Толстые блины на кефире, тесто которых сделано из геркулеса, цельнозерновой муки и брокколи. Полезная еда на завтрак.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 28 июня 2019, 14:15
- 5118
Толстые овсяные блины с брокколи
Ингредиенты для «Толстые овсяные блины с брокколи»:
Для теста
- Кефир (я использовала бифидок) — 200 мл
- Сода — 05 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 025 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Хлопья овсяные (Геркулес, овсянка в ложке с горкой) — 4 ст. л.
- Мука цельнозерновая (мука в ложке с горкой) — 4 ст. л.
- Масло подсолнечное (нерафинированное) — 1 ст. л.
- Брокколи (соцветия, отваренные в подсоленной воде) — 6 шт
Для подачи
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1737 ккал |
белки
121.5 г |
жиры
54 г |
углеводы
238.1 г |
| Порции | |||
| ккал 579 ккал |
белки 40.5 г |
жиры 18 г |
углеводы 79.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 52.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Толстые овсяные блины с брокколи»:
-
В кефире гасим соду. Ждём реакцию и кладём сахар. Венчиком соединяем.
-
Разбиваем в смесь яйца. Соединяем и выкладываем Геркулес. Я использую всегда грубые овсяные хлопья. Вы можете взять любые, которыми вы пользуетесь. Даём хлопьям разбухнуть минут 10. Займёмся брокколи.
-
Брокколи нужно отварить в подсоленной воде 3 минуты целыми соцветиями.
-
В овсяную смесь добавляем цельнозерновую муку. Можно использовать пшеничную, за неимением цельнозерновой.
-
Тщательно соединяем всё и добавляем немного соли. Тесто получается густым, но по консистенции не такое, как на оладьи-пожиже.
-
В тесто добавляем мелко порезанную брокколи.
-
Тщательно и равномерно вмешиваем брокколи в тесто ложкой. Добавляем подсолнечное масло 1 ст л. Я использую нерафинированное. Это для того, чтобы при выпечки не подмазывать сковороду для каждого блина.
-
Тесто к выпечке готово. Ставим на плиту сковороду и хорошо её нагреваем.
-
Используя поварёшку, я буду разливать тесто на сковороду. На один блин-2/3 поварёшки. Блин получается ~ 15 см в диаметре. Обжариваем с одной стороны блин на среднем огне, так как блины толстые им нужно ещё пропечься хорошо и не подгореть.
-
Переворачиваем и дожариваем блин так же на среднем огне. Это конечно зависит и от сковороды. Я использую блинную сковороду. Из этого количества теста получилось 6 шт толстых блинов D~15 см.
-
Готовы блины, укладываем в стопочку "лицом" вверх.
-
Подаём горячими. Я делала блины на завтрак и обязательно сделаю к ним глазунью. У меня такие порционные сковородки две, которые не требуют подмазки и яйцо я обжариваю совершенно без масла, оставляя желток вязким. Дополняем блины йогуртом и зеленью мелко рубленной.
-
Утро будет добрым!
Для самых дорогих!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2021 года akayom #
21 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
30 ноября 2019 года Akira Shinrei #
30 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 августа 2019 года natali kin2009 #
21 августа 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
22 августа 2019 года natali kin2009 #
22 августа 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
22 августа 2019 года natali kin2009 #
22 августа 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
23 августа 2019 года natali kin2009 #
23 августа 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
26 августа 2019 года natali kin2009 #
9 июля 2019 года Демурия #
9 июля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
7 июля 2019 года Таня-кофеманка #
8 июля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
12 июля 2019 года Таня-кофеманка #
8 июля 2019 года Аллочка-уралочка #
12 июля 2019 года Таня-кофеманка #
3 июля 2019 года рева-2016 #
3 июля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
2 июля 2019 года Вика-camomile #
2 июля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
1 июля 2019 года тильга #
1 июля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
1 июля 2019 года TatianaL #
В тесто можно таким образом и цветную капусту добавить, а вместо муки- отруби+овсяные хлопья.
1 июля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
1 июля 2019 года TatianaL #
30 июня 2019 года Миринетт #
30 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
30 июня 2019 года Миринетт #
1 июля 2019 года VeneraLady #
1 июля 2019 года Миринетт #
30 июня 2019 года PYMA-2016 #
30 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
29 июня 2019 года Щербакова Елена #
30 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
29 июня 2019 года Гали-28 #
29 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
29 июня 2019 года Мантра #
29 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
29 июня 2019 года wise1288 #
29 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
29 июня 2019 года Ирушенька #
29 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
28 июня 2019 года ingrida abraityte #
28 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
28 июня 2019 года kseniaob #
28 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
28 июня 2019 года restordi #
28 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
28 июня 2019 года olgatash1416 #
28 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: