Сегодня начался Петровский Пост, и он продлится до 11 июля. Предлагаю вам попробовать просто замечательный древний салатик из простейших ингредиентов. Салат очень вкусный, сочный и витаминный. Ностальгия по советским столовкам и домашней еде тех дальних времён, когда из минимума ингредиентов создавалась замечательно вкусная еда!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 24 июня 2019, 11:51
- 17594
Капустный салат из советских времён
Ингредиенты для «Капустный салат из советских времён»:
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая, любая) — 200 г
- Морковь (молодая, любая) — 1 шт
- Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное (по вкусу, нерафинированное холодного отжима) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
332 ккал |
белки
5.7 г |
жиры
20.3 г |
углеводы
33.2 г |
| Порции | |||
| ккал 166 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 16.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.7 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Капустный салат из советских времён»:
-
Готовим продукты. Берём посуду, желательно эмалированную, она не окисляется от сока.
-
Очень мелко шинкуем капусту.
-
Помещаем её в посуду. Натираем морковь на тёрке, не очень крупно и режем лук репчатый не совсем мелко. Добавляем сахар и соль. Перемешиваем деревянной ложкой и начинаем работать руками. Мнём капусту пальцами, чтобы она дала сок.
-
Добавляем масло подсолнечное. Масло должно быть с запахом нерафинированное, как было раньше, и вкус капусты будет прежним.
-
Перемешиваем, даём немного постоять.
-
Подаём.
-
Вот такая полезная красота.
В капусту не нужно класть других ингредиентов, а это: чеснок, перец, уксус. Это будет другой салат. Салат можно подать и гостям в дополнение к основному блюду, он совершенно не испортит праздничный стол. Актуален в дни Поста. Салат можно делать круглый год из заготовленных овощей, ну а о сегодняшнем дне и говорить нечего! Сейчас идут свежие овощи с массой полезностей и витаминов! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января Евгения 1976 # (модератор)
Наташа, спасибо большое за напоминание. Очень вкусно и сочно!
11 января Okoolina # (автор рецепта)
16 июня 2023 года Т-пушка #
Наташа,спасибо за салат-просто,красиво,вкусно!
16 июня 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
17 июня 2023 года Т-пушка #
16 апреля 2023 года yugai ludmila65 #
17 апреля 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
11 февраля 2020 года Ди_Ма_Рин #
11 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
15 октября 2019 года jannasimf #
15 октября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
9 октября 2019 года zuravlik #
10 октября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
4 сентября 2019 года Демурия #
Спасибо
4 сентября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
6 июля 2019 года Dama-Lorik #
6 июля 2019 года акчуч #
6 июля 2019 года Dama-Lorik #
6 июля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
6 июля 2019 года Tanushechka-2017 #
6 июля 2019 года Dama-Lorik #
7 июля 2019 года mtata #
7 июля 2019 года Dama-Lorik #
7 июля 2019 года jannasimf #
8 июля 2019 года Dama-Lorik #
7 июля 2019 года Ирушенька #
8 июля 2019 года Dama-Lorik #
3 июля 2019 года джж #
Собственно, по некоторым работничкам примерно понятно, почему современное слово "общепит" сегодня практически ругательное.
3 июля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
30 июня 2019 года mmalinka #
30 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
28 июня 2019 года Ирушенька #
28 июня 2019 года lakshmi-777 #
29 июня 2019 года Ирушенька #
9 июля 2019 года lakshmi-777 #
29 июня 2019 года tatabilga-2015 #
29 июня 2019 года Ирушенька #
30 июня 2019 года tatabilga-2015 #
29 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
29 июня 2019 года wise1288 #
29 июня 2019 года Ирушенька #
29 июня 2019 года mtata #
29 июня 2019 года Ирушенька #
29 июня 2019 года акчуч #
29 июня 2019 года Ирушенька #
29 июня 2019 года Покусаева Ольга #
29 июня 2019 года Ирушенька #
30 июня 2019 года Аллочка-уралочка #
30 июня 2019 года Ирушенька #
6 июля 2019 года Dama-Lorik #
6 июля 2019 года Ирушенька #
28 июня 2019 года Moshkin #
29 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
28 июня 2019 года ольга алексеевна 2 #
28 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 июня 2019 года inna_2107 #
26 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 июня 2019 года inna_2107 #
26 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
27 июня 2019 года inna_2107 #
26 июня 2019 года ирпенчанка #
27 июня 2019 года inna_2107 #
26 июня 2019 года yugai ludmila65 #
27 июня 2019 года inna_2107 #
27 июня 2019 года PYMA-2016 #
27 июня 2019 года inna_2107 #
27 июня 2019 года virgola71 #
Аппетитный, сочный и вкусный салат получился!
27 июня 2019 года inna_2107 #
29 июня 2019 года wise1288 #
26 июня 2019 года inna_2107 #
26 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 июня 2019 года yugai ludmila65 #
Наташенька, спасибо огромное за такие добрые воспоминания, почему то и не готовила подобное сама, а только с уксусом или лимонным соком. Понравилось всем, так что впереди еще много - много тазиков этого салата.
26 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 июня 2019 года yugai ludmila65 #
26 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 июня 2019 года yugai ludmila65 #
26 июня 2019 года inna_2107 #
26 июня 2019 года yugai ludmila65 #
26 июня 2019 года PYMA-2016 #
26 июня 2019 года yugai ludmila65 #
26 июня 2019 года virgola71 #
26 июня 2019 года yugai ludmila65 #
26 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
26 июня 2019 года yugai ludmila65 #
26 июня 2019 года ирпенчанка #
26 июня 2019 года yugai ludmila65 #
26 июня 2019 года ирпенчанка #
27 июня 2019 года yugai ludmila65 #
29 июня 2019 года wise1288 #
29 июня 2019 года yugai ludmila65 #
26 июня 2019 года wise1288 #
26 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 июня 2019 года Valushka2003 #
26 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
25 июня 2019 года Vishnja #
26 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
25 июня 2019 года virgola71 #
У меня муж любит салат из капусты без уксуса!
Забрала рецептик!
26 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: