Люблю готовить разнообразные закуски и лепешки. Этот рецепт выручает меня когда нужно что-то взять с собой в дорогу, так как лепешки могут долго сохранятся и не портится. Главное сделать побольше, так как в процессе приготовления большую часть успевают съесть еще горячей.
ТианиПоваренок 4 уровня
- 27 июня 2019, 13:45
- 11318
Лепешки с кабачками или цукини
Ингредиенты для «Лепешки с кабачками или цукини»:
- Кабачок — 500 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Творог — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Зелень — 10 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1942 ккал |
белки
80.4 г |
жиры
55.7 г |
углеводы
274.1 г |
| Порции | |||
| ккал 388.4 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 54.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Лепешки с кабачками или цукини»:
Кабачки или цукини натереть на крупной терке. Добавить творог, соль, измельченный чеснок и яйцо. Хорошо размешать и добавить, при желании, немного свежей зелени.
Всыпать разрыхлитель и постепенно вводить муку. У меня ушло около 300 грамм пшеничной муки, но количество может отличатся из-за сочности кабачков и величины яйца.
Вымешать мягкое тесто что бы оно слегка липло к рукам.
Хорошо смазать растительным маслом стол и руки. Формировать тонкие лепешки, как показано в видео, прямо руками. Толщина лепешек должна быть около 5 мм, не больше.
Обжариваем на сухой сковороде, на среднем огне, что бы лепешки успели пропечься.
Подавать можно как горячими так и холодными.
Всыпать разрыхлитель и постепенно вводить муку. У меня ушло около 300 грамм пшеничной муки, но количество может отличатся из-за сочности кабачков и величины яйца.
Вымешать мягкое тесто что бы оно слегка липло к рукам.
Хорошо смазать растительным маслом стол и руки. Формировать тонкие лепешки, как показано в видео, прямо руками. Толщина лепешек должна быть около 5 мм, не больше.
Обжариваем на сухой сковороде, на среднем огне, что бы лепешки успели пропечься.
Подавать можно как горячими так и холодными.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2019 года Аллочка-уралочка #
30 июня 2019 года Глушец #
1 июля 2019 года Аллочка-уралочка #
1 июля 2019 года tatabilga-2015 #
1 июля 2019 года Аллочка-уралочка #
1 июля 2019 года kapitonchick #
1 июля 2019 года Аллочка-уралочка #
1 июля 2019 года Покусаева Ольга #
1 июля 2019 года Аллочка-уралочка #
1 июля 2019 года felix032 #
1 июля 2019 года Аллочка-уралочка #
1 июля 2019 года felix032 #
1 июля 2019 года jannasimf #
1 июля 2019 года Аллочка-уралочка #
29 июня 2019 года kapitonchick #
29 июня 2019 года Лиса Петровна #
30 июня 2019 года kapitonchick #
30 июня 2019 года Лиса Петровна #
30 июня 2019 года wise1288 #
30 июня 2019 года kapitonchick #
28 июня 2019 года ingrida abraityte #
28 июня 2019 года wise1288 #
27 июня 2019 года Alefniunia #
27 июня 2019 года Ирушенька #
27 июня 2019 года gorschkovaov #
27 июня 2019 года anilah #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: