• 13 июня 2019, 0:07
  • 8516

Пиде с фаршем и овощами

Рецепт: Пиде с фаршем и овощами

Турецкий вариант пиццы в виде лодочек. Очень сытная и вкусная выпечка с интересной формовкой. Мягкое тесто с хрустящей корочкой и сочная начинка.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пиде с фаршем и овощами»:

Тесто

Начинка



Рецепт «Пиде с фаршем и овощами»:

В теплом молоке размешать дрожжи, сахар и соль. Оставить на 20 минут в теплом месте.
Затем в подошедшие дрожжи добавить яйцо и растительное масло, перемешать.
Частями добавить муку, замесить нелипкое тесто.
Поставить тесто на 1 час подходить.

Приготовим начинку.
Репчатый лук нарежем небольшими кусочками.
На растительном масле поджарим лук до прозрачности.
Добавим фарш, измельчённый чеснок, натертый на мелкую терку кабачок, соль и томатную пасту. Перемешать.
Жарить на небольшом огне до испарения жидкости.

В готовую мясную начинку добавить мелко нарезанную зелень.

Подошедшее тесто обмять.
Разделить на 6 частей.

Каждую часть теста раскатать в овал толщиной 0.5 см.

Выложить мясную начинку.

У помидор удалить жидкую семенную часть. Плотную мякоть помидор нарезать небольшими кусочками и выложить сверху мясной начинки.

Посыпать тертым сыром.

Подвернуть края теста.

Защипнуть с двух сторон, формируя лодочки.

Выложить сформированные лодочки на застеленный пергаментом противень.
Оставить на 20 минут на расстойку.

Смазать тесто яйцом и выпекать в духовке до зарумянивания примерно 25-30 минут при 180 градусах.












BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пиде с фаршем и овощами
Описание: Турецкий вариант пиццы в виде лодочек. Очень сытная и вкусная выпечка с интересной формовкой. Мягкое тесто с хрустящей корочкой и сочная начинка.
Тэги: выпечка.


Фотографии «Пиде с фаршем и овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Благодарю за рецепт! Очень вкусная начинка Сегодня тесто у меня своё было, а начинку сделала по рецепту, мама назвала их пиццей Чуть позже приготовлю по рецепту и тесто, и начинку, а тогда фото улику добавлю.
Да, мама права, на пиццу очень похоже
Спасибо большое за приятный отзыв
Очень рада, что начинка понравилась
Очень вкусно, правда с формовкой нужно потренироваться. Спасибо за рецепт!
Для первого раза у Вас очень даже здорово получились пиде
Очень аппетитные!
Светлана, спасибо большое за прекрасный фотоотчет и доверие к рецепту
Ответ для svjatoxa
Светлана! Восхитительно приготовлено
Зачетное блюдо!
Спасибочки
Вау, какая прелесть!!! Танюша! Не перестаю восхищаться твоей изобретательности!
Наташенька, очень рада, что заглянула ко мне!
Изобретательность не моя из интернета
Изобретательность не моя из интернета
Так нУнА ещё уметь красиво сделать и подать!
Это да, спасибочки
Очень сытно и ароматно!
Светлана, спасибо большое за высокую оценку!
Даже не сомневаюсь, что вкусно!!!Класс!!!
Олечка, благодарю от души за высокую оценку и внимание к рецепту
Танечка, восхитительное блюдо! Невероятно вкусно! Очень сытно и ароматно! Прекрасный рецепт! Настолько красивые, аппетитные фото!
Машенька, умеешь ты порадовать комментарием!! Спасибо большое за такие тёплые слова, очень приятно!
Танечка, очень соблазнительно и аппетитно!
Любочка, спасибо большое за внимание и похвалу!!
Танечка, очень красиво и вкусно!!!
Жанночка, спасибо большое
Эффектно! Все равно не поняла как подворачивать тесто, чтобы такой кружочек у края получился.
Татьяна, благодарю за интерес к рецепту!
Попробую объяснить подробнее...
Когда мы подвернули все края теста, у нас получился прямоугольник. Затем берём и скрепляем 2 края с одной стороны и 2 края прямоугольника с другой стороны и получается такая вот лодочка.
Танечка спасибо, поняла, внутренние края прямоугольника при этом образуют колечко внутри, так?
Совершенно верно
Прекрасный рецепт!
Благодарю
Танечка, очень аппетитные лодочки!
Олечка, благодарю от души за высокую оценку и внимание
Танечка, какой интересный рецепт! Замечательные "лодочки"!
Ирочка, спасибо большое за тёплый отзыв
Танюша, конечно же это очень вкусно!!
Настюша, ты права
Угощайся на здоровье!
Так интересно формуется, пиде готовила не однажды, но так вижу впервые, Танечка, спасибо за новинку, обязательно воспользуюсь.
Раньше тоже просто защипывала края, а теперь формирую пиде таким вот образом, интереснее на вид получаются
Буду рада, если воспользуетесь рецептом
Спасибо большое за внимание к рецепту
Очень красиво получилось, обязательно воспользуюсь.
Спасибо большое, Ольга!
Шикарнейшие лодочки, Танечка!!!Это Ооочень Вкусно!!!
Танюша, сердечно благодарю за высокую оценку и похвалу
Танюша, аппетитная(ый?) пиде , это конечно же очень вкусно
Нелличка, огромное спасибо за внимание и поддержку
Действительно вкусно
Ответ для nelliundco
Аппетитная. Это лепешка.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2070 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки