• 3 июля 2019, 3:40
  • 4326

Грибы с картофелем в сметанном соусе

Рецепт: Грибы с картофелем в сметанном соусе

Друзья, продолжаем мы тему грибную! Ну кто же не любит картошку такую! Все просто и вкусно! Какой аромат! Шикарное блюдо и мало затрат!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Грибы с картофелем в сметанном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Грибы с картофелем в сметанном соусе»:

Нарезанный лук пассеруем в растительном масле (кастрюля, или сотейник с толстым дном)

Морковь режем шайбами крупно и добавляем к луку

Обжариваем морковь с луком, помешивая, минуты 3

Грибы нарезаем произвольно, не мелко, добавляем к овощам

Обжариваем до выпаривания жидкости

Картофель нарезаем крупно и добавляем к овощам

Обжариваем все вместе, помешивая, минут 4-5

Далее вливаем стакан воды, добавляем 1-2 ложку сметаны, специи по вкусу и сливочное масло

Уменьшаем огонь и тушим 10-12 минут на маленьком огне под крышкой

Крахмал разводим в половине стакана холодной воды

Вливаем крахмал в сотейник к овощам, солим по вкусу перемешиваем

Томим на маленьком огне, помешивая, минут 5-6

В конце добавляем чеснок и зелень по вкусу

Прогреваем и выключаем

Блюдо готово

Спасибо автору за идею!

Приятного аппетита!

Картофельно-грибное рагу готово. Нежно, вкусно, ароматно.





Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибы с картофелем в сметанном соусе
Описание: Друзья, продолжаем мы тему грибную! Ну кто же не любит картошку такую! Все просто и вкусно! Какой аромат! Шикарное блюдо и мало затрат!


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Грибы с картофелем в сметанном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А крахмал для чего?
Машенька,замечательная получилась картошечка с грибами Очень сливочная,нежная и бархатная Спасибо тебе за рецепт и старания
Ох, хорошо, что я уже поужинала и добрая, а то бы монитор начала облизывать! Таааак аппетитно!!!!
Олечка,ну и насмешила ты меня
Ответ для Михеева76
Леночка, какое аппетитное блюдо!
Анжелика,спасибо Рекомендую,и готовить быстро,и получается очень ароматно и вкусно
Да Леночка, я положила глаз на это блюдо Как раз есть в морозилке лесные грибы, свекровь передала, может с ними приготовлю
ОООО,с лесными грибами будет еще вкуснее
Наверно...я до них не доберусь никак
Ответ для Михеева76
Лена, до чего же хороша твоя картошечка!!!
Лилечка,заходи на обед
Ответ для Михеева76
Я с селёдочкой и бутылочкой уже подлетаю!
давай,ждём
Ответ для Михеева76
Мм, какая аппетитность крупным планом, Леночка
Танечка,прошу в гости
С удовольствием угощусь
Очень вкусно
Ответ для Михеева76
Леночка, чудесное сытное блюдо! Вкуснотища, одним словом!
Олечка,спасибо за поддержку Картошка с грибами-это беспроигрышный вариант
Ответ для Михеева76
Леночка, очень аппетитно!!!
Жанночка,заходи,угощу
Картошечка аппетитнейшая!
Натулечка, огромное спасибо мое солнышко! разгружаемся по летнему вкусно Угощайся на здоровье, дорогая!
Машенька, очень аппетитное, ароматное и вкусное блюдо! Очень любим грибы с картошкой!
Машенька, вкусное и сытное блюдо!!!
Восхитительное блюдо!!!Машенька!!!Ну Ооочень Аппетитно!!!
Очень вкусная картоХа, Машенька, с Рецептом Дня и Поваренком!
Ой, ну очень вкусно !!!
Любочка, огромное спасибо милая! Вкусное, простое, очень ароматное блюдо получается Угощайся картошечкой с грибами на здоровье, моя золотая!
Вкусно и просто!!!
Инночка, огромное спасибо моя милая! Такое простое, вкусное, душевное блюдо получается Угощайся картошечкой с грибами на здоровье, солнышко!
Оооо, Машенька, восхитительное блюдо!!!! А от фото я в восторге!!!! Таааак аппетитно!!!
Настенька, огромное спасибо моя золотая! я старалась Вкусное, легкое, душевное блюдо получается Угощайся картошечкой с грибками на здоровье, дорогая!
прекрасный рецепт
Светочка, огромное спасибо мое солнышко! Вкусное, легкое , душевное блюдо получается Угощайся картошечкой с грибами на здоровье, милая!
О,Машута,еще одна грибная вкусняшка! Наша!
Надюшик, большое спасибо милая! облегчаемся на лето вкусняшка получается Готовьте в удовольствие! На здоровье, мои золотые!
Картошка с грибами!
Классика - нет ничего вкуснее!
Андрей, большое спасибо!
Полностью с тобой согласна!
Угощайся на здоровье!
Оооочень аппетитно и сливочно!!
Чудесное блюдо, Машенька
Танечка огромное спасибо милая! Вкусное, простое, душевное домашнее блюдо получается Угощайся картошечкой с грибочками на здоровье, моя золотая!
Машенька, отличная идея добавить крахмал, густой соус получился, шелковистый, на фото так овощи заманчиво обволок, вкусно конечно!
Танечка, огромное спасибо солнышко! ты абсолютно права соус на крахмале получается загущенный, но легкий, шелковистый и в сочетании со сметанкой отлично смотрится в блюде тут у нас как раз небольшая густота, а то, что надо, неощутимо) Буду очень рада, если идея пригодится На здоровье моя милая тебе, и всей твоей прекрасной семье!
Скажите пожалуйста а с какой целью добавляется крахмал?
Здравствуйте! В первую очередь крахмал добавляется с целью загущения соуса, а загустители разные бывают) другими словами по органолептической оценке пищи мы получим новый результат, если например сравнивать его с соусами, которые загущают с помощью муки) на самом деле по моему всего существует 4 способа введения крахмала в соус, наш-самый распространенный, когда его смешиваем с холодной водой- гранулы намокают и разделяются, перед тем как подвергнуться тепловой обработке и за счет этого соус как бы прозрачный , нежный, едва ощутимый получается, а вот у сметанно-мучного-наоборот- бархатная глубокая, очень выраженная, более тяжелая консистенция) в общем извините, если не очень понятно объяснила, но так, как смогла
Огромное спасибо! Буду очень рада, если рецепт когда-нибудь пригодится и понравится На здоровье Вам, и всей Вашей прекрасной семье!
THANK YOU!
Машенька,забрала
Леночек, огромное спасибо милая! Забирай рецепт и готовь в удовольствие! Буду очень рада, если такой вариант картошечки с грибами понравится На здоровье мое солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!
Прекрасное блюдо, Машенька! Обязательно попробую, как грибы пойдут!
Наташенька, огромное спасибо дорогая! Забирай рецептик и пробуй в удовольствие! буду очень рада, если такой вариант грибочков с картошечкой понравится На здоровье моя золотая тебе, и всей твоей прекрасной семье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2817 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки