Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами
  • 3 июля 2019, 3:40
  • 7588

Грибы с картофелем в сметанном соусе

Рецепт: Грибы с картофелем в сметанном соусе

Друзья, продолжаем мы тему грибную! Ну, кто же не любит картошку такую! Все просто и вкусно! Какой аромат! Шикарное блюдо и мало затрат!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Грибы с картофелем в сметанном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1097.5 ккал 		белки
36.5 г 		жиры
10.2 г 		углеводы
216.5 г
Порции
ккал
274.4 ккал		 белки
9.1 г		 жиры
2.6 г		 углеводы
54.1 г
100 г блюда
ккал
63.8 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
0.6 г		 углеводы
12.6 г

Рецепт «Грибы с картофелем в сметанном соусе»:

  • Нарезанный лук пассеруем в растительном масле (кастрюля, или сотейник с толстым дном)

  • Морковь режем шайбами крупно и добавляем к луку

  • Обжариваем морковь с луком, помешивая, минуты 3

  • Грибы нарезаем произвольно, не мелко, добавляем к овощам

  • Обжариваем до выпаривания жидкости

  • Картофель нарезаем крупно и добавляем к овощам

  • Обжариваем все вместе, помешивая, минут 4-5

  • Далее вливаем стакан воды, добавляем 1-2 ложку сметаны, специи по вкусу и сливочное масло

  • Уменьшаем огонь и тушим 10-12 минут на маленьком огне под крышкой

  • Крахмал разводим в половине стакана холодной воды

  • Вливаем крахмал в сотейник к овощам, солим по вкусу перемешиваем

  • Томим на маленьком огне, помешивая, минут 5-6

  • В конце добавляем чеснок и зелень по вкусу

  • Прогреваем и выключаем

  • Блюдо готово

  • Спасибо автору за идею!

  • Приятного аппетита!

Картофельно-грибное рагу готово. Нежно, вкусно, ароматно.





Приятного аппетита!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее детям быстро

Вкусы: картофельный грибной морковный луковый сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибы с картофелем в сметанном соусе
Рецепт: Грибы с картофелем в сметанном соусе

Друзья, продолжаем мы тему грибную! Ну, кто же не любит картошку такую! Все просто и вкусно! Какой аромат! Шикарное блюдо и мало затрат!

Ингредиенты для «Грибы с картофелем в сметанном соусе»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Грибы с картофелем в сметанном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Для чего крахмал?
А крахмал для чего?
Машенька,замечательная получилась картошечка с грибами Очень сливочная,нежная и бархатная Спасибо тебе за рецепт и старания
Ох, хорошо, что я уже поужинала и добрая, а то бы монитор начала облизывать! Таааак аппетитно!!!!
Олечка,ну и насмешила ты меня
↑Ответ для Михеева76
Леночка, какое аппетитное блюдо!
Анжелика,спасибо Рекомендую,и готовить быстро,и получается очень ароматно и вкусно
Да Леночка, я положила глаз на это блюдо Как раз есть в морозилке лесные грибы, свекровь передала, может с ними приготовлю
ОООО,с лесными грибами будет еще вкуснее
Наверно...я до них не доберусь никак
↑Ответ для Михеева76
Лена, до чего же хороша твоя картошечка!!!
Лилечка,заходи на обед
↑Ответ для Михеева76
Я с селёдочкой и бутылочкой уже подлетаю!
давай,ждём
↑Ответ для Михеева76
Мм, какая аппетитность крупным планом, Леночка
Танечка,прошу в гости
С удовольствием угощусь
Очень вкусно
↑Ответ для Михеева76
Леночка, чудесное сытное блюдо! Вкуснотища, одним словом!
Олечка,спасибо за поддержку Картошка с грибами-это беспроигрышный вариант
↑Ответ для Михеева76
Леночка, очень аппетитно!!!
Жанночка,заходи,угощу
Картошечка аппетитнейшая!
Натулечка, огромное спасибо мое солнышко! разгружаемся по летнему вкусно Угощайся на здоровье, дорогая!
Машенька, очень аппетитное, ароматное и вкусное блюдо! Очень любим грибы с картошкой!
Машенька, вкусное и сытное блюдо!!!
Восхитительное блюдо!!!Машенька!!!Ну Ооочень Аппетитно!!!
Очень вкусная картоХа, Машенька, с Рецептом Дня и Поваренком!
Ой, ну очень вкусно !!!
Любочка, огромное спасибо милая! Вкусное, простое, очень ароматное блюдо получается Угощайся картошечкой с грибами на здоровье, моя золотая!
Вкусно и просто!!!
Инночка, огромное спасибо моя милая! Такое простое, вкусное, душевное блюдо получается Угощайся картошечкой с грибами на здоровье, солнышко!
Оооо, Машенька, восхитительное блюдо!!!! А от фото я в восторге!!!! Таааак аппетитно!!!
Настенька, огромное спасибо моя золотая! я старалась Вкусное, легкое, душевное блюдо получается Угощайся картошечкой с грибками на здоровье, дорогая!
прекрасный рецепт
Светочка, огромное спасибо мое солнышко! Вкусное, легкое , душевное блюдо получается Угощайся картошечкой с грибами на здоровье, милая!
О,Машута,еще одна грибная вкусняшка! Наша!
Надюшик, большое спасибо милая! облегчаемся на лето вкусняшка получается Готовьте в удовольствие! На здоровье, мои золотые!
Картошка с грибами!
Классика - нет ничего вкуснее!
Андрей, большое спасибо!
Полностью с тобой согласна!
Угощайся на здоровье!
Оооочень аппетитно и сливочно!!
Чудесное блюдо, Машенька
Танечка огромное спасибо милая! Вкусное, простое, душевное домашнее блюдо получается Угощайся картошечкой с грибочками на здоровье, моя золотая!
Машенька, отличная идея добавить крахмал, густой соус получился, шелковистый, на фото так овощи заманчиво обволок, вкусно конечно!
Танечка, огромное спасибо солнышко! ты абсолютно права соус на крахмале получается загущенный, но легкий, шелковистый и в сочетании со сметанкой отлично смотрится в блюде тут у нас как раз небольшая густота, а то, что надо, неощутимо) Буду очень рада, если идея пригодится На здоровье моя милая тебе, и всей твоей прекрасной семье!
Скажите пожалуйста а с какой целью добавляется крахмал?
Здравствуйте! В первую очередь крахмал добавляется с целью загущения соуса, а загустители разные бывают) другими словами по органолептической оценке пищи мы получим новый результат, если например сравнивать его с соусами, которые загущают с помощью муки) на самом деле по моему всего существует 4 способа введения крахмала в соус, наш-самый распространенный, когда его смешиваем с холодной водой- гранулы намокают и разделяются, перед тем как подвергнуться тепловой обработке и за счет этого соус как бы прозрачный , нежный, едва ощутимый получается, а вот у сметанно-мучного-наоборот- бархатная глубокая, очень выраженная, более тяжелая консистенция) в общем извините, если не очень понятно объяснила, но так, как смогла
Огромное спасибо! Буду очень рада, если рецепт когда-нибудь пригодится и понравится На здоровье Вам, и всей Вашей прекрасной семье!
THANK YOU!
Машенька,забрала
Леночек, огромное спасибо милая! Забирай рецепт и готовь в удовольствие! Буду очень рада, если такой вариант картошечки с грибами понравится На здоровье мое солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"
Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"
Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки