• 26 июня 2019, 10:04
  • 651

Кебабы на спарже

Рецепт: Кебабы на спарже

Предлагаю приготовить вкусные кебабы, а вместо шампуров использовать стебли зеленой спаржи. Получается очень эффектное, вкусное и полезное блюдо, в котором мясо и гарнир готовятся вместе!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Кебабы на спарже»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
692.1 ккал
белки
8.035 г
жиры
5.995 г
углеводы
8.185 г
Порции
ккал
230.7 ккал
белки
2.68 г
жиры
2 г
углеводы
2.73 г
100 г блюда
ккал
109.86 ккал
белки
1.28 г
жиры
0.95 г
углеводы
1.3 г


Рецепт «Кебабы на спарже»:

Подготовить спаржу - отрезать самую нижнюю грубую часть, очистить нижнюю треть стебля (удобно это сделать ножом-экономкой). Отварить спаржу в подсоленой воде в течении 5 минут (лучше использовать кастрюлю небольшого диаметра, стебли расположить вертикально, чтобы в воде была примерно половина спаржины, а верхняя нежная часть стеблей варилась на пару). Вынуть спаржу и поместить в воду со льдом.
Подготовить мясную «шубку». Мелко порезать лук, взбить яйцо. Смешать фарш, лук, яйцо, кориандр и черный перец. Посолить, если нужно.
Теперь остается обернуть каждый стебель спаржи фаршем и поставить в духовку на 10 минут (180С).
Далее сделать вкусную «глазурь» - покрыть кебабы вустерским соусом и запечь еще 5 минут. 
Наше вкусное блюдо готово, приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кебабы на спарже
Описание: Предлагаю приготовить вкусные кебабы, а вместо шампуров использовать стебли зеленой спаржи. Получается очень эффектное, вкусное и полезное блюдо, в котором мясо и гарнир готовятся вместе!


Комментарии и отзывы

Очень оригинально, Ивелина!
Спасибо, Анастасия, приятно очень!
Ивелина, какая интересная идея!
Выглядит прекрасно.
Забрал. Поиздеваюсь над спаржей.
Да уж, спарже придется потерпеть
Забрал. Поиздеваюсь над спаржей.
интересен результат, оригинально, но жабуля душит
Это точно.
Какие аппетитные и сочные кебабчики Ивелина, Вустерский соус чем можно заменить ???
Да простит меня Ивелина.
Думаю смесь соевого соуса с мёдом прекрасно подойдёт.
Ответ для svetlichn svetlana61
Светлана, думаю, можно заменить на соевый. Также можно приготовить и без соуса, будет вкусно.
Классная идея
Благодарю Вас!
Ивелина! Очень оригинально приготовлено
Светланочка, спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3559 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки