• 16 июня 2019, 22:59
  • 2721

Жюльен в картофельных гнёздах

Рецепт: Жюльен в картофельных гнёздах

Необычная и оригинальная подача обычных блюд - картофельного пюре и жюльена

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Жюльен в картофельных гнёздах»:

Пюре

Жюльен

Время приготовления:



Рецепт «Жюльен в картофельных гнёздах»:

Картофельное пюре: отвариваем картофель, перетираем в пюре вместе с яйцом, сливочным маслом и 2 ст. л. крахмала.

Для жюльена: лук репчатый, филе куриной, грибы нарезаем кубиками

Лук обжариваем на масле, добавляем нарезанное куриное филе, обжариваем. Как курица поджарится - добавляем специи - соль, перец, и Ваши любимые

Затем - нарезанные грибы, обжариваем еще минут 5-7.

Далее - сметана, протушиваем все вместе ещё несколько минут, и натёртый сыр в конце.

Картофельное пюре отсаживаем через кондитерский мешок на лист, застеленный пергаментной бумагой.

В "гнездо" укладываем наш жюльен

И ещё "отсаживаем" бортики из картофеля.

В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

За 5 минут - посыпаем наши "гнёзда" еще сверху тёртым сыром и ещё раз в духовочку.

Всё. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Вопрос - как думаете, из молодого картофеля получится такое блюдо?
Замечательно, это гораздо вкуснее будет моих обычных картофельных котлет с грибной подливой и уж, конечно, много красивей. Спасибо, Леночка , за чудную идею!
Рада, что понравилось! ?дея не моя, где-то увидела и опробовала
неважно! донесли-то до нас Вы! Так что, ещё раз спасибо!
СуперРрское блюдо! Обязательно приготовлю в ближайшее время! Спасибо,Леночка!
Всегда пожалуйста! Приятного аппетита!
Очень красиво, оригинально и вкусно! С лесными грибами будет просто супер!
Это красиво и вкусно!!!
Спасибо
Вкуснятина
Но, если нарезать кубиками, то это не жульен
Забрала в КК. Спасибо
Может быть неточность в названии, но уже переименовывать не стану
Ответ для т-тя-ля
Отличный рецепт!
Спасибо за отзывы !
Очень аппетитно и вкусно!
Классно!
Елена! Аппетитные гнезда
Спасибо большое, очень приятно слышать
Очень вкусно! Прелестная праздничная подача!
Замечательное, эффектное блюдо!
Спасибо!
Спасибо за классный рецепт
Рада буду, если Вам понравится тоже!
Красиво как!! И вкусно наверняка!!
Спасибо Вкусно, действительно! Всем домашним очень понравилось!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2509 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки