специи конечно можно по своему вкусу добавлять
Ответ для Катерина32
Екатерина! Аппетитно выглядят
Очень заинтересовал Ваш аппетитный , как и все предыдущие ,рецепт.ОБЯЗАТЕЛЫНО приготовлю .Спасибо большое.
Очень приятно, что Вам нравятся мои рецепты
Спасибо большое за внимание
Танечка, очень аппетитные рулетики!
От меня 100-ый балл и поздравления с Рецептом дня!
Любаша, спасибо большое за тёплый отзыв и поздравление!!
Очень приятно!
Татьяна, прекрасные рулетики!!!
Лилия, спасибо большое
Вкусно!!! Очень!!!
Люба, спасибо большое
Очень вкусно!!
Благодарю!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 439 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки