• 30 июня 2019, 19:09
  • 4314

Кабачки по-корейски

Рецепт: Кабачки по-корейски

Очень вкусная острая закуска из кабачков на зиму и довольно проста в приготовлении. Видела, что есть похожие рецепты, но решила и свой добавить. Рецептом со мной поделилась приятельница и он оказался по вкусу нашей семье. Кто любит остренькое, тому должна понравиться такая закуска.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Кабачки по-корейски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4004.4 ккал
белки
39.796 г
жиры
218.9002 г
углеводы
409.9858 г
100 г блюда
ккал
94.51 ккал
белки
0.94 г
жиры
5.17 г
углеводы
9.68 г


Рецепт «Кабачки по-корейски»:

Кабачки порезать полукольцами толщиной 5-7 мм. Морковь потереть на терке для корейской моркови. Чеснок - давленный через через чесночницу.
В кастрюле смешать сахар, соль, уксус, растительное масло, соус "Сацебели", черный молотый перец, хорошо перемешать и довести до кипения. Затем добавить кабачки, морковь и чеснок и все хорошенько перемешать, дать закипеть и тушить 1 час. Горячую смесь разложить в стерильные банки и закатать. Банки перевернуть, накрыть и оставить до остывания. Выход - 4 литра.
Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачки по-корейски
Описание: Очень вкусная острая закуска из кабачков на зиму и довольно проста в приготовлении. Видела, что есть похожие рецепты, но решила и свой добавить. Рецептом со мной поделилась приятельница и он оказался по вкусу нашей семье. Кто любит остренькое, тому должна понравиться такая закуска.


Комментарии и отзывы

Отличный рецепт, только соотношение соли и сахара наверное надо подкорректировать или соль насыпать с большой горкой, а вместо соуса сацебели я использовал сухую аджику и томатную пасту, всё остальное как в рецепте, получилось 7 баночек по 0,5 литра. Спасибо за рецепт.
Спасибо за ваш отзыв. Приятного аппетита
Интересный рецепт! Думаю, очень вкусно! С дебютом!
Спасибо
Должно быть вкусненько!!!
Уксус скольки %? И сацебели же косерва....консерва с консервой🙄😁
Уксус 9%, а соус сацебели если не хотите брать готовый, то можно приготовить самому.
Девочки, не кидайтесь тапками
Скорее всего так рецепт дала знакомая автора. А в оригинале идет красный жгучий перец и помидоры через мясорубку чтобы сэкономить время(а заодно и руки от перца уберечь) заменили на сацибели...
Автору спасибо за рецепт,сегодня попробую сделать
Очень интересно, как у Вас с грузинским соусом сацебели, получились кабачки по-корейски?
Очень интересно, как у Вас с грузинским соусом сацебели, получились кабачки по-корейски?
С языка сняли!
Очень даже неплохо получились.
Очень даже неплохо получились.
Охотно верю.
Рецепт заинтересовал, но нет САЦИБЕЛИ
Можно сацебели заменить и приготовить соус для кабачков самому: 200г томатной пасты развести стаканом воды, добавить хмели-сунели, измельченные кориандр, кинзу, петрушку, укроп, если есть базилик и все хорошо перемешать.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3453 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки